ഒരു പോസ്റ്റ്-അവധിദിനത്തിനുള്ള ടർക്കി ക്രോക്യെറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയതാക്കുക, വ്രണങ്ങളാക്കുക. ബ്രെഡിംഗിന് മുമ്പായി ഈ ക്രോക്യെറ്റീസ് മരവിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം പൊതിയുന്നതിനു ശേഷം പൂശിയ ചേരുവകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും പൂർത്തിയാക്കുക. ഇവയെല്ലാം അവശേഷിക്കുന്നവയോ, സ്റ്റോർസ് വാങ്ങിയ ഗ്രേവി, ക്രാൻബെറി സോസിനൊപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ടർക്കി മാംസം (നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- ഒഴിഞ്ഞ ടർക്കി )
- 1 കോപ്പ
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (മിച്ചം, വിളവെടുപ്പ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ (നന്നായി വറുത്തത്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- സോസ്:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 6 സ്പാൾണിയുകൾ (പച്ച ഉള്ളി, കനം കുറഞ്ഞ കനം, ഇളം കഷണങ്ങൾ)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (വെളുത്തുള്ളി ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1/4 കപ്പ് ചാറു (ചിക്കൻ)
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- പൂശല്:
- 1/2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ത്യജിച്ചു 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു)
- 2 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ (പുതിയ, നന്നായി നിലത്ത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ടർക്കി, പറങ്ങോടൻ, സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ലെ , വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും. പച്ചമുളകിനൊപ്പം 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി വരെ മാവു ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു പാൽ ലെ ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് പാചകം, മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക. രുചി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ടർക്കി മിശ്രിതം നന്നായി യോജിപ്പിക്കണം. 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ നന്നായി ശീതീകരിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. വെള്ളം 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി നിലത്തുവീഴുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഇടുക.
- 1/2-ഇഞ്ച് പന്തുകൾ (നിങ്ങൾ appetizers നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) അല്പം ചെറുതാക്കി മാറ്റുക. പിന്നീട് അങ്കി പൊടി വരെ, മാവിലേക്ക് ലേക്കുള്ള മാവും സൌമ്യമായി റോൾ ചെയ്യുക. അപ്പം നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് കോട്ട്. വോമഡ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ-ലൈൻ ചെയ്ത കുക്കി ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ടർക്കി മിശ്രിതവും പിണ്ഡവും കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. കൈകൊണ്ട് സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ എനിക്ക് ധാരാളം പേപ്പർ ടവലും ഒരു പാത്രവുമുണ്ട്.
- ഒരു ബിരിയാണി ഉണർത്താൻ 30 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ ക്രോച്ചുകൾ നിൽക്കട്ടെ.
- എണ്ണ ചൂടാക്കി 360 °. വലുപ്പമനുസരിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 1 1/2 മുതൽ 2 മിനിട്ട് വരെ ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ ക്രൊക്കുട്ടികൾ വറുക്കുക. പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി.
- ഒരു അവധിദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്കുള്ള appetizers ആയി ചൂടുള്ള ടർക്കി ഗ്രേവി, ക്രാൻബെറി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 981 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 315 മി |
| സോഡിയം | 1,477 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 101 ഗ്രാം |