ഫാ. സ്വീറ്റ് ക്രൂസ്റ്റ് പിസ്സക്കു വേണ്ടിയുള്ള തന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിച്ചതിന് ഡൊമിനിക്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അദ്ദേഹത്തിൻറെ ഏറ്റവും വലിയ പിസ്സുള്ള പാചകപുസ്തകത്തിൽ കാണാം: വ്യാഴാഴ്ച രാത്രി പിസ്സ, ഫാ. ഡൊമിനിക്കിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പിസ്സാ റീസെറ്റ്, റെയ്ഡി പ്രസ്, 2010.
ഈ മധുരപലഹാരക്കരി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം ആപ്പിളിന്റെ പൈപ്പാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാക്കേജ് സജീവമായ ഡ്രൈ
- യീസ്റ്റ്
- 1/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3/4 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് ചോറ് പാൽ
- 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 3 1/2 മുതൽ 4 കപ്പ് മാവു വരെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലുള്ള, ചൂടിൽ വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ചവീഞ്ഞു, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കിവിടുന്നു. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- പാൽ, ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു കപ്പിൽ ഒരു കപ്പ്, മാവു 3 കപ്പ് ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് ഓരോ സമയത്തും നന്നായി ഇളക്കുക.
- കുഴിയെടുക്കാവുന്ന കുഴെച്ചതുവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ മാവ് ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്ത്, 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. ലളിതമായി എണ്ണ ഒരു ഇടത്തരം ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥലം ഉപരിതലത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സ്വൈപ് ക്രാസ്റ്റ് പിസ്സ ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- രണ്ട് 12 "മുതൽ 14" മധുരമുള്ള കപ്പലുകളിൽ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള കപ്പലുകളോ മൂന്നു ചെറുതാക്കലോ എടുക്കുന്നു
- ഫാ. ഡോമിനിക്: "ഇത് ഒരു അടിസ്ഥാന മധുരമുള്ള പാചക കുറിപ്പാണ്, ശരിക്കും - നിങ്ങൾ മുട്ട ചേർത്തെങ്കിൽ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കാം !-- എന്നാൽ ഡെസേർട്ട് പിസ്സകൾക്ക് നല്ലൊരു പുറം തോടിപ്പോകുന്നു."
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 57 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 5 മി |
| സോഡിയം | 311 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |