എരിവും സാൽമൺ, മധുരക്കിഴങ്ങ്, എത്ര മനോഹരമാണ്. ഈ രണ്ട് രുചികരമായ ചേരുവകൾ നന്നായി ഒരുമിച്ച് പുതിയ മല്ലിത്തരണിയിൽ സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും , എല്ലാം ഒരു ഹെർബി, ടാൻഗി മയോണൈസിനൊപ്പം ഒന്നാമത് - രുചികരം.
5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം 7 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പുതിയ സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. പുതിയ സാൽമൺ കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് എങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും ഒരു ടേസ്റ്റ് മീൻസാക്കിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാൽമോൺ, മധുരക്കിഴങ്ങ് മത്സ്യകൃഷി ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചേരുവകളോടൊപ്പം കളിക്കാൻ ധാരാളം സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്. വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചീരയും മത്സ്യവും പരീക്ഷിക്കുക. വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് / 450 ഗ്രാം മധുരക്കിഴങ്ങ് (തൊലി)
- 150 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫയൽട്ട് (പാകം ചെയ്തത്)
- 3 ടീസ്പൂൺ തായ് ഗ്രീൻ കറി പേസ്റ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രെക്രാമ്പുകൾ (വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (പുതിയതും നന്നായി വാലും)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഫ്രൈയിംഗ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1 / -2.5cm കഷണങ്ങളാക്കി മധുരക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ച് വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, മതേതരത്വത്തിന് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു വശത്തേക്ക്
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തായ് കറി കഷണം വയ്ക്കുക, വറ്റിച്ച, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മാഷ് എന്നിവ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറുപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സാൽമൺ പൊടിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയായേക്കാവുന്നതിനാൽ അവ ഇളക്കിവിടരുത്.
- മധുരക്കിഴങ്ങ്, സാൽമൺ മിശ്രിതം എന്നിവയിലേക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുക്കുക / മല്ലി ഇല, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് നന്നായി സീസൺ.
- 4 മിശ്രിതം തുല്യമായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നും ഓരോ പന്ത് വീതം. ഒരു മീൻകെയ്ക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ സൌമ്യമായി പരത്തുക. മിശ്രിതം വളരെ മൃദുലമാണ്, അതിനാൽ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പ്രഹസനങ്ങള് വയ്ക്കുക.
- ഓരോന്നിനും മീനുകൾക്കു മീതേ കഷണമായി അമർത്തുക, ചലിപ്പിക്കുക, മുഴുവൻ പിണ്ണാക്ക് കഷണങ്ങളുടെ വെളിച്ചം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന മൂന്നു ദോശകളുമായി ആവർത്തിക്കുക.
- 15 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫിഷ് ചെയ്യണം.
- ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിച്ച പാൻ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഓരോ വശത്തുമുള്ള 3-4 മിനിറ്റ് ഒരു ഫിഷ് കഷ്ണം വരെ തയാറാക്കുക. മത്സ്യം വളരെ മൃദുലാണ്, അല്പം അപകടകാരി ആകാം, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട, അവ ഇപ്പോഴും അത്ഭുതകരമാണ്.
- സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക.
ഒരു സസ്യം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വേവിച്ച പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സഡ് സലാഡ് ഒരു ടാരടരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ:
നിങ്ങൾക്ക് സാൽമണിയില്ലെങ്കിൽ, മെനറൽ വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ഹെയർഡോക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ മീനുകളേയും പോലെ, മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ചെറിയ അസ്ഥികളെ നിങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികളെ സേവിക്കുന്ന,
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 372 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 206 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |