സ്പാഘട്ടി സ്ക്വാഷ് അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പച്ചക്കറമാണ്! അതിന്റെ നാരങ്ങ മഞ്ഞ മഞ്ഞ മാംസം നീണ്ട, സ്പാഗെട്ടി പോലുള്ള ഇഴ ചേരുമ്പോൾ അത്രമാത്രം (ആ തണുത്ത ആണോ?) ഒരു താറാവിനെ പോലെ സോസ് എടുക്കും. . . നന്നായി, സോക്ക് താറാവ് ഒരു താറാവ് പോലെ!
ഇത് ചുട്ടു വയ്ക്കാം, പക്ഷേ ആ രീതി സമയക്രമീകരണമാണ്. മൈക്രോവേവ് ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ് ഒരുക്കവും പരന്നുകഴിഞ്ഞു. ഒരുപാട് സ്ഥലം ആവശ്യമാണെന്ന് മാത്രമാണ് പ്രശ്നം. ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ് വിഭവത്തിൽ അൽപം വിസ്തൃതമാക്കിക്കൊണ്ടുള്ള പരമ്പരാഗത രീതിയാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ളത്. ഒരു ചെറിയ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകം സൗജന്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പകുതി മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യാൻ നിർബന്ധിതമാകൂ.
ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, പരമ്പരാഗത രീതിയായ ഡിഷ്വി വെള്ളം ചേർത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് കൊണ്ട് മറയ്ക്കുന്നത് മറ്റൊരു പ്രശ്നം ഉണ്ടാക്കാം. സൂപ്പർ-ഹോട്ട് ആവിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് ഉരുകാൻ കാരണമാകും.
എന്നാൽ പൊതിയൽ ഉരുകിയില്ലെങ്കിൽപ്പോലും, രക്ഷപ്പെടൽ ആവിയും അപകടകരമാണ്. (നമുക്കിത് രാസവസ്തുവിന്റെ റിലീസിൻറെ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കരുത്.)
ഈ രീതി രണ്ട് പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുന്നു. അതു സാധാരണ പകുതിയിൽ ഏതെങ്കിലും വലിപ്പം സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ് പാചകം അനുവദിക്കുന്നു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്:
പ്രയാസം: എളുപ്പമാണ്
സമയം ആവശ്യമുള്ളത്: വേരിയബിൾ
എങ്ങനെ ഇവിടെയുണ്ട്:
- സ്പാഘട്ടി സ്ക്വാഷ് നീളം താഴ്ത്തുക (നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ബ്രൈൻ നീക്കം ചെയ്യാം, പക്ഷേ അറ്റത്ത് മുറിക്കരുത്.)
- ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത്, നാരുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. വീണ്ടും, അറ്റത്ത് തകർക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ഒരു പകുതിയിൽ ഒന്നു എടുത്ത് അടുപ്പമുള്ള ഒരു മൈക്രോവേവ് വിഭവത്തിൽ (ഒരു ഓവൽ കാസറോൾ പോലെയുള്ളവ) അതിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് കഴിയുന്നത്ര സ്ഥിരതയുള്ള തലത്തിലും വേണം. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, താഴെ നിന്ന് തൊലി വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് മുറിച്ചു.
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ സ്ക്വാഷ് പൊള്ളയായ സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം മറ്റു പകുതി കട്ട്-സൈഡ് ഡൗണിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇത് മൈക്രോവേവ് ഇടുക, പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ സ്ക്വാഷ് (1 1/2 കുടിക്ക് കീഴിൽ) പാചകം ചെയ്യാൻ 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- മൃദുലതയ്ക്ക് വേണ്ടി പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി, പകുതി പകുതിയിൽ പതുക്കെ ചൂഷണം ചെയ്യുക (ഈ അടുപ്പിനു വേണ്ടി അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക!) ഇത് ഫ്ലെക്സിബിൾ ആണെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യാനായേക്കും. മാംസം സമ്പന്നമായ, അർദ്ധ-വിചിത്രമായ മഞ്ഞനിറം (മഞ്ഞ-വെള്ള നിറം പോലെ)
- ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ഒന്നും ഉണ്ടാകാനിടയില്ല) ഒപ്പം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുരങ്കം പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് (ഒപ്പം Parmesan!) അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ടോസ്. വേഗവും ആരോഗ്യകരവുമായ വേഗതയ്ക്കായി നൂഡിൽസിലെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു ഏഷ്യൻ സൂപ്പ് ചേർക്കുക.