ട്രൗട്ട് ജെർക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

നല്ല ജേർക്കിയാണ് . സോയ സോസ് , ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ഒലിവ് ഓയിൽ , വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ എന്നിവ ഈ ട്രൗട്ട് ജേർക്കിയാണ്. Marination സമയം മുന്നോട്ട് ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. ഒരു dehydrator , അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിയിൽ നിങ്ങൾ ജേർക്കിയ വറുത്തത് കഴിയും. മറ്റു മെലിഞ്ഞ മീൻ കഷണങ്ങൾ ട്രൗട്ടിനു പകരം വയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
• 1 സ്പൂൺ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• 1 പൌണ്ട് ട്രൗട്ട് കഷണങ്ങൾ (1 ഇഞ്ച് വൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ നീളമുള്ളത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സോയാ സോസ് , ബ്രൌൺ ഷൂ, ഒലിവ് ഓയിൽ , വെളുത്തുള്ളി , കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് തണുത്തതും തണുത്തതും ഊഷ്മാവിൽ പെട്ടെന്ന് നീക്കംചെയ്യുക.

ഒരു zip-top bag ലെ മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കുക. ബാഗിലേക്ക് സോയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, എയർ ചൂഷണം ചെയ്യുക. 4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.

പഠിയ്ക്കല് നിന്നും പാത്രത്തില് നിന്നും ട്രൗട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. Dehydrator റാക്കുകളിൽ സ്ഥലം, അങ്ങനെ വായുവിൽ ടച്ച് ഇല്ലാതെ സ്ട്രിപ്പുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്ന തലത്തിലേക്ക് jerky ഉണക്കി ലേക്കുള്ള നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.

മത്സ്യം അടുക്കളയിൽ കുറവുള്ള സജ്ജീകരണത്തിലോ പുകവലിക്കുന്നതിലോ പോലും ഉണക്കണം.

സീൽ ചെയ്ത ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ട്രൗട്ട് ജെർകിയെ സ്റ്റോർ ചെയ്യുക.

കുറിപ്പ്: ചവച്ചരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിയ പോലെയുള്ള ട്രൗട്ടിനു പകരം മറ്റു വെളുത്ത മത്സ്യം പകരും

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	733
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	272 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	4,213 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	99 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)