കോർണഡ് ബീഫ് മുട്ട റോൾസ്

കോർണറുള്ള ബീഫ് മുട്ട റോളുകൾ ക്ലാസിക് വിശപ്പുറ്റ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നല്ലൊരു വളച്ചൊടിക്കലാണ്. പശുക്കളുടെ മാംസം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമ്പോഴെല്ലാം സെയിന്റ് പാട്രിക് ദിനം കഴിഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോൾവേണമെങ്കിലും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. സെന്റ് പാട്രിക് ഡേയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉണ്ടെങ്കിൽ കാബേജ്, ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. വെറും 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.

ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉത്തരേന്ത്യക്കാരനാണ് മുട്ടകൾ. ഏതൊക്കെ പലചരക്കു കടകളിലൊന്ന് കണ്ടെത്താനാകുന്ന മുട്ട roll rolls, ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പിന്നീട് ഉരുട്ടി വെള്ളത്തിൽ മുട്ടി. ചെറിയ ഉരുളകൾ സാധാരണയായി വറുക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ തണുത്തതും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ്. ചില കാരണങ്ങളാൽ ഈ തരത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രശസ്തിക്കുണ്ട്, പക്ഷേ മുട്ടകൾ ചുരുക്കലാണ്.

സോസ് കുറയ്ക്കാൻ സോസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ക്ലാസിക് സോസ് കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സോസുകളും സസ്യങ്ങളും ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കി. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ആയിരം ഐലൻഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വേഗത ഒരു നല്ല മാറ്റം ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം corned ഗോമാംസം കാബേജ് മുട്ട റോൾ തികച്ചും പൂരിപ്പിച്ച് സുഗന്ധങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് കാബേജ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (thawed)
• 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം (നന്നായി സ്പൂണ്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡയജൻ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കടുക്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ
• 8 (7 മുതൽ 8 ഇഞ്ച്) മുട്ടകൾ ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• അലങ്കരിച്ചെടുക്കല്: ആയിരം ദ്വീപുകൾ ഡ്രസ്സിംഗ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പം, ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.

വെണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കിവിടുക. കാബേജ് ചേർക്കുക; 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക; വേവിക്കുക, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് നീളമുള്ള വരെ ഇളക്കിവിടാം.

3. വേവിച്ച ഇറച്ചി, കടുക് പൊട്ടിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

4. ഉപ്പും കുരുമുളക്, രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള സീസൺ; ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിലേക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് 15 മിനുട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഈ സമയം വരെ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും; 2 ദിവസം വരെ കവർ ആൻഡ് refrigerate.

5. 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി.

6. ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ട ഉരുട്ടി പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. ഓരോന്നിനും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചോ രണ്ടെണ്ണം പൂരിപ്പിച്ചോ ഉപയോഗിച്ച് റപ്പെട്ടറുകളിൽ നിറച്ച മിശ്രിതം തിരിക്കുക. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് റാപ്സറുകളുടെ അറ്റകുറ്റം പറക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മൂലയിൽ മടക്കിയ ശേഷം വശങ്ങളിൽ തിരുകിവയ്ക്കുക.

ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലെ പച്ചക്കറി എണ്ണയും സ്ഥലവും കൊണ്ട് ചെറിയ മുട്ടകൾ ഉരുട്ടുന്നത്.

8. 18 മിനിറ്റ് 21 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ് . തഴുകിച്ചുകൊണ്ട് ആയിരം ദ്വീപുകൾ ധരിക്കുന്നു.