ഈ അടിസ്ഥാന നൗഗറ്റ് പാചകത്തിന് മൂന്നുതരം കുഴപ്പങ്ങളുണ്ട്, മധുരമുള്ളത്, ഓറഞ്ച് പുഷ്പലം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുചെയ്തിരിക്കുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങൾ.
ഈ പാചകത്തിന് ശ്രദ്ധാപൂർവം സമയം ആവശ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക, തുടക്കംമുതലേ ശേഖരിക്കപ്പെട്ട എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കുറഞ്ഞ ഈർപ്പം കൊണ്ട് ഒരു തെളിഞ്ഞ ദിവസത്തിൽ നൗകറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ നല്ലതാണ്. എളുപ്പത്തിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക്, അൽമോണ്ട് ഹണി നൗഗറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക . ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ചേരുവകളും വിതരണവും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക:
വെച്ച് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് വലിയ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ
ചേരുവകൾക്കുള്ള ഒരു കുറിപ്പ്: ഓറഞ്ച് പുഷ്പോല വെള്ളം തുറന്നിടാൻ മദ്ധ്യ പൂർവ്വദേശ വിപണികളിലും ചില വലിയ പലചരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളിലും കാണാം. നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പുഷ്പലം വെള്ളം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ സ്വാദും ഒരേപോലെയല്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അരി അച്ചടിച്ച പേപ്പറിന് വേണ്ടിയും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. നൗകറ്റ് എല്ലാം അഴുക്കുചേരാൻ തടയാൻ അരി കടലാസ് സഹായിക്കുന്നു. കാൻഡി മുറിച്ചു കളിക്കാനും സേവിക്കാനും സംഭരിക്കാനും ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും ഏഷ്യൻ ഫുഡ് വിപണിയും ഏതാനും ആവേശംകൊള്ളുന്ന സ്റ്റോറിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങിയേക്കാം. അങ്കീസ് പേപ്പർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൽ കയറുന്നു. കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ഇബേയിൽ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ഭാഗ്യവാനാണ്. (ഭക്ഷ്യ അരി കടലാസ് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള നേർത്ത അരി പേപ്പർ റാപ്റ്റർ പോലെ അല്ല) ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാൻ കടലാസ് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുകയും അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
02 ൽ 10
ഷുഗർ സിറപ്പ് പാകംചെയ്യുക
ജോൺ ബർക്ക് / ഗെറ്റി ഇമേജസ്
ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, തേനും വെള്ളം വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, പിന്നീട് എണ്നയുടെ വശങ്ങളും തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു ആർദ്ര പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് 252 ഡിഗ്രി വരെ നീളുന്നു. ഒരു മിഠായി തെര്മോമീറ്റര് ഉള്പ്പെടുത്തുകയും സിറപ്പ് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക.
10 ലെ 03
വിറ്റ് ദി വൈറ്റ് വൈറ്റ്സ്
ഡോർലിംഗ് കിണ്ടേർസ്ലി: ഷാർലറ്റ് ടോൾഹുർസ്റ്റ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉചിതമായ താപനില അടുത്തുവരുമ്പോൾ, അവർ ഉറച്ച, ശക്തമായ കൊടുമുടികൾ opaque ആകുന്നു വരെ മുട്ട വെള്ള അടിച്ചു തുടങ്ങും. കഠിനമായ പീക്ക് ഘട്ടം സിറപ്പിന്റെ ശരിയായ താപനിലയിൽ ഒത്തുചേരുന്ന സമയത്തെ അടിക്കടി സമയം ശ്രമിക്കുക. മുട്ട വെള്ള സിറപ്പിന്റെ മുമ്പിൽ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, മിക്സറെ തടയുക, അങ്ങനെ അവ മങ്ങിയതും ഞെട്ടലുമല്ല.
10/10
വെള്ളത്തിൽ പകരുന്നതിൽ ചിലത് പരുക്കാക്കുക
റെബേക്ക മെല്ലോ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 252 ന് ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സിറപ്പ് 1/4 കപ്പ് നീക്കം ചൂടിൽ ബാക്കി ബാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതോടെ, പതുക്കെ മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു നേർത്ത, സ്ഥിരമായ സ്ട്രീമിൽ ചൂടുള്ള 1/4 കപ്പ് സിറപ്പ് പകരും. അവർ ശക്തമായ കൊടുമുടികൾ വരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേഗതയിൽ വെള്ളമടയുക.
10 of 05
സിറപ്പ് പാകം 315 ഡിഗ്രി വരെ
Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ് മുട്ട വെള്ള തോലുരിക്കുമ്പോൾ, തെർമോമീറ്റർ 315 ഡിഗ്രി വരെ പൊതിയുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം തുടരുക. സിറപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക, വേഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം ചുറ്റിപ്പടയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
10/06
മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ പരുക്കനായവരുടെ പകരേണമേ
Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ് സിറപ്പ് 315 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തിയാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ചൂട് സുരക്ഷിതമായ അളവിൽ പാനപാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മിക്സർ ഒഴുകുന്ന എളുപ്പത്തിൽ പാനപാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, അത്തരം ചൂടുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. മിക്സർ ഓടുന്നതു കൊണ്ട്, മുട്ട വെള്ളത്തിൽ സാവധാനം ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണം.
കൂടുതൽ വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനുട്ട് കൂടുതൽ മിനുട്ട് വീശുക, അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം തിളക്കമുള്ളതും കട്ടിയുള്ള റിബൺ ഫോമുകൾ കുപ്പയിൽനിന്നു തുളച്ചുകഴിയുന്നതുവരെ വരുകയും ചെയ്യും.
07/10
ഫ്ലേവരിംഗും നട്ട്സും ചേർക്കുക
Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ് 1. മിക്സർ നിർത്തുക, വാനില സത്തിൽ, ബദാം സത്തിൽ, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വീണ്ടും അഞ്ചുമിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള റിബൺ ഫോമുകൾക്ക് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുമ്പോൾ തിരിയുക.
2. മിക്സർ വഴിയുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
08-ൽ 10
നൗഗട്ട് പാത്രത്തിലേക്കിറക്കുക
(സി) 2008 എലിസബത്ത് ലബ, about.com, ഇൻക്ക്ക് ലൈസൻസ്. 1. നിങ്ങളുടെ 9x13 പാൻ ഉണ്ടാക്കുക, അണുവിമുക്ത പാചക സ്പ്രേ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് അരിയുടെ കടലാസിൽ അടിവസ്ത്രമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അരി നൽകുന്ന പേപ്പർ ഇല്ലെങ്കിൽ, കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക, ഒപ്പം അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
2. നൗകാട്ടിനെ തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ എടുക്കുക. അതു ദുശ്ശാഠ്യമായിരിക്കും! പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കാൻഡി കരകയറാൻ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിക്കുക. നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തളിക്കുക, കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി, പാളി എന്നിവ അമർത്തുക.
ഇത് പൂർണ്ണമായും മൂടി നൗകത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു അരി ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് അരി പൂജില്ലെങ്കിൽ, 3, 4 ഘട്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ nougat അരിയുടെ കടലാസിൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നൗകറ്റ് കംപ്രസ് ചെയ്യാൻ അത് തൂക്കിക്കൊടുക്കും. നിങ്ങളുടെ nougat നു മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ 9x13 പാൻ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം അത് ഭാരം കുറയ്ക്കാനും കംപ്രഷൻ നൽകാനും പാൻ ഒരു വലിയ പുസ്തകമോ മറ്റ് ഭാരമുള്ള വസ്തുക്കളോ സ്ഥാപിക്കുക. രാത്രിദിവസമാക്കാൻ nougat അനുവദിക്കുക.
10 ലെ 09
Nougat മുറിക്കുക
Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ് നിങ്ങൾ നൌജാത്ത് വെട്ടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി തളിക്കുക, കാൻസിയെ അഴുകാൻ പാൻ അറ്റങ്ങളിൽ വച്ച് അത് നടത്തുക. Nougat ഔട്ട് ഒരു cutting ബോർഡ് തിരിയുക. നോൺസ്റ്റിക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കത്തിയെടുത്ത് നൗകറ്റ് ചെറിയ ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾ ആയി മുറിക്കുക.
10/10 ലെ
നിങ്ങളുടെ നൗഗറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി
ജോയ് ക്യാപ്റ്റൻ / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ നിങ്ങളുടെ നൗജാറ്റ് ഇപ്പോൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു! നിങ്ങൾ ഉടനടി സേവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വാക്സ് ചെയ്ത കടലാസിൽ കഷണങ്ങളാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അങ്ങനെ അവ പരസ്പരം പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ ഒതുക്കുകയോ ചെയ്യുകയില്ല. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ നൗകറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക.