PFOA എന്ന വിഷപദാർത്ഥത്തെക്കുറിച്ച് വാർത്തകളിൽ ചില സംസാരങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ നോൺക്ക്ക്ക് കുക്ക്വെയറിൽ PFOA നെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടോ?
PFO, PTFE യുമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന ഒരു സിന്തറ്റിക് രാസസംയുക്ത സംയോജനമാണ് PflA (C8 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). PFFE , ചില ഫ്ലോറോപൊളിമർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ടെലമെർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉപഭോക്തൃ ഉത്പന്നങ്ങൾ, ടെഫ്ലോൺ പോലെയുള്ള അണ്ഡകീയ പാൻ കോട്ടിങ്ങുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ PFOA ന്റെ അളവ് മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുമില്ല, മാത്രമല്ല പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ ഏജൻസിക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ആശങ്കകളോ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കാൻ ഉൽപന്നത്തെക്കുറിച്ച് മതിയായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ല.
EPA ആൻഡ് PTFE
എന്നിരുന്നാലും, ഈ കെമിക്കൽ ഉൽപ്പാദനപ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടതിനാൽ, അത് പരിസ്ഥിതിയിൽ വളരെ താഴ്ന്ന നിലയിലും അമേരിക്കൻ ജനതയുടെ സാമ്പിളിലെ രക്തചംക്രമത്തിലും പോലും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതു ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങളുടെ വികസനത്തെ ബാധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവരുടെ ആരോഗ്യം മറ്റ് പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ.
1981 മുതൽ 2001 വരെയുള്ള കാലയളവിൽ PFOA യുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും പരിസ്ഥിതിയുടേയും അപകടം റിപ്പോർട്ടു ചെയ്യുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ട കമ്പനിയെ ഡ്പൊണ്ടിനെ (ടെഫ്ലോൺ നിർമ്മാതാവ് )ക്കെതിരെ EPA 2004 ൽ ചുമതല ഏറ്റെടുത്തു. അങ്ങനെ 2005 ൽ ഫെഡറൽ പാരിസ്ഥിതിക നിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ചതിന് ഡ്യൂപ്ന്റ് 10.25 ദശലക്ഷം ഡോളർ തുക നൽകി.
2006 ൽ എപിഎൽഎ എന്ന ഒരു പിഎഫ്ഒഎ എ സ്റ്റേവാർഡ്ഷിപ്പ് പ്രോഗ്രാം പുറത്തിറക്കി. 2015 ഓടെ ഉൽസർജ്ജനം, ഉത്പന്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പിപിഎഫ്എയെ ഒഴിവാക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കാൻ 8 പ്രധാന ഫ്ലൂറോപൊളിമീറ്റർ, ടെലോമറർ നിർമ്മാതാക്കൾ എന്നിവരെ ക്ഷണിച്ചു. ആദ്യ ലക്ഷ്യം PFOA യുടെ 95% 2010.
DuPont ഉം 3M ഉം ഉൾപ്പെടുന്ന മിക്ക കമ്പനികളും, ആ ലക്ഷ്യം കൈവശം വയ്ക്കുകയോ അതിലടങ്ങിയിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ PFOA യുടെ ഉപയോഗം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള ലക്ഷ്യം വ്യവസായം നന്നായിരിക്കുന്നു.
EPA ന്റെ പരിശ്രമങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു: 2007-ൽ, പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് PFOA യുടെ കേന്ദ്രീകരണം, 2003-2000 കാലയളവിൽ ശേഖരിച്ച സാമ്പിളുകളേക്കാൾ 25 ശതമാനം കുറവാണ്.
Nonstick കുക്ക്വെയറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ആശങ്കയുണ്ടോ?
സാധാരണ ജനങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായിട്ടുള്ള പാചകരീതി ഉപകരണത്തെ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ അടുത്തകാലത്ത് നിരീക്ഷിക്കുന്നുണ്ട്. PFOA സംബന്ധിച്ച EPA ന്റെ പ്രസ്താവനകളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ ഒരു പ്രസ്താവന ഇറക്കുകയും ചെയ്തു. .
എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റോപ്പില്ലാത്ത കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കേണ്ട ചില മുൻകരുതലുകൾ ഉണ്ട് കൂടാതെ bakeware:
- പാചകരീതിയും ബക്വെയറും വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്. താപം 500 മിനുഎഫ്ഫിൽ എത്തുമ്പോൾ ടെഫ്ലോൻ മറ്റ് കോട്ടിങ്ങുകൾ തകർക്കാൻ തുടങ്ങും. പാസുകളിലെ ചൂടുകളാൽ കാൻസറിജോണിയൽ പുകകൾ പുറത്തുവിടാറുണ്ടെന്നും പാരിസ്ഥിതിക പ്രവർത്തനഗ്രൂപ്പ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
- പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, വെറുതെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുൻപിലാകരുത്, പാചകം ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞതോ ഇടത്തരം ചൂടും ഉപയോഗിക്കുക.
- ചൂടുള്ള ബർണറിലോ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിലോ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിഞ്ഞ കുക്ക്വെയർ ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
- ചട്ടിയിൽ ചരടുകൾ, സിലിക്കൺ, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- പെട്ടെന്ന് നശിച്ച പാൻ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- അടുക്കളയിൽ നിന്നും പക്ഷികളെ സൂക്ഷിക്കുക. അശ്രദ്ധ പാചകം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ പോലും, പാചകം ചെയ്ത അഗ്നിയിൽ നിന്ന് പക്ഷികൾ രോഗം ബാധിച്ചേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മരിക്കുന്നു.
- സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യാത്ത സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാത്ത കുക്ക്വെയർ സൂക്ഷിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ആക്ടിവിസ്റ്റാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാളി പേപ്പർ തൂണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ പാത്രത്തിനോ പാൻ ചെയ്യുന്നതിനോ ഉള്ള ഒരു തുണി.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും PFOA- യ്ക്ക് മുൻപിൽ ആണെങ്കിൽ, ബി.ഒ.ഒഎ.ഒ ഉപയോഗമില്ലാതെ നിർമിച്ച ചില നോൺക്ickക് കുക്ക്വെയർ ബ്രാൻഡുകൾക്കായി, ബിയേട്ടി ആറ്റിനം , സ്വിസ് ഡയമണ്ട്, ഗ്രീൻപാൻ, ക്യുസിനാർട്ട് ഗ്രീൻ ഗൌർമെറ്റ് എന്നിവ. ( പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ നോൺക്ickക് കുക്ക്വെയറിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക)
PFOA യിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ വായിക്കുക.