പൊടിച്ചതും മിറ്റിനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്ത്? ചെറിയ ഉത്തരം വളരെ കുറവാണ്. അവർ സമാനമായ, അവർ സമാനമായ ആസ്വദിക്കും, അവർക്ക് സമാനമായ ഘടന പോലും. എന്നാൽ ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടാൻ എളുപ്പമാണ്. ബ്രട്ടീഷുകകളിൽ പ്രധാനമായും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ടോഫീസിൽ വെണ്ണയും, ചിലപ്പോൾ പാലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രെഡിലുകൾ കൂടുതൽ തീരെ സുഗന്ധവും ഭംഗിയുള്ളതുമാണ്.
മിക്ക കയ്യെറിയുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ ബ്രിട്ടിളുകൾ വളരെ കട്ടി കുറവാണ്. ഇവിടെ, ഈ ജനപ്രിയ കാൻഡി മാളങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നു വിവരിക്കാറുണ്ട്, അവ രുചി, ടെക്സ്ചർ, പാചക വിദ്യയാണ്.
വൃത്തികെട്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും
ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ജനകീയമായ സങ്കരങ്ങളുള്ള പൊന്നാറ്റുള്ള പൊട്ടിച്ചിരി കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കും. 1890-കൾ വരെ അച്ചടിച്ച പൊട്ടിച്ചിരിക്കുക എന്നത് യുഗത്തിലെ ഒരു അമേരിക്കൻ വനിതയാണ് അബദ്ധത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണോ അതോ അത് യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ മുമ്പേ തന്നെ കൈമാറുകയോ ചെയ്തതാണോ എന്ന് ചർച്ചചെയ്യപ്പെടാം. ഇവിടെ അമേരിക്കയിൽ, ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി ബാറുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സ്കൂളുകളിൽ നിലകൊള്ളുന്ന പൊട്ടിച്ചിതമായ പൊരുത്തം വളർത്തുന്നത്, അമേരിക്കൻ കുടുംബ ഉദ്യാനത്തിലെ 1830-കളിലേക്കാണ്.
പുറമേ, പൊട്ടുന്ന നിലക്കടല, വാൽനട്ട് പൊട്ടിച്ചിരി, പെക്കൻ, കശുവണ്ടി ബദാം, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയും മനോഹരമായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത കാൻഡി ഉണ്ടാക്കുന്നു. പല പൊട്ടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുന്നതിനായി ഇപ്പോഴും ഊഷ്മള കാൻലി കട്ട് നീട്ടി. പിളർക്കുന്നത് അത് അധികമായി ദുർബലമായ ഗുണനിലവാരം നൽകുന്നു (അതു കൊണ്ട് ആ പേര്), നിങ്ങൾ അതിനെ കടക്കുമ്പോൾ കട്ടികൂടിയതായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കാൻഡി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഉപ്പ് ചിലപ്പോൾ പെറുക്കിയിരിക്കുകയാണ്, പക്ഷേ അത് ഒരു ഭംഗിയുള്ള കാൻഡിവാണ്.
അണ്ണാക്ക് എല്ലാ
അമേരിക്കയിൽ, ഇംഗ്ലീഷുകാർ തച്ചുകെട്ടിയവരാണ്. പരമ്പരാഗതമായ തക്കാളികളേക്കാൾ സാധാരണയായി അവർ കൂടുതൽ മൃദുവാണ്. എന്നാൽ, എല്ലാ പശുക്കളും മൃദുവും ഉല്ലാസവുമുള്ളവയല്ല, ചിലർ അത്രയും പരുഷമായി പെരുമാറുന്നു. നിങ്ങൾ അറിയാനും സ്നേഹിക്കാനും ആ തിളങ്ങുന്ന മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, അത് ഒരുക്കിയിരുന്ന് പൂശിയ ഒരു രൂപമാണ്.
രുചികരമായ ഓറഞ്ച് മധുരം വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഇത് ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് നന്നായി വിഴുങ്ങുന്നു. ഇത് പൊട്ടിച്ചെറിയാൻ താരതമ്യത്തിന്, ഉപ്പുവെള്ളം കൂടുതൽ വെണ്ണയും മറ്റേത് ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഉപ്പിട്ട നിറങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, പൊട്ടിച്ചൽ സാധാരണയായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നു. പാൽ പലപ്പോഴും മിറ്റാക്കിന് കൂട്ടിച്ചേർത്തുവരുന്നു. ഇത് പതിവിലും ചവച്ചിയേറുന്നതിനേക്കാൾ ച്യൂവി
ടോസ്റ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന റെസിഡൻസ് താരതമ്യം
നിങ്ങൾ അവരുടെ പാചക താരതമ്യം ചെയ്താൽ, തക്കാളിയും ചേച്ചിയും തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ വ്യത്യാസം അവരുടെ വെണ്ണയും / അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉള്ളടക്കവുമാണ്. തക്കാളികളിലെ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ബ്രൈറ്റിലെ ചേരുവകൾ അല്ല. പൊട്ടിച്ചെറിയുന്ന പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ആദ്യം 300 ആം നിലയിൽ ഒരു ഹാർഡ് ക്രാക്കിന്റെ ഘട്ടം വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. പിന്നെ ചില പാചകകളിൽ പരിപ്പ് ആൻഡ് ധാന്യം സിറപ്പ് ചേർത്തു ആകുന്നു പൊട്ടൽ തണുത്തു. അത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം കഷണങ്ങളാക്കി. അടുപ്പത്തു നിന്ന ഒരു പഞ്ചസാര / വെണ്ണ / നട്ട് മിശ്രിതം ചേർത്ത് തക്കാളി തുടങ്ങുന്നത് ഒരു എണ്നകൊണ്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് അല്പം താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ഹാർഡ്ബോൾ അവസ്ഥയിൽ എത്തുന്നു. പിന്നീട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റി സർക്കിളുകളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഇത് സാധാരണയായി പാടില്ല.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന നൂതനമായ പെപ്ലിൾ പാചക കുറിപ്പുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇവിടെയുണ്ട്.