റാസ്ബെറി ഫോണ്ടോന്റ് പുതിയ റാസ്ബെറി കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഈ മിനുസമാർന്ന റാസ്ബെറി ഐസ്ക്രീമുകളിലേക്ക് ഒട്ടേറെ രസമാണ്. അവർ സ്വന്തം മണ്ടത്തരമാണ്, എന്നാൽ ഈ റാസ്ബെറി ആരാധനാഭിപ്രായങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ നല്ലത് മുക്കിയിരിക്കുന്നു. പഴഞ്ചൻ ഫാന്ഡന്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഫോട്ടോ ടൂട്ടോറിയൽ നിങ്ങളെ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് കാണുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഈ പാചക സിട്രിക് ആസിഡിനു വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, അത് സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. പല സ്പെഷ്യാലിറ്റിക്സ് ബേക്കിംഗ് സ്റ്റോറുകളിലും വലിയ പലചരക്ക് കടകളിലും ഇത് കാണാം. അടുത്തുള്ള പലചരക്ക് സ്റ്റോറിയിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിഭാഗത്തിൽ ഞാൻ കണ്ടെത്തി. ഇത് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ ഫാന്റന്റ് ഒരു കഷണം "കടി" കാണുന്നില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ക്രീം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചം ധാന്യം സിറപ്പ്
- 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 കപ്പ് പുതിയതോ തറഞ്ഞതോ ഫ്രീസുചെയ്ത രാസവളം
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- സിട്രിക് ആസിഡ്
- 1/3 കപ്പ് മാർഷ്മാലോ ക്രീം
- ഓപ്ഷണൽ: പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് ഫുഡ് കളറിംഗ്
- 1 പൌണ്ട് കാൻഡി കോട്ടിംഗ് (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ക്രീം, ധാന്യം സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ , ഒപ്പം raspberries സ്ഥാപിക്കുക. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ ഉണക്കി ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം എണ്നയുടെ വശങ്ങളും ഒരു ആർദ്ര പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറക്കുക. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഇടുക .
2. തെർമോമീറ്റർ 240 ഡിഗ്രി F (115 C) വായിക്കുന്ന വരെ മിക്സിയുടെ പാചകം ചെയ്യുക. ഉചിതമായ താപനില എപ്പോഴെങ്കിലും ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തെർമോമീറ്ററിനെ പുറത്തെടുക്കും.
3. വഴുതന ബേക്ക ഷീറ്റിലേക്ക് കാൻഡി ഒഴിക്കുക, അത് തൊടുമ്പോൾ ചൂടാകുന്നതുവരെ അത് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുറിയിലെ താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് 10-20 മിനുട്ട് എടുത്തേക്കാം.
4. ചൂട് എന്നാൽ ചൂടുള്ള ശേഷം, മുകളിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് തളിക്കേണം, മാർ Marshmallow ക്രീം ലെ ഇളക്കുക, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഭക്ഷണം നിറം ഏതാനും തുള്ളി. ഭക്ഷണ രീതി ഓപ്ഷണലാണ്, പക്ഷേ ഇത് കൂടാതെ മധുരമുള്ള ചുവന്ന നിറമുള്ള പിങ്ക് കൂടുതൽ.
5. ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കിവിടാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് "ക്രീങ്ങു" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ചിത്രം -8 പാറ്റേണിൽ സഞ്ചരിച്ചാൽ, അതിനൊപ്പം അതിനകത്ത് പരസ്പരം കൈപിടിച്ച്, ഒരു 8 ആകൃതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും പിന്നീട് അത് കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് വീണ്ടും പുരട്ടുകയും ചെയ്യും.
6. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ക്രീം പോലെ, തിളക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും ഓപ്ട്മെന്റിനുമുള്ളതുമാണ്. ഇത് തുടരുക, അത് ഒടുവിൽ അതിന്റെ തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടുകയും കൂടുതൽ അതാര്യമാകുകയും ചെയ്യും, ഒപ്പം ഒരു ഫഡ്ജ് പോലെയുള്ള ഘടനയും മുഷിഞ്ഞ ഫിനിഷും ഉണ്ടാകും. ഈ ക്രീമിംഗ് പ്രക്രിയ കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം, ഒരുപക്ഷേ 20 മിനിറ്റ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെയും ബദലുകളേയും ഒരുക്കുക.
7. വലതു കാടു കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും ഒരു പന്ത് ഒരു കഷണം കൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കുക. അത് അതിന്റെ ആകൃതി കൈവശം വയ്ക്കില്ല, ചുരുങ്ങാതിരുന്നാൽ, അത് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതു ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അത് ദുശ്ശാഠ്യമുള്ളതുവരെ അതു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തുടരുക. നിങ്ങൾക്ക് റാപ് പൊടിക്കാനും മുറിയുടെ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ അത് മുക്കി വയ്ക്കാൻ പന്തിൽ ഇടുക.
8. നിങ്ങൾ ബോളിവുഡിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കണം. നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് കാൻഡി പൊതിയുക.
9. പൂശുകൽ ഉരുകി ഒരിക്കൽ, റാസ്ബെറി ഫോണ്ടന്റ് സെന്ററുകളെ ചോക്കലേറ്റിന് ഒരു പ്രാവശ്യം മുക്കി, ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിടുന്ന പേപ്പർ വരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ച്ചു കേന്ദ്രങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ആർദ്ര സമയത്ത് ഏതെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ ബലി തളിക്കേണം.
10. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഠിനമാക്കാൻ റഫ്രിജറിലുള്ള ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു Airtight കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോപ്പ് മുക്കി റാസ്പ്ബെറി Fondant, അവരെ മികച്ച രുചി എഴുത്ത് മുമ്പ് മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിലേക്ക് ചെന്നു അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 306 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 20 മി |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |