ഒരു "ജിഞ്ചർ ബഗ്" ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരമാണ്, അത് ഏതെങ്കിലും ഫലം ജ്യൂസ് ആയി മാറുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ ചായ മധുരമുള്ള പുഴുക്കലായി , സ്വാഭാവികമായി ബാബിലി പാനീയമായി മാറുന്നു. ഒരു പുതിയ ഇഞ്ചി , ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോറിന വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവയിൽ പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ പരിഭ്രാന്തിക്കരുത്. പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക കാർബണേറ്റഡ് സോഡ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടത് ഗുണകരമായ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണമാണ്.
നിങ്ങളുടെ സോഡാ വിസർജ്യം എത്രയും വലുതാണ്, ശരിക്കും അടങ്ങിയ പഞ്ചസാരയിൽ കുറവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എത്ര തവണ നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുമെന്നത് നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കണം. എന്നാൽ തങ്ങളുടെ കാര്യം ചെയ്യാൻ ചില പഞ്ചസാര ആവശ്യമുണ്ട്.
ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ നോൺ ക്ലോറിനന്റ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്ന (കാരണം മിക്ക മുനിസിപ്പൽ ടാപ്പുകൾക്കും ക്ലോറിനുകലാണ്) ക്ലോറിൻ നിങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ കഴിയും.
ഇഞ്ചി ബഗ് ഉണ്ടാക്കുക
- 1 കപ്പ് ഫിൽറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോറിന വെള്ളം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർക്കുക
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
നിങ്ങൾ ജൈവമായി വളരുന്ന പുതിയ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുകയോ അത് തൊലിയിലിടുകയോ ചെയ്യാതെ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ തളക്കം വേഗത്തിൽ ആരംഭിക്കും. നിങ്ങൾ കാണാറുണ്ടങ്കിൽ ഇഞ്ചി കൂടുതലായി വളർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ആദ്യം തൊലി ചെയ്യുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവെയ്ക്കുക. Cheesecloth അല്ലെങ്കിൽ ഒരു dishtowel കൊണ്ട് തുരുത്തി മുകളിൽ മൂടുക. ഊഷ്മാവിൽ അത് വിടുക.
3 ദിവസത്തേക്ക് പ്രതിദിനം:
- 1 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടാൻ ഓരോ തവണയും ഉണങ്ങാൻ നല്ലതാണ്.
മൂന്നു ദിവസത്തിനു ശേഷം നിങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചില കുമിളകൾ കാണണം. തുരുത്തി ഉരുട്ടിയിട്ടെടുത്ത് ഇഞ്ചി ബാഗും റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് മാറ്റും. റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ തണുത്ത താപനിലയിൽ പുത്തൻ തോത് കുറയുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കില്ല.
നിങ്ങളുടെ ബഗ് പോകുന്നു
ഇഞ്ചി ഒരു ബാഗു തുടങ്ങുമ്പോഴെല്ലാം, അത് എല്ലായിടത്തും ഒരു ടീസ്പൂൺ വറുത്ത ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര എന്നിവകൊണ്ട് കാലാനുസൃതമായി ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ ഇഞ്ചർ ബഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
- 1/4 കപ്പ് സജീവ ഇഞ്ചി ബഗ്
- 1 ക്വാർട് ഫലം ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു സ്വീറ്റ്, ഊഷ്മാവ് ഊഷ്മള ടീ
ഇഞ്ചി ഭംഗി ഒരു ക്വാർട്ട് ജാർപത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നീര് ചേര്ക്കുകയോ ചായയോ ചേര്ക്കുകയോ ചായയോ ചേര്ക്കുക. ശുദ്ധമായ തുണി അല്ലെങ്കിൽ തുണികൊണ്ട് തുണികൊണ്ട് മൂടിപ്പിച്ച് 3 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ദിവസേന കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണയെങ്കിലും മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടൂ (ഇടക്കിടെ നല്ലത്). ഈ സമയത്ത് കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കരുത്.
3 ദിവസങ്ങളുടെ അവസാനം, നിങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ കാണണം. ഒരു സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ. അത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മധുരമാണെങ്കിൽ, മിശ്രിതത്തെ മറ്റൊരു ദിവസം രണ്ടോ രണ്ടോ ദിവസത്തേക്ക് അഴിച്ചു വിടാൻ അനുവദിക്കുക.
നിങ്ങൾ മാധുര്യത്തിന്റെ അളവിൽ തൃപ്തിയടഞ്ഞാൽ സോഡയെ കട്ടിയുള്ള ഫ്ലിപ്പ്-ടോപ്പ് ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റുക (ബിയർ, സോഡ തുടങ്ങിയ കുമിള പാനീയങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളവ). അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സോഡ കുപ്പി പുനർനിർമ്മിക്കുക.
തൊപ്പി സുരക്ഷിതമാക്കുക. വാതകങ്ങളെ രക്ഷപ്പെടാൻ ദ്രാവക വായുവിൽ പ്രാരംഭനീക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വാതകാവസ്ഥയിലാക്കുകയും ആന്തരമർജ്ജനം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
24 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ ചൂടുപിടിച്ച സോഡ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് മാറ്റിയിടുക.
കുറിപ്പുകൾ:
പഴം ജ്യൂസല്ല മറിച്ച് ഹെർബൽ ടീ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയോ മറ്റൊരു കലോറിക് മധുരകമോ ചേർക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ചർമ്മം probiotic ബാക്ടീരിയ ആണ് എന്ന് ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ അല്ല!
ഒരിക്കൽ കുപ്പിവളർത്തൽ പോലെ നിങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക പുളിപ്പിച്ച സോഡയിൽ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക. 24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ സമയം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവ് വളരെ ചൂടുള്ളതോ ഇഞ്ചി ഭംഗിയുള്ള സൂപ്പർ സക്രിയമോ ആണെങ്കിൽ, വളരെയധികം സമ്മർദ്ദമുണ്ടാകും. അത് ഒരു കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ സ്ഫോടനം ഉണ്ടാക്കും! ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തണുത്ത ഊഷ്മാവിന് സോഡ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.