ഗ്രേപ്ഫ്രറ്റ് മാർമാടഡ ഈ നോ-പിച്ചൻ പാചകത്തിന് നാലു 8-അൻറ് പാത്രങ്ങളുണ്ട്. മാർമാടലാസ് ടോസ്റ്റിന്, ബിസ്ക്കറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മഫിനുകൾക്ക് മികച്ച ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡിലേക്ക് വിളിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു വായനക്കാരൻ ഇങ്ങനെ എഴുതി: "ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങകൾ എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രവയാണ്. മറ്റൊരു വായനക്കാരൻ ഈ പടം ഉചിതമായ കയ്പേറിയ ഫ്ളേവറിലേക്ക് വിട്ടിരിക്കണമെന്ന് ചിന്തിച്ചു. നിങ്ങൾ കൈപ്പുള്ള മാർമാടാഡിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, പുറം തോളോടൊപ്പം പിത്തലിനു പീൽ അടിക്കുക. അധിക കൈപ്പും നീക്കം, ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളം ഒരു എണ്ന ലെ peels അരപ്പ്, വെള്ളം രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ മാറ്റുന്നതിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ മുന്തിരിപ്പഴം (കട്ടിയുള്ള തൊലി)
- ഒരു വലിയ നാരങ്ങ (കട്ടിയുള്ള തൊലി)
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുന്തിരിപ്പഴവും നാരങ്ങയും പീൽ; തൊലി പുറത്തെ വലിച്ചെറിയുടെ അകത്തെ വെളുത്ത ഭാഗം മുറിക്കുക. 3/4-ഇഞ്ച് നീളവും 1/8-ഇഞ്ച് വീതിയും ചുറ്റുക. ജ്യൂസ് സംസ്ക്കരിച്ച പഴം മുളകുക.
- ഒരു വലിയ 8-quart nonreactive kettle അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ stockpot, 10 മിനിറ്റ്, uncovered, തൊലി, അരിഞ്ഞത് ഫലം, സംവരണം ജ്യൂസ്, വെള്ളം 2 കപ്പ് വെള്ളം അരപ്പ്. 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു വലിയ ചൂട് പ്രൂഫ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു നിലത്തു നിൽക്കട്ടെ.
- മുപ്പത്തിമൂന്നുവള്ള നിറയെ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ജനാലകൾ കുളിച്ച് സൂക്ഷിക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടിയ ഇരിഞ്ഞു അരയിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഫലം മിശ്രിതം കെറ്റിൽ കൊണ്ടുവരിക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കലർന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മിശ്രിതമായ തേൻമീറ്റർ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം. തെർമോമീറ്റർ 218 F ലേക്ക് 220 F, അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 8 ഡിഗ്രി ചൂടാകുന്നത് വരെ, ചൂട് അനുസരിച്ച്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി തുടരുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, നുരയെ ഓഫ് പാചകം, ഒപ്പം 1/4-ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകൊടുത്തത്, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പകുതി പൈൻ കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ കടന്നു മാർമാടലേറ്റ് പാകം.
- വൃത്തിയുള്ളതും നനഞ്ഞ പേപ്പർ തൂണുകളുമൊക്കെ, തുണിത്തരങ്ങളും ത്രെഡുകളും തുടച്ചുമാറ്റുക, കട്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങളോടു കഷണങ്ങൾ ഇരിപ്പിടത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുക.
- ഒരു റാക്കിലെ അറകളുപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക. ജലനിരപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ആയിരിക്കണം; ആവശ്യത്തിന് കൂടുതൽ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുവിൻ; 10 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായ തിളപ്പിക്കുക, പ്രക്രിയ നിലനിർത്താൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- വെള്ളം കുളത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളമെടുത്ത് അവ 12 മണിക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ. airtight സീൽസ് പരിശോധിക്കുക.
- തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് പാത്രങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്ത് പഴരസമാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ ജനലകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാനും സംസ്ക്കരിക്കാനും തീരുമാനിച്ചാൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുദ്രയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ജാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പഴരസമാക്കി ചൂരാക്കി മൂന്നു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
ഇതും കാണുക : കാനിംഗിന് ജേഴ്സികൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു
ഹൈ ആൾട്ടിറ്റ്യൂട്ടുകൾക്കായുള്ള ടൈമുകൾ പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നു
- 0 മുതൽ 1,000 അടി വരെ: 10 മിനിറ്റ്
- 1,001 മുതൽ 6000 അടി വരെ: 15 മിനിറ്റ്
- 6,001 ഉം അതിനുമുകളിലും: 20 മിനിറ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 81 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |