നാല്-പാഷ് പാസ്ത സോസ് (സൽസ ഐ ക്വറ്റോ ഫോർഗാഗി) പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ക്രീം ഇറ്റാലിയൻ നാല് ചീസ് സോസ്, സൽസായി quatro formaggi ഈ പാചക, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ gnocchi ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വലിയ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പെണ്ണേ, farfalle (വില്ല ടൈ പോസ്) അല്ലെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ പോലെയുള്ള ഷോർട്ട് ആകൃതികളിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഈ പാചകത്തിന് ഒരു 14-ഓസ് (400-ഗ്രാം) പാസ്ത (4 സേവിംഗുകൾ) പാക്കേജ് സോസ് ചെയ്യാൻ മതിയാവും.

വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചീസ് എന്നപോലെ, അവർ ഒരേ തരത്തിലുള്ള ചീസ് പോലെയാണ് ഉപയോഗിക്കുക. Parmigiano പകരം ഒരു കഠിനമായ, പ്രായമായ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ Fontina പകരം ഒരു ക്രീം, ക്രീം ചീസ്. ഗ്രെയെയർ നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 14-അണ്സ് (400 ഗ്രാം) പാക്കേജ് പാസ്ത
• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 2 മുതൽ 3 ഔൺസ് (50 മുതൽ 75 ഗ്രാം വരെ) ഗോർഗോൺസോള ഡോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൃദുലമായ നീല ചീസ്
• 2 മുതൽ 3 ഔൺസ് വരെ (50 മുതൽ 75 ഗ്രാം വരെ) fontina ചീസ്
• പുതുതായി നിലത്തുളള ജാതി
• വെളുത്ത കുരുമുളക് പിഞ്ച്
• 3/4 കപ്പ് (35 ഗ്രാം) യൂസറിന് തവിട്ട്
• Parmigiano-Reggiano അല്ലെങ്കിൽ
• ഗ്രാന പാഡാനോ ചീസ്
• 1/2 കപ്പ് (25 ഗ്രാം) പെക്കോറിനോ റൊമാനോ ചീസ്
• നന്നായി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ല സമുദ്ര ഉപ്പി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ടുവരിക. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏതു പാസ്തയേയും ചേർക്കുക.
2. ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക തിരികെ പാക്കേജ് ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിരുദവും നിർദ്ദേശങ്ങളും തക്കവണ്ണം സമയബന്ധിതമായി ആരംഭിക്കുക.
3. പാസ്ത പാചകം സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ, കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ പാൽ ചൂടാക്കുക.
4. ഗോർഗോൺസോളയും ഫോണ്ടിനായും ചേർക്കുക, മരം കലർന്ന മൃദു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, മിശ്രിതം സമീകൃതമാണ്. ജാതിക്ക, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

1. പാസ്ത നടത്താൻ ഏതാണ്ട് 1 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഇത് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി അതിനെ വാഷ് ചെയ്യുക.
2. വറ്റാത്ത പാസ്ത ഒരു വലിയ പുളിക്കലിലേക്ക് മാറ്റുക, പാൽ, ചീസ് മിശ്രിതം, പര്മിഗിയാനോ, പെക്കോറിനോ എന്നിവയിൽ മാറ്റുക.
3. കുക്ക്, തുടർച്ചയായി പാൻ കുലുക്കുക സോസ് കട്ടിയേറിയ ആൻഡ് പാസ്ത തികച്ചും അൽപം ആൻഡ് ചീസ് സോസ് അഴുകിയ വരെ. മികച്ച സമുദ്രോല്പന്ന ഉപ്പു ആസ്വദനോടുകൂടിയ സീസൺ.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, ടോപ്പിംഗ് വേണ്ടി അധിക വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ചൂട് ആരാധിക്കുക.
5. ഇത് ഒരു പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, സീഫുഡ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	669
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	69 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	839 മി
കാർബോ	80 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	33 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)