സ്റ്റാബിലൈസഡ് വൈപ്പ്ഡ് ക്രീം

ശരിക്കും ചമ്മട്ടിയുള്ള ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ലാത്തതിനാൽ തണുത്തുറഞ്ഞ ചിതാഭസ്മസന്ദർശനത്തെ അവലംബിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. മുൻകൂട്ടി മുൻകൂട്ടി നിങ്ങൾ ഈ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു മുകളിൽ ഒരു മെഴുക് പേപ്പറിൽ വലുപ്പമുള്ള ഭാഗങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ സ്ഥിരതയാർന്ന അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് തൈറോയ്ഡ് ക്രീം മരവിപ്പിക്കുക.

അല്പം വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ജെലാറ്റിൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രമാണ്, അത് കുറച്ച് സമയം കൂടി എടുക്കുന്നു.

ഈ പാചക എളുപ്പത്തിൽ പൈ ടോപ്പിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഡെസേർട്ടുകൾക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ടീസ്പൂണ് ജെലാറ്റിൻ (unflavored)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം (തണുപ്പ്)
• 1 കോപ്പ
• കനത്ത ചൂട് ക്രീം (തണുപ്പ്)
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (confectioners, 'sifted)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സാദുണ്ടാക്കുന്ന)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തുടക്കം കുറിക്കുന്നതിന് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിൽ ബോൾഡും ബെയറും ഇടുക.
2. ഒരു സൂക്ഷ്മജീവിയുടെ സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1-കപ്പ് അളവിൽ ജ്യൂറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കരുത്. തണുത്ത വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് വളരെ കട്ടിയുള്ള വരെ, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
3. മൈക്രോവേവ് ലെ കട്ടിയുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. * ജെലാറ്റിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം ജെലാറ്റിൻ കഴുകുക. ഞാൻ 5 സെക്കൻഡുകൾക്ക് ശേഷം പരിശോധിക്കുന്നു, പിന്നീട് ഇത് പൂർണ്ണമായും ദ്രവ്യതയുള്ളതുവരെ ഓരോ സെക്കന്റിലും ഇത് പരിശോധിക്കുക.

1. മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക. കുരുമുളകിൽ പഞ്ചസാര അടിക്കുക. വാനില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന ചേർക്കുക എന്നിട്ട് കട്ടിയുള്ള വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുകയും, മൃദുവായ കൊടുമുടികളിലെത്തരുകയും ചെയ്യുക.
2. തുടർച്ചയായി അടിക്കുന്നത് സമയത്ത്, ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ ക്രീം കടന്നു ലിക്വിഡ് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കേണം (ജെലാറ്റിൻ വീണ്ടും കട്ടിയേറിയ എങ്കിൽ, ദ്രാവകം വരെ, കുറച്ച് സെക്കന്റുകൾ വീണ്ടും ചൂട്). ആവശ്യമുള്ള പോലെ സോഫ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ദുശ്ശാഠ്യമാണ് രൂപം വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

* ജലത്തെ മസാജ് ചെയ്യുന്നതിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കാം.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ഈ തറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തട്ടിക്കളഞ്ഞ ക്രീം), സേവന-വലുപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കടലാസ് ഷീറ്റിനൊപ്പം വാക്സ് പേപ്പർ, പൈപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ എന്നിവ കടലാസിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ശീതീകരിച്ച വരെ ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു, ഫ്രീസറിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റോറിൽ കൈമാറ്റം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	48
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	7 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)