ഒരു വിഗഗൻ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന മുട്ടയുടെ replacer ഉപയോഗിച്ചാണ് , എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ ചെയ്യാൻ ഒരു വെജിഗൻ എന്താണുള്ളത്? അത്തരം മുട്ട, മുട്ടയുടെ റീബാസർ വെഗൻ വെളുത്ത കേക്കിൻ പോലെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൈകൊണ്ട് വന്നു. ഈ ലളിതമായ വെഗൻ വെളുത്ത കേക്ക് പാചകത്തിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ മുട്ട മാറ്റി, നിങ്ങളുടെ വെളുത്ത പായൽ വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽ ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.
മിക്ക വെണ്ണക്കല്ലും, വെജിഗൻ കേക്ക് പാചകവും സാധാരണ വെളുത്ത മാവലിൽ വെച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്ത കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പേസ്റ്ററി മാറിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഈ വെളുത്ത നിറമുള്ള കേക്ക് ഒരു ദൂതൻ ഫുഡ് കേക്ക് എന്നു പറഞ്ഞാൽ പ്രകാശമാനമാണ്. എന്നാൽ ഏതാനും ചില ചുവടുകളും, സ്നേഹപൂർവകമായ പരിചരണവും സഹിഷ്ണുതയും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഉചിതമായ ഉൽപന്നമായിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഒരു പാളി 8 ഇഞ്ച് കേക്ക് കൊണ്ട് മാത്രം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മതിയാകും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാളി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിന് ഇരട്ടിയായേക്കും.
നിങ്ങൾ ജന്മദിനം തികഞ്ഞ ഒരു ലളിതമായ വെളുത്ത കേക്ക് പാചകത്തിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഒരു സംഭവം, ജന്മദിനം ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ വെളുത്ത കേക്കിനെ ലളിതമായ വെഗില വറുത്ത frosting ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായ തണുപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് സർഗ്ഗാത്മകത നേടുക. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ബദാം സ്പൂൺ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെജിഗൻ ചോക്കലേറ്റ് പുട്ട് തണുപ്പിച്ചേക്കാം. സ്പ്രിങ്കുകൾ മറക്കരുത്! അതെ, നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ചില പച്ചക്കറി സ്പ്രിംഗുകൾ ലഭിക്കും.
വീട്ടിലെ സഗഗോൺ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെയാണോ? പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ എളുപ്പം വെജിഗൻ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട് . ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 3/4 കപ്പ് പേസ്ട്രി മാവു (പതിവ് എല്ലാ-കാര്യക്ഷമ മായും പ്രവർത്തിക്കും)
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ്. അപ്പക്കാരം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (തോഷർ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്)
- 1/3 കപ്പ് വെഗൻ അധികമൂല്യ (ഏറ്റവും വെഗുൻസ് ശക്തമായി ഭൂമി ബാലൻസ് ബ്രാൻഡിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ. വാനില
- 1 ടീസ്പൂൺ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, 8 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ മാവു ചേർക്കുക. ഈ വെഗകന്റെ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള കേക്ക് വളരെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതുകൊണ്ട്, ചിക്കൻ കടലാസ് കഷായത്തിൽ നിന്ന് പാൻ ചെയ്യാൻ പറ്റില്ല.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഈ സ്റ്റെപ്പ് ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വെജിഗൻ വെളുത്ത ദോശയ്ക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് - അതിനാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കരുത്! സ്വീടം അടക്കരുത്
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, വാനില, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- വരണ്ട മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ whisking. തയാറാക്കുന്ന ഒരു കേക്ക് പാൻ ഇടുക.
- മുപ്പതു മുതൽ 40 മിനുട്ട് മുൻപ് ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കണം.
- 5-10 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ കേക്ക് തണുക്കുക, പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 255 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 800 മി |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |