മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരം എല്ലാം ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡൻ
മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനും സമയവും പണവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും എളുപ്പവും ലളിതവുമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ. നിങ്ങൾ ഒരു ജ്യൂയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തി തുടങ്ങുന്ന സമയത്തായാലും ദീർഘകാലത്തേക്കായാലും, നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യകരവും എല്ലാ സഹായകരവും കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പു നൽകുന്നു!
ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തി
ജ്യൂസ് പൾപ്പ് മുതൽ ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കുന്നു ഒരു സ്മൂന എല്ലാം ഉൾപ്പെടുന്നു. പൾപ്പ് പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, സ്മൂത്തികളിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ മിക്കപ്പോഴും ശരിയായിരിക്കണമെന്നില്ല, കാരണം ഒരു സ്മൈമി നിർമ്മിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഊർജ്ജമേറിയ യന്ത്രം താപവും ഓക്സിജനും ചേർക്കുന്നു, അത് ചില പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് സ്മൂത്തിക്കും ജ്യൂസിനും ഇടയിൽ പോഷക സമൃദ്ധിയിൽ വ്യത്യാസം വാദിക്കുന്നില്ല. അവർ കുപ്പിവെള്ളമോ, മുൻനിശ്ചിലടങ്ങിയതോ ആയ ലോകത്തെക്കാളും മികച്ചതാണ്.
പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ കലോറിയും ഫൈബറും ഉൾപ്പെടുന്നു. പയറുവർഗം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലാ നാരുകളും അവിടെയുണ്ട് എന്ന് ജൂതന്മാരുടെ മിഥ്യകളിലൊന്നാണ്. സത്യം ചില ഫൈബർ നഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല. കൂടുതൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൾപ്പ് അധിക കലോറികളാണ്. അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ഫൈബർ-സമ്പന്നമായ സ്മൂത്തിക്കുണ്ടാകുമ്പോൾ കൂടുതൽ സഹായം ലഭിക്കും. കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സ്പ്രെഡ് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനമാണ്. അതുപോലെ തന്നെ സ്മൂത്തിയും മിശ്രിതവുമാണ്.
പഴച്ചാറുകൾ, മിനുസമാർജങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു ദ്രുത കുറിപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള അടുക്കള ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന ഒരു കോഫി ഫിൽറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി - തൊലി, വിത്തുകൾ, എല്ലാം - ഒരു മിനുസമാർന്ന ഡ്രിങ്ക് കടന്നു മാത്രം ശക്തമായ അല്ല. വിലകൂടിയ മെഷീൻ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ വിലകുറഞ്ഞ ബ്ലെൻഡർ നിങ്ങളുടെ ജ്യൂസിലേക്ക് അവോക്കോ അല്ലെങ്കിൽ വാഴ ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് - മിക്ക ജ്യൂസ് മെഷീറുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ.
പഴങ്ങളും വിഭവങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക
Nutritionists അനുസരിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും 2 ഒഴിവാക്കലുകളുമായി യോജിക്കുന്നില്ല: കാരറ്റ് ഏതെങ്കിലും പഴം ചേർത്ത് ആകാം, ആപ്പിൾ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കാം. എന്നാൽ പിന്നീട് ഞാൻ എന്റെ ജ്യൂസ് പാചകത്തിൽ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എല്ലാം ഒരു ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുമില്ലാതെ ചേർക്കുന്നു.
പച്ചയിലേക്ക് പോകുക
ഇലക്കറികളിലെ പച്ചമരുന്നുകൾ പോഷകഗുണങ്ങളാൽ 'സൂപ്പർഫാഡ്സ്' എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ഏറ്റവും മികച്ചത് wheatgrass ആണ് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരാൻ കഴിയും . പച്ചിലകൾ കഠിനവും ശക്തിയുമുള്ള സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപം ആനുകൂല്യം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ വളരെയധികം അസ്വസ്ഥതയുണ്ട്. അൽപം നാരങ്ങാനീര് ചേർത്താൽ കയ്പേറിയ രുചി കുറയ്ക്കാം.
ജ്യൂസ് & സ്മൂത്തി മെഷീൻസ്
'സെന്റീജ്ഫ്യൂജ്' ജ്യൂസ് മെഷിനുകൾ കുറവായിരിക്കും, പക്ഷേ അവർ പച്ചിലകൾ ചെയ്യാറില്ല, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ജ്യൂസ് പാചകക്കുടേയും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ 'സ്ലോ' ജ്യൂസ് യന്ത്രം (ഏതാണ്ട് 300 ഡോളർ - ഹുറം 100, ഒമേഗ വെർടി, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെവിലൽ ക്രഷ്) നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ താപവും ഓക്സിജനും ചേർത്ത് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ എല്ലാ പ്രധാന ബ്രാൻഡുകളും ഞാൻ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു.
തൊലി, പത്ത്, പൾപ്പ് എന്നിവ ജ്യൂസ് ചെയ്യുക
പൈനാപ്പിൾ, അവോകാഡോ തുടങ്ങിയ കട്ടിയുള്ള തൊലികൾ, ഏതെങ്കിലും കുഴികളും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യണം. എന്നാൽ ആപ്പിൾ ത്വക്കും സിട്രസ് പാലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് (ഓറഞ്ച് ഒഴികെ) പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്. കൂടാതെ pith, വെറും തൊലി കീഴിൽ വെളുത്ത മെറ്റീരിയൽ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്.
പൾപ്പ് വേണ്ടി, ഒരു രുചികരമായ കള്ളും ട്യൂണ സാലഡ് വേണ്ടി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, പോലും hummus ലേക്കുള്ള പൾപ്പ് ചേർക്കുക. ചില വിത്തുകളും പച്ചിലകളും നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥമാക്കും - ഈ ചെറിയ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പൂർണ്ണമായ അവലോകനം എന്റെ ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിക്കുന്നു.
ഓർഗാനിക് പോവുക
ഫലം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ത്വക്കിൽ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കുന്നത് ഒരു പരിധിവരെ ആഗിരണം ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ബാക്ടീരിയയിൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, പക്ഷേ വളവും കീടനാശിനികളും അല്ല. 'ഓർഗാനിക്' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നതെല്ലാം അർഥമാക്കുന്നത് ഈ രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മുക്തമല്ല എന്നാണ്. നിങ്ങൾ ജൈവകൃഷി ചെയ്യുവാൻ ശ്രമിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമുള്ള ലോഡ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ('ഡേർട്ടി ഡോസൻ') പരിസ്ഥിതി പ്രവർത്തന ഗ്രൂപ്പിന്റെ വാർഷിക പട്ടിക കാണുക.
കൂടുതൽ മോൾഡ് ഇല്ല
പണം സമ്പാദിക്കുന്ന ഒരു തമാശ ഇതാ. വെറും 1 കപ്പ് വിനാഗിരി, 10 കപ്പ് വെള്ളം ഒരു പരിഹാരം നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഴുകുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അവരെ പൂർണമായും ഉണക്കുക.
നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിനാഗിരി വിഭവം ആസ്വദിക്കുകയില്ലെങ്കിലും അവ പൂപ്പൽ ഇല്ലാതെ ഒരാഴ്ച നീണ്ടു നിൽക്കും.
ശരിക്കും കുടിക്കുക
പുതിയ ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സമ്പുഷ്ട പോഷകങ്ങൾ മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ തുടങ്ങും. ഒരു ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തിനെക്കാൾ നിങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
സുപ്രഭാതം
നമ്മുടെ ശരീരം രാവിലെ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതായി പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തി
കുട്ടികൾക്ക് ജ്യൂസ്
മൾട്ടിവിറ്റമിൻ അനുബന്ധങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഐക്യു കൂടുതൽ ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ, എൻസൈമുകൾ, ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയൻറ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച മൾട്ടി വൈറ്റിനിയെക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പുതിയ ജ്യൂസിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. കൂടാതെ, സപ്ലിമെൻറുകളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം ആരംഭിക്കുകയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ ഇയും സെലിയനിയും 65 വയസ്സിനു താഴെയുള്ള പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പുകവലിക്കാരിൽ ശ്വാസകോശ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത ബീറ്റ കരോട്ടിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.