ചൂടുള്ള പാചക രീതിയാണ് സ്മിമിംഗ്. ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ചൂടു നീരുറയുന്ന ചുറ്റുപാടിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നു. പോഷകാഹാരങ്ങൾ പോലുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, കാരണം അവ വെള്ളത്തിൽ കഴിക്കുന്നതും പോഷകഘടകങ്ങൾ പുറത്തുപോകാൻ കഴിയാത്തതുമാണ് പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യകരവും ഫലപ്രദവുമായ പാചക രീതി. എന്തിനധികം, ഈ പാചക രീതിയിൽ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ ഇലകൾ , ഏഷ്യൻ പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവയും മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
നിരവധി തരം സ്റ്റൗലോപ്, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീമറുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ശരിയായ പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങൾക്ക് ചില ഓപ്ഷനുകൾ നൽകണം.
സ്റ്റീമെർ ഫീച്ചറുകളും ഓപ്ഷനുകളും
ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ stovetop: steamers രണ്ടു ഇനങ്ങൾ വരുന്നു . സ്ട്വെപോപ് സ്റ്റീമെർ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടര കഷ്ണം ഇളം ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു എണ്പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കുപ്പത്തുകളിൽ കയറിയിരിക്കും. ഭക്ഷണം ഉഴിച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചായം സാരാംശം ആവി വലംവശം ചൂടാക്കാനും ചൂടാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള ആവര്ത്തനങ്ങള് താഴെപ്പറയുന്നവയില് കാണാം:
- ഒരു പാത്രത്തിൻറെ താഴെയായി ഇരിക്കുന്ന, പൊതിയുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കിയതോ ആയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകൾ (പലപ്പോഴും സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്)
- ഒരു പെയിഫേറ്റഡ് മെറ്റൽ പാൻ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ പോലെ ഒരു എണ്ന ലെ കൂടുകളും
- ഒരു മുട്ടയിലിരുന്ന് വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കൂറ്റൻ കൊട്ടാ.
ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീമററുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ, stackable, സുഷിരങ്ങളുള്ള ട്രേകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്, അങ്ങനെ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വലിയ ബാച്ചുകൾ ഒരേ സമയം ആവിഷ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ചേമ്പറിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഒരു നീരാവി ആയി മാറുന്നതുവരെ ചൂടാകുന്നതിന്റെ ആവശ്യം വെള്ളത്തെ ചൂടാക്കുന്നു. അരിക്ക് കുക്കറുകളോ ഒന്നിലധികം കുക്കറുകളോ പോലുള്ള ചില വീട്ടുപകരണങ്ങൾ സ്റ്റീമർ ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌറ്റോപ് പ്രഷർ കുക്കറിൽ പലപ്പോഴും ഒരു സ്റ്റേമർ ട്രേ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഒരു സ്റ്റേമേറിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
സ്മിമിംഗ് ടിപ്പുകൾ:
- സ്റ്റീയിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ടെൻഡർ പ്രോട്ടീനുകളിൽ മെലിഞ്ഞ മീൻ ഫില്ലറ്റും പോലെയാണ്. മൂത്തതും, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളും പച്ചക്കറി. പച്ചക്കറികൾ തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി വേവിക്കുക.
- സ്റ്റീമറിൽ ആവശ്യമായ ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ മുഴുവൻ സ്റ്റമിംഗ് സമയവും കൂടി അവസാനിക്കും - കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണമെങ്കിൽ, താപനില തരും. ഇടയ്ക്കിടെ ജലനിരപ്പ് പരിശോധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സ്റ്റൗലോപ് സ്റ്റീമർ, നിങ്ങളുടെ പാത്രം തിളയ്ക്കുന്നത് അല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, അത് കലത്തിൽ കറങ്ങുകയും അത് തകരാറിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പറഞ്ഞയച്ച, കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായ വലിയ ഭക്ഷണ തരങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, ഓരോന്നിനും ഇടവിട്ട് ചെറിയ അളവിലുള്ള ഒരിനം ഇടവേളകളിൽ അനുവദിക്കുക. ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ആവുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ചിതറിച്ചുകളയുന്നു. പ്രധാന കാര്യം ഭക്ഷണത്തിനു ചുറ്റുമുണ്ട്, അതിനാൽ ആവിയൊഴുകാൻ കഴിയും. അല്ലാത്തപക്ഷം ചില ഭാഗങ്ങൾ തുല്യമായി പാകം ചെയ്തേക്കില്ല.
- ഭക്ഷണത്തെ പരിശോധിക്കുന്നതിന് ലിഡ് വളരെ പതിവായി നീക്കം ചെയ്യാതിരിക്കുക. ഇത് താപനില കുറയ്ക്കുവാൻ കാരണമാകും. ഇക്കാരണത്താൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് മൂടി പ്രയോജനകരമാണ്, പലപ്പോഴും അത് ഘടനയിൽ നിറയും.
- നീരാവി തുറക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മുഖത്തും കൈയിലും നിന്ന് ലിഡ് തുറന്ന് തുറക്കണം - ചൂട് നീരാവി പൊള്ളലേറ്റേക്കാം.
- വളരെ സ്വാദുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിനുള്ള സുഗന്ധ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പുളകിതമായി ആസ്വദിക്കാം. പച്ചമരുന്നുകൾ, ചായ, ഉള്ളി, മത്തെങ്ങോ ശ്രമിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ആഹാരത്തോടെ ഒരു സ്വാദുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കാം.
01 ഓഫ് 05
OXO ഗുഡ് ഗ്രൈപ്സ് പോപ്പ്-അപ്പ് സ്റ്റീംഒക്സോ ക്ലാസിക്കൽ പുഷ്പം സ്റ്റീമെർ ഒരു വിപുലമായ പുരോഗതിയിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു, അതിൽ ഉയർന്നുവരുന്ന "ദളങ്ങൾ" ഉയർന്നുവരുന്ന ഒരു കലത്തിൽ അടിവയറ്റിലെ ഒരു കഷത്തിൻറെ അടിയിൽ വികസിക്കുന്നു, ഒക്സിഒ പതിപ്പ് ഒരു ബട്ടണുള്ള ഒരു ഹസ്തവുമായി വളരുന്നു, ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് അകത്തു കയറുക, കൊട്ടയിൽ നിന്ന് കൊട്ടയിൽ നിന്ന് ഉയർത്തുക. വലിയ ആഹാരങ്ങൾ അമിതമറ്റിക്കുന്നതിനായി മുഴുവൻ ഹാൻഡാളും നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. OXO ഗുഡ്പ്രിപ്സ് പോപ്പ്-അപ്പ് സ്റ്റീമർ പാണിന്റെ അടിയിൽ ധാരാളം വെള്ളം ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന 1 3/4 ഇഞ്ച് അളവിലുള്ള കാൽ ഉണ്ട്. സംഭരണത്തിനായി പാദങ്ങൾ മടക്കുക. 8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ വീതിയുള്ള മൺകട്ടുകളിൽ സ്റ്റീമർ അടങ്ങിയിരിക്കും.
02 of 05
ഷെഫ്'ന സ്ലീകെസ്റ്റോർ വെഗ്ഗീസ്തെംംPriceGrabber നൈലോൺ കോർ കൊണ്ട് സിലിക്കണിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ചെഫ്ൻറെ SleekStor VeggieSteam ഒരു സ്റ്റെബ്ടോപത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം ഉള്ളിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു lidded ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അതു 8 മുതൽ 11 ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തിലാകാം, വഴങ്ങുന്ന വശങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പാറ്റേൺ ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും ഒതുങ്ങുന്നു. VeggieSteam 400˚F വരെ ചൂട് പ്രതിരോധം ആണ്, nonstick പ്രതലങ്ങളിൽ സ്ക്രാച്ച് ചെയ്യും, മുകളിൽ-റാക്ക് ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്.
05 of 03
ഹെലൻ ചെന്നിൻറെ ഏഷ്യൻ കിച്ചൺ ബാംബൂ സ്റ്റീമർPriceGrabber ലളിതവും ഗംഭീരവുമായ സ്റ്റീമിംഗിന് വേണ്ടിയുള്ള ഈ ക്ലാസിക് ഏഷ്യൻ-രീതി മുളം സ്റ്റീമർ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീമിംഗ് വളയങ്ങൾ (പ്രത്യേകമായി വിൽക്കണം) ഉപയോഗിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിന് മുകളിൽ വയ്ക്കാം. 10 ഇഞ്ച് സ്റ്റീമറിന് 2 ടയർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങൾ ഒരേസമയം കഴുകാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ അളവ് സ്തൂപം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സ്വാദിഷ്ടമായ ആഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടിയറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാ മുളത്തൂക്കുകളും (മുള പുംസ്, മുളയെ ലെയ്സിങും കൂടി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്), കൂടാതെ മുള കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ആഹാരം പോലുമില്ലാതെ പോകാറില്ല.
05 of 05
സിർകുലൻ യൂണിവേഴ്സൽ സ്റ്റിയർAmazon.com സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മിച്ച, സിർകുലന്റെ സ്റ്റീമറിന് 2 മുതൽ 4 വരെ ക്വാർട്ട് കപ്പാസിറ്റി, അല്ലെങ്കിൽ 6, 8 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള (Circulon അല്ലാത്ത ബ്രാൻഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ) ഒരു കഷ്ണം ഒന്നോ അതിലധികമോ കട്ടിയുള്ള രൂപകൽപ്പന ഉണ്ടായിരിക്കും, കൂടാതെ നേരായ വശങ്ങളുള്ള പിച്ചുകളിൽ അതുപോലെ ചെറുതായി മറഞ്ഞ വശങ്ങളുള്ളവരും. റിവേവ്ഡ് ലൂപ്പ് ഹാൻഡിലുകൾ എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാണ് സ്റ്റേമേയർ ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുക, സ്പിരിട്ട് ഗ്ലാസ് മൂടിയിൽ നിന്ന് നീരാവി, ചൂട് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ തടസ്സമാകുന്നു.
05/05
ഓസ്റ്റർ ഇലക്ട്രോണിക് ഫുഡ് സ്റ്റീംPriceGrabber നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പതിവായി കഴിക്കുകയും ജനക്കൂട്ടത്തെ സേവിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് സ്റ്റീമർ ഒരു സ്റ്റൗലോപ് സ്റ്റീമറെക്കാളും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. ഓസ്റ്ററിൽ നിന്നുമുള്ള ഇലക്ട്രോണിക് ഫുഡ് സ്റ്റേമർ (മോഡൽ 5712) 2 നിരകളിൽ 6 ക്വാർട്ട് കപ്പാസിറ്റി ഉണ്ട്, ഒപ്പം കൺട്രോളറുടെ സുതാര്യ വശങ്ങൾ ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യാതെ ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാതെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ പുരോഗതി പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഡിജിറ്റൽ ഡിസ്പ്ലേയ്ക്ക് 12 മണിക്കൂർ വരെ കാലതാമസം ഉണ്ട്. മാംസം, മറ്റ് ബാക്റ്റീരിയകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മള സമയത്ത് സമയം ഊഷ്മളമായി ഇരിപ്പുറപ്പിക്കുക, 95 മിനുട്ട് സമയ ടൈമറും ഊഷ്മളമായ ക്രമീകരണം നിലനിർത്തുക. ജലസംഭരണിയുടെ പുറം നിറഞ്ഞ് പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കാം, ജലം കുറഞ്ഞു വരുമ്പോൾ ഒരു ജാലകം നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അരിയോ മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണങ്ങളോ ദ്രാവകത്തിലേക്കും, എട്ടുവയസ്സുള്ള മുട്ടയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള 10 കപ്പ് കപ്പാസിറ്റീവ് ബില്ലിനും സ്റ്റമറിന് ലഭിക്കുന്നു.