വാഴപ്പഴവും ലീച്ചുമൊക്കെയുളള ഈ ലളിതമായ മധുരപലഹാരം അഞ്ച് മിനിറ്റ് സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ അതിന്റെ ലാളിത്യത്താൽ വഞ്ചിക്കപ്പെടാതിരിക്കുക. രുചികരമായ മധുരവും ആകർഷകവുമാണ് പലർക്കും അത് വെപ്രാളമാണ്. ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ഡിസേർട്ട് കൂടിയാണ്.
ഏഷ്യയിലെ ഒരു "ഡെസേർട്ട് സൂപ്പ്" എന്നു വിളിക്കുന്ന ഈ പഴം ബഞ്ചിനാണ് കൂടുതൽ പുഷ്പിക്കുന്നത്. ഈ ലളിതമായ വാഴപ്പഴം ഡിസേർട്ട് പാചകത്തിന് കാലാവസ്ഥയും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയും അനുസരിച്ച് ചൂടും തണുപ്പും ലഭിക്കുന്നു. ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ശീതീകരിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് രാത്രി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
കൂടാതെ, വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം. വാഴപ്പഴം വിൽക്കുന്നവരാണ്, അവർ വികസിപ്പിച്ച കൂടുതൽ സുഗന്ധവും, മധുര പലഹാരങ്ങളും ആയിരിക്കും. ആ തവിട്ട്നിറത്തിലുള്ള വാഴപ്പഴങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യരുത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ പഴം, അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്
- 8 മുതൽ 10 വരെ പുതിയ ല്യൂച്ചുകൾ, തൊലി (താഴെ നിർദേശങ്ങൾ കാണുക), അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച lychees (വറ്റിച്ചു)
- 1 പാൽ തേങ്ങാക്കാം (പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ "ലൈറ്റ്")
- ആവശ്യമുള്ള മാധുര്യമനുസരിച്ച്, 1/4 മുതൽ 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പാചകം ചെയ്ത തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് നുള്ള്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ ലീക്ക് പീൽസ്.
- പല്ലുകൾ പീൽ പിന്നെ പകുതി നീട്ടി അവരെ വയ്ക്കുക. ഈ നീളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക - ഏകദേശം 2 ഇഞ്ച് നീളവും.
- തേങ്ങാപ്പൊള്ള ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ പകരുക. ഇടത്തരം ചൂട് ഇടുക.
- പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പിരിച്ചുവിടുക (30 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മിനിറ്റ് വരെ). 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക, മാധുര്യത്തിന് രുചി പരീക്ഷണം. നിങ്ങൾ അത് തിളപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക. വാഴപ്പഴം വരെ മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക, ഒപ്പം ലീചെസ് (1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ) ചൂടാകുക.
ഉടൻ തന്നെ വാഴപ്പഴം (സൂര്യാഘാതം) കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അതിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരം നല്ലത് തണുത്തതും തണുപ്പുള്ളതുമാണ്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പുള്ളതാണ്, തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഊഷ്മളമായ ഒരു സുഖപ്രദമായ ആഹാരമാണ്. വർഷാവർഷം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്കാകും.
പുതിയ ലീച്ചി ഫലങ്ങളും ("ലീചെ നട്ട്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) കണ്ടെത്തുവാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾക്കായി, ലീക്കി ഫലം വാങ്ങുന്നതും തയ്യാറാക്കുന്നതും കാണുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതാകയാൽ ഈ ഫലം കൊണ്ട് ഭീഷണിപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തൊലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിൽ Lychees വർഷം മുഴുവൻ കാണാവുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യങ്ങൾക്കായി ടിന്നിലടച്ച lychees ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ഉഷ്ണമേഖലാ തായ് ഫലം സാലഡ് ലെ ലിചെ ഫലം ഉപയോഗിക്കാം. തൈര് പാൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തായ്ലൻ ക്രീം കാരാമിൽ ക്രീം പകരം തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.