മാപ്പിൾ ഇലപ്പ് കാൻഡി മാർബിൾ സിറപ്പും വെണ്ണയും ചേർന്ന ഒരു ക്ലാസിക്, ആധികാരിക കാൻഡി ആണ്. ഇതിന് ഇതിനെക്കാൾ ലളിതമായതോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമോ ലഭിക്കുന്നില്ല. മാപ്പിൾ സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച്, വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് ചേർത്ത്, പിന്നെ മനോഹരമായ ഇല ആകൃതിയിലുള്ള മിഠായികൾ കലർത്തി. ഈ കാൻഡി ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലും കാനഡയിലുമുള്ള ക്ലാസിക് ആണ്, അതിന് നല്ല കാരണവുമുണ്ട്-ഇത് മേപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ ശുദ്ധമായ രുചിയുടെ സത്തയാണ്!
ഇത് ഘടനയും സ്വാദും രസകരമാണോയെന്ന് മാപ്പിൾ സിറപ്പിൽ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നതിനാൽ, ഈ മാപ്പിൾ ഇലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. "മാപ്പിൾ-ഫ്ലേവർ" പാൻകേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടേബിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഗ്രേഡ് ബി മാപ്പിൾ സിറപ്പിൻറെ ശക്തമായ രുചിയുമായിരിക്കും ഇത്. പക്ഷേ ഗ്രേഡ് എ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഈ മാപ്പിൾ കാൻഡി പരമ്പരാഗതമായ രൂപം മേപ്പിൾ ഇലയാണ് (അവിടെ അച്ചടികൾ ലഭ്യമാണ്), എന്നാൽ ഈ കാപ്പി നിർമ്മിക്കണമെന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മിശ്രിതം ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഫോണുമായി ചായം പൂശിയതിലോ ഒഴിച്ചു, പിന്നീട് സജ്ജീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ചതുരങ്ങളാക്കി മാറ്റും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മാപ്പിൾ സിറപ്പ് (റിയൽ, അനുകരിക്കരുത്)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ കാൻഡി മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അണുവിഭജനമുള്ള പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഇളംചൂടിൽ തളിച്ചു തയ്യാറാക്കുക, പിന്നീട് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ എടുത്ത് തെറിച്ചുപോകുക. നിങ്ങൾ ചൂട് സുരക്ഷിത കാൻഡി ഘടനകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു മാത്രമല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് അച്ചോട്ട് മാത്രമല്ല ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം, കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന കടന്നു സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. സിറപ്പ് അൽപം കുമിളയും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന ധാരാളം വലുപ്പമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അങ്ങനെ അത് മുകളിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുകയുമില്ല.
- ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് തിരുകുകയും സിറപ്പിലേക്ക് വെണ്ണയും ചേര്ക്കുക, വെണ്ണ നന്നായി ഇളക്കി ഉള്ക്കൊള്ളും വരെ മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- കാൻഡി തെർമോമീറ്ററിൽ ( മൃദു-ബോൾ സ്റ്റേജ് ) 240 F എത്തും വരെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് മരം കലർത്തി ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ കനംകുറച്ച്, കറുത്ത സ്പൂൺ കലർത്തി ഇളക്കുക, 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കേണ്ട ഓപ്ടിക് ആകും. നിങ്ങൾ ഈ അവസ്ഥയിലേക്ക് എത്തുന്നതോടെ ഒരിക്കൽ ഉണർത്തുക നിർത്തുക, കാരണം നിങ്ങൾ കലർപ്പിട്ടു തുടരുകയാണെങ്കിൽ അത് പാൻ സജ്ജമാക്കുകയും അസന്തുരനകളിലേക്ക് ഒഴുകാൻ പ്രയാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
- വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാൻഡി അച്ചിൽ കയറി കഷണം കലശം ഒരു ചെറിയ ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുല കൂടെ ബലി മിനുസമാർന്ന.
- കാൻഡി ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് വേഗത്തിൽ സജ്ജമാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അത് അച്ചിൽ നിന്ന് പോപ്പ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകണം. രണ്ടാഴ്ച വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ മേപ്പിൾ ഇല സസ്തനി സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 74 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 3 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |