നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ ഉണക്കിയ പിയർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഉണക്കിയ pears ഒരു രുചിയുള്ള, പോർട്ടബിൾ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണ ആകുന്നു. നിങ്ങൾ തുടങ്ങുന്ന പുതിയ pears കൂടുതൽ flavorful എന്ന് മനസിൽ വയ്ക്കുക, കൂടുതൽ രുചികരമായ വേർതിരിച്ചെടുത്ത പതിപ്പ് ആയിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ മികച്ച ഫലങ്ങൾ വേണ്ടി, ചെറുതായി കീഴിൽ മൂക്കുമ്പോൾ pears ആരംഭിക്കുക.

1. പിയർ ആൻഡ് കോറസ് കോർ

പിയർ മൂലപദാർത്ഥങ്ങളുടെ അടിവയറ്റിലും ചലിപ്പിക്കുക. പിയറിൽ ഓരോ പിയറും വെട്ടി കോറുകളും വിത്തുകളും മുറിച്ചുമാറ്റാൻ ഒരു പാരിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.

Pears പീൽ ഒരു പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിക്കുക.

2. പിയറി സ്ലൈസ്

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഏത്, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, pears മുറിക്കുക. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

നിങ്ങൾ പിയറി വെട്ടുന്നതിനനുസരിച്ച്, ബ്രൗൺഡിംഗിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് ആസിഡേറ്റഡ് വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വരെ 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് കഴിച്ചാൽ മതി. നിങ്ങളുടെ pears ബാക്കിയുള്ള സമയത്ത് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.

3. പിയർ ഊറ്റി

ഒരിക്കൽ എല്ലാ pears തിളപ്പിച്ച് അസിഡിറ്റുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു colander അവരെ ഊറ്റി ഒരിക്കൽ. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കുടിയ്ക്കാൻ ഇവരെ അനുവദിക്കുക.

ഉണക്കിയിട്ട് പേൾ പൈസകൾ ക്രമീകരിക്കുക

എല്ലാ വശങ്ങളിലും അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കണം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുള്ളിൽ വയ്ക്കുകയും പായ്ക്കറ്റുകളിൽ പിയർ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക.

Pears ഉണക്കുക

അടുപ്പിച്ച് അതിനെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സജ്ജീകരണത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, സാധാരണയായി 150 എഫ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിയർ-ലോഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ഇടുക. 6 മിനുട്ട് മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെയേ എടുക്കാൻ കഴിയുകയുള്ളൂ. മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ ചില പാടുകളിൽ നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ചൂടുണ്ടെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളെ ഇടയ്ക്കിടെ ചുറ്റുക.

ഉണക്കിയ പഴം തണുപ്പിക്കുക

നിങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചത് വരെ പിയർ കഷണങ്ങൾ പൂർണമായും നിർജ്ജീവമാകുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പുണ്ടാകില്ല (അവ അടുപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് കുക്കികൾ എത്രമാത്രം ഉണർത്തുന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം?

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുമായി ഒരേ ഇടപാട്). അടുപ്പത്തുനിന്ന് ട്രേകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് ട്രേകളിൽ pears തണുക്കുക.

തണുപ്പിക്കൽ കാലാവധി കഴിഞ്ഞാൽ പകുതി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. ബ്രേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷമായ ഈർപ്പം പാടില്ല.

ഉണക്കിയ കഷണങ്ങൾ

പിയർ കൃത്യമായി നിർജ്ജീവമാവുന്നതിനു ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്ന ഫലം അൽപം ഈർപ്പമുള്ളതാകാം. ഈ ഫലം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിൽ നിന്നും തടയാൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് മതിയാകില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ "കാൻഡിഡേറ്റിൽ" ഉണക്കിയ പഴം എന്ന് വിളിക്കുന്നു എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചായയ്ക്ക്, മെച്ചപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാകും.

ഉണക്കിയ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാക്കി പിയർ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, 2/3 മുഴുവൻ പാത്രങ്ങൾ പൂശുന്നു. വെള്ളമെന്നു മൂടുക. ഒരു ആഴ്ചയിൽ ദിവസങ്ങളോളം ഒരു പാത്രം കുലുക്കുക. ഇത് പഴം കഷണങ്ങളായി പുനർവിതീകരിക്കുന്നു, അതുപോലെതന്നെ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഈർപ്പവുമാണ്. ജൈവവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്ത് കണ്ടാൽ, നിങ്ങളുടെ ഫലം കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതായിരിക്കില്ല, ഒരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ മണിക്കൂറോളം അതിനെ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന സജ്ജീകരണത്തിൽ അടുപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പോകേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ pears ഒരിക്കൽ ക്രമീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, എയർട്രൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ അവയെ നേരിട്ട് വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ മുഴുവനായും പൂരിപ്പിക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്: ചുറ്റുമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്പോൾ 2/3 നിറഞ്ഞുവരുന്നു.

ഉണക്കിയ pears ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് compotes ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.