ശരിയായ ടൂളുകളുമായി നിങ്ങളുടെ പുകവലിക്കാ വിരിക്കുക
നല്ല രുചി ലഭിക്കാൻ മാംസം ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയായ ഉപകരണങ്ങളും അനുഭവങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. അനുഭവം ലഭിക്കാൻ സമയമെടുക്കും, നിങ്ങൾ എന്താണ് തിരയുന്നതെന്ന് അറിയാൻ മികച്ച ഉപകരണങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പുകവലിക്കാരൻ ജോലിക്ക് മതിയാകും. ഇതാണ് വെബർ സ്മോക്കി പർവതത്തെ ആകർഷകമാക്കുന്നത്. ഇരട്ട പാചക ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഇടുങ്ങിയ പ്രൊഫൈൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നല്ല മാംസവും പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായതെല്ലാം പുകവലിക്കർ നൽകുന്നു.
തീർച്ചയായും, ശരിയായ വസ്തുക്കൾ ഒന്നുകിൽ ഉപദ്രവിക്കില്ല. വെബർ-സ്പെഷ്യൽ ആൻഡ് ജനറൽ ആക്സസറീസ് സംയോജനത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ, പുകവലിയ പ്രോസസ്സ് വേഗത്തിലാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസൃതമായി ഓരോ അവസാനത്തേത് വിശദമായ വിവരങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. റാക്കുകൾ, താപനില ഗേജുകൾ, അധിക പാചകക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ഈ വ്യത്യസ്തമായ വസ്തുക്കൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കും.
വെബർ സ്മോക്കിയാ മൗണ്ടൻ പുകവലിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച സാധനങ്ങൾ ഇവിടെ നോക്കുകയാണ്.
മികച്ച മൊത്തൽ: വെബർ 6605 ഒറിജിനൽ റിബ് റാക്ക്
നല്ല ബാർബിക്യൂവിന് ധാരാളം ഗ്രില്ലിംഗും പാചക ഉപകരണങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. അത് ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വെബർ സ്മോക്കി മൗണ്ടൻ ഗ്രില്ലിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതാണെന്ന് വാദിക്കാൻ പ്രയാസകരമാണെങ്കിലും, മാംസം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ സുഗന്ധം എളുപ്പമാക്കാൻ ചില സാധനങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. പുകവലിക്കാരുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതെന്തും ഈ പ്രത്യേക സ്പെക്ക് റാക്ക് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പരിഗണനകളാണ്.
വെബ്റ്റർ 6605 ഒറിജിനൽ റിബ് റാക്ക്, നിങ്ങളുടെ വാരിയെല്ലാം മാംസം മുറിച്ചു മാറ്റുന്നതിലൂടെ പൂർണ്ണതയിലേക്ക് വേവിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് മാംസം തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു. ഇത് ഉപരിതലത്തിലുടനീളം കരിഞ്ഞ, വക്രമായ അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. പകരം ഓരോ ചൂട് വിതരണത്തിലും കൂടുതൽ ചൂട് എവിടെയാണ് ഉയർത്തിയത്. ഒറ്റത്തവണ ആഹാരത്തിന് അഞ്ച് പ്രത്യേക സ്പെക്ട്രം ഉണ്ടായിരിക്കും.
മികച്ച ബഡ്ജറ്റ്: BBQ ഗുരുപാർക്ക് BBQ താപനില കൺട്രോളർ
ശരിയായ ഗ്രിലിംഗും മാംസം പുകവലിയും താപനില നിയന്ത്രിക്കാനുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല എങ്കിൽ, ചൂട് തെറ്റായ അളവ് മാംസം കീഴേക്കില്ല, ഒരു കടുത്ത രുചി വേണ്ടി അത് ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ മുക്കിക്കളയുന്നത് അപകടകരമായ making. പാചകം ഒരു പ്രക്രിയ ആയതിനാൽ, മുഴുവൻ സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ അളവിലുള്ള താപം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ താപനില ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മികച്ച മാർഗമുണ്ട്.
വെബർ സ്മോക്കിംഗ് മൗണ്ടൻ ഗ്രില്ലുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ബിബിസി ഗുരു ബി.ക്യു.എഫ് ടെമ്പിൾ കൺട്രോളർ ഊഷ്മള നിയന്ത്രണം ഉപയോഗിച്ച് ഊഹക്കച്ചവടം നടത്തുന്നു. സാധാരണയായി, ഗ്രേല്ലിംഗിന് ഒരു തെർമോമീറ്ററിന്റെ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗവും ആവശ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആഹാരം മറികടക്കാതെ തന്നെ ചൂട് ചേർക്കാനോ നീക്കം ചെയ്യാനോ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ താപനില കൺട്രോളർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്വതവേയുള്ള താപത്തെ നൽകാൻ യാന്ത്രികമായി നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു. ഇതിനർത്ഥം എല്ലാം സജ്ജീകരിക്കണം, ആവശ്യമുള്ള താപനില നിലനിർത്തണം, തുടർന്ന് കണ്ട്രോളർ അതിന്റെ മാജിക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കട്ടെ.
മികച്ച സംരക്ഷണം: ക്ലാസിക് ആക്സസറികൾ 73002-WB Veranda Smoker Cover
ഏതെങ്കിലും ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വാങ്ങിയത് വാങ്ങുന്നത് ഒരു നിക്ഷേപമാണ്. വെബർ സ്മോക്കിയാ മൗണ്ടൻ പുകവലിക്കുന്നവർ ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളല്ലെങ്കിലും, അവയിൽ നിന്ന് പുകവലി പരിരക്ഷിക്കാൻ ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്. കവറേജ് നൽകുന്നത്, പുക, മഴ, മഞ്ഞ്, മറ്റ് കാലാവസ്ഥകൾ എന്നിവ ഉപരിതലത്തിൽ നാശമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം പുകവലിക്കാരെ കവർ ചെയ്യുന്നത് പോലെ വളരെ ലളിതമാണ്.
ക്ലാസിക് ആക്സസറികൾ 73002-WB Veranda Smoker Cover നിങ്ങളുടെ വെബർ ഗ്രിൽ വൃത്തികെട്ട കാലാവസ്ഥയിൽ വൈവിധ്യം സംരക്ഷിക്കും. വ്യാസം 19 ഇഞ്ച് നീളവും 39 ഇഞ്ച് ഉയരവുമുള്ള പുകവലിക്കാർ കവർ ചെയ്യുന്നതാണ്. എക്സ്റ്റീരിയർ അനുവദിക്കുന്ന ഈർപ്പം, എയർ കണ്ടൻറുകൾ എന്നിവയും രക്ഷപ്പെടാൻ സഹായിക്കും. ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കവർ സൗകര്യപ്രദമായ സൗകര്യത്തിനായി എളുപ്പത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.
മികച്ച ഷേർഡർ: വെബർ 7475 ബാർബെക്ക് ബിയർ ക്ലോ ലഫ്റ്റേഴ്സ് / ബ്രാൻഡഡ്
വലത് ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ല ബാർബിക്യൂ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സമവാക്യത്തിന്റെ പകുതി മാത്രമാണ്. ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ പ്രധാനമാണെങ്കിലും, ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ അന്തിമമായി വ്യത്യാസം വരുത്തുന്നു. മാംസം കടിച്ചുപിടിച്ചുകൊണ്ട് മാംസം പിടിയ്ക്കാനുള്ള കഴിവും പുതിയ പാചക സാമഗ്രികൾ തുറക്കാനുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളും. കൂടുതൽ പ്രധാനമായി, മാംസം കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉൽപന്നം മികച്ചതാക്കുന്നു.
വെബ്റ്റർ 7475 ബാർബെക്ക് ബിയർ ക്ലോ ലിഫ്റ്റെർസ് / ബ്രാൻഡഡ്സ് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നൽകും. കൂടുതൽ പ്രധാനമായി, ഈ നഖങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ റിപ്പർട്ടോയർ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനായി ഇറച്ചിക്കഷണങ്ങൾക്ക് നാലു ലോഹ പ്രൂങ്കുകൾക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചൂട് സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുന്നു, സുഗമമായ, എർഗണോമിക് ഉപരിതലം ദീർഘനേരമായി നിലനിർത്തുന്നു.
മികച്ച തെർമോമീറ്റർ: Lavatools PT12 ജാവലിൻ ഡിജിറ്റൽ തൽക്ഷണ റീഡ് മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ
വിശ്വസനീയ മാംസം തെർമോമീറ്ററിനെ ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല. ശരിയായ ഊഷ്മാവ് ലഭിക്കുന്നത് സുരക്ഷയ്ക്കും രുചിയ്ക്കും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുവെച്ച് ആവശ്യമായ ചൂടിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ, ചെറിയ തെർമോമീറ്റർ തരും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് താപനില കൺട്രോളറുടെ ആഡംബരമില്ലെങ്കിൽ, അടുത്തത് മികച്ചത് നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ തെർമോമീറ്ററാണ്.
വിലകൂടിയ, വളരെ വലിയ പ്രൊഫഷണൽ മാംസം തെർമോമീറ്ററുകൾ കാണുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യാനുസരണം ഗ്രേവിംഗും പാചകവും ആവശ്യമെങ്കിൽ Lavatools PT12 ജാവലിൻ ഡിജിറ്റൽ തെർമോമീറ്റർ മാത്രമാണ്. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത അഭിരുചികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിവിധതരം രൂപങ്ങളിൽ താപനില കാണിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വലിയ ഡിസ്പ്ലേ തെർമൊമീറ്ററാണ്. മാംസത്തിന്റെ മധുര പലഹാരങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിനായി താപനിലയിൽ അന്വേഷണം താഴേക്കിറങ്ങുന്നു.
മികച്ച ഗ്ലോട്ടുകൾ: ഗ്രിൽ ഹീറ്റ് എയ്ഡ് എക്സ്ക്സ്റ്റ് ഹീറ്റ് റെസിസ്റ്റന്റ് ഗ്രിൽ ഗ്ലൗസ്
ഗ്രിലിംഗും മാംസം പുകവലിയും മനുഷ്യ ദേഹത്തോട് ഒരിക്കലും ദയ കാണിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഇറച്ചി വലിയ സ്ളാബുകൾ ആയതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ അബദ്ധത്തിൽ കട്ടപിടിക്കുകയും ചുട്ടുകളയുകയും അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ അധിക സംരക്ഷണം ആവശ്യമായി വരും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചില ഗ്രിഡിംഗ് ഗ്ലോവുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മതിയായ മുറി നൽകില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശീതകാല ഗിയറിനൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ടോപ് എടുക്കുക, പുട്ടിയിറക്കലും ചൂട് സംരക്ഷണവും നിലനിർത്താൻ വിപുലമായ വസ്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാചകം ചെയ്ത മാംസം പോലെ വാളെടുക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഗ്രിൽ ഹെഡ് എയ്ഡ് എക്സ്ക്സ്ട്രിഡ് ഹീറ്റ് റെസിസ്റ്റന്റ് ഗ്രിൽ ഗ്ലൗട്ടുകൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം നൽകും. ഓരോ ഗ്ലൗവും ഉയർന്ന ചൂടിൽ പ്രതിരോധിക്കുന്ന അരാമിഡ് തുണികൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് ഇൻസുലിൻ അകറ്റിനിറുത്തുമ്പോൾ, തുണി കൊണ്ടുള്ള ഗ്രേവിങ്ങ് ആവശ്യത്തിൽ വളരെയധികം കാര്യക്ഷമത നിലനിർത്താൻ വേണ്ടത്ര ചലനമുണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്രില്ലിങ് ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഹോൾഡർ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം.
മികച്ച കവർ: വെബർ സ്മോക്കി മൗണ്ട് വാട്ടർ പാനൽ കവർ
വെബർ പുക സ്കോക്കിനുള്ള ചില സാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല. പകരം, ഈ പുകവലിക്കാരൻ എത്ര സമയം പുകവലിക്കായാണു സ്വാധീനിക്കുന്നത്. പാചകം ഒരു കുഴപ്പമില്ലാത്ത പ്രക്രിയ ആയതിനാൽ, ചൂടാക്കുന്ന സംവിധാനം പോലുള്ള അപകടകരമായ ഭാഗങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ചില അധിക നടപടികൾ എടുക്കാതിരുന്നാൽ ഇൻസൈഡുകൾ കേടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
വെബർ സ്മിക്ക് മൗണ്ട് വാട്ടർ പാൻ കവർ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വെൽസ് പോലെയുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ വെബർ ഗ്രിൽ താഴ്ന്ന ഭാഗത്ത് നിന്നും ദോഷം ചെയ്യും. താഴത്തെ പാചകം താഴേക്കിറങ്ങി, പാൻ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഗ്രില്ലിന്റെ അളവുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വേണ്ടത്ര മുറി വിടുന്നു. പാൺ വൃത്തിയാക്കുന്നതും ഉപരിതലത്തിൽ കുറച്ച് സോപ്പീ ജലം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്.