നോൺക്ickക്ക് കുക്ക്വെയർ പാചകം ചെയ്യുന്ന ചില പ്രത്യേക തരം പാചകരീതികളാണ്. അത് പാൻ മുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കും, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് കുറഞ്ഞ എണ്ണ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൊഴുപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം പരമ്പരാഗത കുക്ക്വെയറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ പാക്ക്വെയർ സാധാരണയായി അലൂമിനിയമോ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലോ ആണ്. പാൻ അടിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റൈക്കിലേക്ക് ആഹാരം സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സ്ലിക്, nonreactive ഉപരിതലത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഉൾക്കടൽ, നോറോപോറാസിക് കെമിക്കൽ പൂശിയാണ് ഇത്.
മിക്ക വീട്ടുജോപ്പുകളും സ്കൗട്ടുകളും സ്യൂട്ടി പാൻസുകളും നോൺക്ickക്ക് കുക്ക്വെയറിനുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ആകൃതികളാണ് കണ്ടെത്തുന്നതെങ്കിൽ, ഇവ മുട്ടകൾ വിറകുകയോ മുരടിപ്പിക്കുകയോ പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ചെയ്യുകയോ മത്സ്യം പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു അരിക് എസ്കിൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം അരി വച്ചുകെട്ടും കസ്റ്റോർ നിർമ്മാണം നടത്തും, എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ അനുവദിക്കും. (നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉചിതമായ ഏതൊക്കെ പാചകവരെയെന്നത് തീരുമാനിക്കാൻ " Nonstick vs. Uncoated Cookware: ഞാൻ ഏത് തിരഞ്ഞെടുക്കണം? " വായിക്കുക)
Nonstick കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
മികച്ച രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സുരക്ഷിതമായ ഫലപ്രദമായ ഫലങ്ങൾക്കായി ഈ ടിപ്പുകൾ നിരീക്ഷിക്കുക:
- Calphalon പോലുള്ള ചില നിർമ്മാതാക്കൾ, ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ നോണിക കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പാചക ഉപരിതലത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു നേർത്ത പൂശണം തിരുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ഒഴിഞ്ഞ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കരുത്. നോൺക്ickക്ക് കുക്ക്വെയർ സാധാരണയായി അലുമിനിയം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഭാരമേറിയതും കനത്തതും കൂടുതൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലും ആണ്. ആദ്യം പാൻ എണ്ണയിൽ അൽപം ചേർക്കുക (ചെറുതായി ഉപരിതലത്തിൽ അഴുകാൻ മതിയാകും), കൂടാതെ ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ചു സെക്കൻഡുകൾക്കു മുൻപായി.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ, നോൺക്ലിക് പാചക സ്പ്രേ എന്നിവ പോലെ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. Nonstick സ്പ്രേ lecithin അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒടുവിൽ നിങ്ങളുടെ നോൺക്ക്ക്ക് ഉപരിതലം gummy ചെയ്യും.
- സ്റ്റോപ്പില്ലാത്ത കുക്ക്വെയറുകൾ മാത്രം താഴ്ന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, ഒപ്പം അണ്ഡകീനി പൂച്ചയുടെ തരം അനുസരിച്ച് വായുവിൽ വിഷാംശം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
- നോൺസ്റ്റിക്കിൻ പാചക ഉപരിതലത്തിൽ മെറ്റൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പകരം, തടി തവികളും നൈലോൺ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ-പൂശിയ പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ പൊട്ടിച്ചെറിയാനോ നഗ്നമാക്കാനോ തടയില്ല.
- അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിർമ്മാതാവിനെ പരിശോധിച്ച്, ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ട പരമാവധി താപനില നിരീക്ഷിക്കുക. ചില നോൺക്ickക് കുക്ക്വെയർ അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ പല ബ്രാൻഡുകളും ഇല്ല.
Nonstick കുക്ക്വെയർ നോക്കുന്നു
നിങ്ങൾ ഈ നുറുങ്ങുകൾ പാലിച്ചാൽ ഇത് 3 മുതൽ 5 വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം:
- പാചകരീതിയും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കുക്ക്വെയർ വൃത്തിയാക്കാൻ മൃദുവായ ഡിഷ്റാഗ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-അബ്രസീവ് സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുക. വൃത്തികെട്ട ക്ളെൻസറുകൾ, സ്റ്റീൽ കമ്പിളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കടുത്ത, പരുക്കനായ ശുചിയായ ഉപരിതലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.
- നിരന്തരമായ താണനിലത്തിൽ ഭക്ഷണം ഒരു ബേക്കിംഗ് സോഡയും വെള്ളവും ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ബോൺ അമി, സോഫ്റ്റ് സ്ക്രാപ്പുകൾ എന്നിവപോലുള്ള നോൺ-രാസവികിടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.
- ചില നിർമ്മാതാക്കൾ പാശ്ചാത്യവൽക്കരിക്കപ്പെട്ട കുക്ക്വെയർ ഡിഷ്വാസറുമായി സുരക്ഷിതരായി മത്സരിക്കുമ്പോൾ, അത് കൈകൊണ്ട് കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്. ചൂടുവെള്ളവും കട്ടിയുള്ള സോപ്പുവും അണ്ഡവിശ്വാസം മൂലമാണ്.
- പാചകം ചെയ്യാൻ പറ്റാത്തവിധം നോൺക്ലിക്ക് കുക്ക്വെയർ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യരുത്. സ്പെയ്സ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ കാരണം നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഓരോ പാനീനും ഇടയിൽ പേപ്പർ തൂണുകൾ ഒരു പാളി ഇടുക.
- സ്ക്രാച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ് അവ്യക്തമായ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്നുവെങ്കിൽ, കുക്ക്വെയർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ട സമയമാണ്.