അതു ചീസ് കൊണ്ട് തിന്നു കാരണം ആന്റിഗ്വയുടെ റെയിനിൻ ബന് പലപ്പോഴും ബന് ആൻഡ് ചീസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. സഞ്ചാരികളുടെയും വിനോദസഞ്ചാരികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലമാണിത്.
നിങ്ങൾ റെയ്സൻ ബ്രെഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഈ റെയ്സിൻ ബൺസ് ഇഷ്ടപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഒപ്പം ചവറ്റുകൊട്ട വേണ്ടി അധിക
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ പുളിച്ചമാണ്
- 1 1/2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം (115 ഡിഗ്രി എഫ്)
- 6 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- കറുവാപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് വറ്റാത്ത ജാതിക്ക
- 3 ഔൺസ് പച്ചക്കറി ചുരുക്കി
- 1 ഔങ്ങോട്ട് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് പുതുതായി വറ്റല്
- തേങ്ങ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 2 കപ്പ് വാനില സാരാംശം അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ
- 3 oz. വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1/2 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളവും ചേർത്ത് പിരിച്ചുവിടുക. ഉണർത്തി, ഉണർത്തി, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനുട്ട് ഊഷ്മള സ്ഥലത്ത് തെളിയിക്കുക.
5 1/2 കപ്പ് മാവു ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക ഗുളികകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
ചുരുക്കി ആൻഡ് വെണ്ണ ലെ തടവുക.
പഞ്ചസാര, തേങ്ങ (ഉണങ്ങുമ്പോൾ), ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
മാവു മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു നല്ല ഉണ്ടാക്കി യീസ്റ്റ് സാരാംശ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചെറുതായി ചേർക്കുന്ന തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സമയത്ത് 1/2 കപ്പ് ബാക്കി വെള്ളം ചേർക്കുക. (നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തെയും അന്തരീക്ഷത്തിലെ ഈർപ്പവും അനുസരിച്ച് കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം). ഒരിക്കൽ മാവ് ഒരു തരിമാടുമ്പോൾ ഒന്നിച്ച് 1/2 കപ്പ് മാവു തളിക്കേണം. അതിന് ശേഷം കുഴെച്ച നിലയിലാക്കുക. ചുരണ്ടിയെടുത്ത് ചുരണ്ടിയെടുക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ (5 മിനിറ്റ് നേരം) മാവു കുഴയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ കുറച്ച് കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ എണ്ണ പുഷ്പം വലിയ എണ്ണ പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം, മൂടി 1 1/2 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയായി വരെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുകയില്ല.
ഒരു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ മാവു, ഉണക്കിയ കുഴെച്ച മാലിന്യങ്ങൾ മാറ്റുക. 1 മിനുട്ട് നേരം കളയുക, അതിനുശേഷം കുഴപ്പത്തിൽ 12 തുല്യ കഷണങ്ങളായി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഓരോ ബണും ഇടയ്ക്കിടെ പര്യാപ്തമായ ഇടം ഉള്ള പാർക്കിങ്-ലൈൻഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ സീം-സൈഡ് ഇറക്കുക.
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക, കുപ്പികൾ 1 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുപിടിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ preheat അടുപ്പിൽ 350 ഡിഗ്രി സെൽറ്റർ (കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിച്ച ശേഷം 25 മിനിറ്റ് മുൻകൂട്ടി ആരംഭിക്കുക).
25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ലത് browned വരെ - 20 പഞ്ചസാര, ചുട്ടു തളിക്കേണം വെള്ളം കൊണ്ട് ബ്രഷ് buns. വലിച്ചിഴയിടുമ്പോൾ താഴെയുള്ള ശബ്ദം പൊള്ളയായിരിക്കണം. അടുപ്പത്തുചേരുന്നതിന് മുൻപ് ബണുകൾ സ്കോർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
തികച്ചും ശാന്തനായി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 157 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 62 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |