മുഴുവൻ തേയിലയിലുണ്ടാക്കിയ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ് ധാരാളമായ പൊടിച്ച ഗ്രീൻ ടീ. തണലിൽ വളരുന്ന ഈ ഇലകൾ വരണ്ട ജെഡെ-പച്ച നിറം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം ലോറ്റി ഡൈനിംഗ്സ്, ലൈറ്റ് ഗ്രാസ്-ഗ്രീൻ ടോൺ തുടങ്ങിയവ നൽകുന്നു.
എന്റെ പുതിയ പുസ്തകം, പുതിയ മിൽക്ക്; സോയ, നട്ട്, വിത്ത്, ഗ്രെയിൻ, കൊക്കോണും മിൽക്കായും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള 100-PLUS ഡയറി-സൗജന്യ പാചകരീതികൾ, ഈ മത്സരം ലാറ്റിൻ റെസിപ്റ്റ് എന്റെ മുഖ്യധാരയിൽ ഒന്നാണ്. ഒരു കപ്പ് കറുത്ത കാപ്പി എന്നപോലെ കഫീഫിനൊപ്പം അനുയോജ്യമായ ഉച്ചസ്ഥായി pick- എന്നെ- up- ആണ്.
ഇതിലും മികച്ചത്, കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ ലഭ്യമായ പതിവുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വളരെ ലളിതമാണ്.
പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ചായ സൽക്കാരത്തിന് വേണ്ടി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സമയത്ത്, പ്യൂരിസ്റ്റുകൾ ആചാരമര്യാദയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉന്നത ഗ്രേഡ് മാസ്റ്റോ ആകണം, അത് വെറും വെള്ളമുപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കും. എങ്കിലും, ഇവിടെ, ഞങ്ങൾ പാലും മധുരപലഹാരവും ഉപയോഗിച്ച് ചായമിട്ട് ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു താഴ്ന്ന-ഗ്രേഡ്, ദൈനംദിന അല്ലെങ്കിൽ "പാചക" മത്സരം ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും വലിയ പലചരക്ക് കടകളിൽ, ജാപ്പനീസ് വിഭാഗങ്ങളുള്ള ഏഷ്യൻ ഫുഡ് ഷോപ്പുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ ഇനം ലഭ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ പാനീയങ്ങൾ സുഗന്ധവും രസകരവുമാണ് (കൂടുതൽ caffeinated) നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പൊടിച്ചത് പൊടിച്ചതിന്റെ 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. പൊള്ളൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് പൊടിച്ചെടുത്താൽ പൊള്ളലുമായി മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചായകുറച്ച് തുടങ്ങുക. എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പാലും ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, എങ്കിലും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ കശുവണ്ടി, തേങ്ങ, മക്കാഡാമിയ നട്ട് എന്നിവ പോലുള്ള ക്രിയാത്മകങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾ പറഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ കലവറ ഏതെങ്കിലും പോയിന്റിൽ പോകാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല (വളരെ ശക്തമായി കമുകും ആയ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ quinoa പാൽ, അല്ല).
വാനില-പുളിപ്പിച്ച പാൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ സംഭരിക്കുകയുള്ളൂ. റെസിപ്പിട്ടിലെ വാനില എക്സ്ട്രാക്ട് ഒഴിവാക്കുക. ആ അടയാളം കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ പാൽ തിളപ്പിച്ചെടുത്താൽ, അണ്ഡം അമൃതിന്റെ വെട്ടിമുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക.
1 കപ്പ് പ്ലെയിൻ പുനരുത്പാദിത കശുവണ്ടി, വെളിച്ചെണ്ണ, സോയ് അല്ലെങ്കിൽ മക്കാഡാമിയ പാൽ
1 മുതൽ 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ പൊരുത്തം (1 മസാർ മസാല മിശ്രിതം ആവേശം ചെയ്താൽ)
3-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഇളം തേനും തേനും
1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
1. കശുവണ്ടിപ്പഴം ഒരു ചെറിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ പകരും, വളരെ ചൂടുള്ളതിനുശേഷം 2-1 / 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെയാകാം. പാൽ, ഒരു ചെറിയ സോസ്പോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിൽ ചൂടാക്കാം.
2. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലെ ചെറിയ സ്റ്റൈലർ സ്ഥാപിക്കുക. സ്ട്രിനറിലേക്ക് മൽസരത്തിന് പകരുക, പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ, പൊടിച്ചത് പൊടി കയറ്റുകയും ചെയ്യും.) മുകളിലെത്തിയാൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. സുഗമമായ ലിക്വിഡ് ഫോമുകൾ വരെ ഇളക്കുക.
3. ചൂടുള്ള പാൽ, കൂനപ്പൻ അമൃതം, വാനില എന്നിവ പാചകരീതിയിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു ഭ്രാന്തനെ ഉപയോഗിച്ച് (എയ്ലലോറ്ററ്റ് പോലെയുള്ളവ), മിശ്രിതം ഉരസുന്നത് വരെ (ഒരു കഷണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ നടപടി ഉപേക്ഷിക്കുക, ലാറ്റിൻ അസ്ഥിരമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും രുചികരമായ അനുഭവമായിരിക്കും.) 12 ounces വീടിനകത്ത് കുടിക്കുകയും ഉടനടി കുടിയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.
ആമുഖത്തെക്കുറിച്ച്: ദീന ചെനീ പുതിയ മിൽക്ക്സിന്റെ രചയിതാവാണ്; സോയ്, നട്ട്, വിത്ത്, ഗ്രൈൻ, കൊക്കോണും മിൽക്കും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള 100-PLUS ഡയറി-സൗജന്യ പാചകരീതി. അവൾ ഡയറി-വിഭവ ശേഷി സൈറ്റ് www.thenewmilks.com എന്ന സ്രഷ്ടാവുമാണ്.