ഇഞ്ചി സംരക്ഷിക്കാനുള്ള വഴികൾ

നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ കാലത്ത് പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഒരു വലിയ ഭാഗമായി വാങ്ങി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാതിരുന്നാൽ, ഇഞ്ചി ശേഷിപ്പുകൾ അൾതുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ടതാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇഞ്ചിയെ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഈ മാർഗ്ഗങ്ങൾ പഠിച്ചാൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാകേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ലഫ്റ്റേവർ ഇഞ്ചി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ ഇഞ്ചിയെ മരവിപ്പിച്ചപ്പോൾ ഇഞ്ചി തൊലി അടയ്ക്കുക. കാരണം ഇഞ്ചി തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് ഇഞ്ചി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഇഞ്ചി വേരുകൾ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ, ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുക. ഫ്രീസർ പാത്രങ്ങളിലോ ബാഗുകളിലോ ഫ്രോസൻ ഷെൻസ്കുകൾ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.

പ്രാരംഭ ഏകകൺ ഫ്രീജ് ഇഞ്ചിയുടെ കഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുന്നു. ഒരു സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കാൻ കഴിയൂ.

അത് ബൂസൈ ആയി മാറ്റുക

ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെയിൽ ഇഞ്ചി ഇടുക. ആദ്യം, ഇഞ്ചി ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പീൽ തൊലിക്കുക, തുടർന്ന് മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഞ്ചി റിയൈസം എത്രമാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്. തൊലി കളഞ്ഞ ഇഞ്ചി കഷണങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ പോലുള്ള തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ ലിഡ് സ്റ്റോർ സൂക്ഷിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് കറികൾ എന്നിവയിൽ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുക. മദ്യം രുചിയിൽ ബാഷ്പീകരണമുണ്ടാക്കുകയും ഇഞ്ചി സുഗന്ധം തിളങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇഞ്ചി ആലെ ഫ്ലേവറുമായോ ആപ്പിൾ സിഡറിനോടോ യോജിച്ച കോക്ടെയിലുകളിലാണ് ഇത് ചേർക്കുക.

പിങ്ക് ഇഞ്ചി സ്ട്രിപ്പ്

പീൽ, ഇഞ്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, വിനാഗിരി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. സുഷി, സാഷിമി എന്നിവടങ്ങളുള്ള അണ്ണാക്ക് ക്ലീൻസറാണ് പിച്ചളഞ്ഞ ഇഞ്ചി പോലെ.

ആരോഗ്യകരമായ സോഡാസ് വേണ്ടി ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി

ഇഞ്ചി സ്വാഭാവികമായും കാർബണേറ്റഡ്, ആരോഗ്യമുള്ള സോഡകൾ, യഥാർഥ ഇഞ്ചി ഏല്ലെൽ എന്നിവയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക.

എന്തിനെ കാക്കണം?! ആരോഗ്യമുള്ള സോഡകൾ ഇത് ശരിയാണ്, സ്വാഭാവികമായും പുളകിയ സോഡകൾ സമ്പന്നമായ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകളിൽ സമ്പന്നമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഉമ്മ രോഗത്തെ സുഖപ്പെടുത്താൻ.

നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ബഗ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു ലാപ്ടോപ്-പുളിപ്പിച്ച സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഇണചേർത്ത പാനീയത്തിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴച്ചാ പഴം ഇഞ്ചി ഇഞ്ചിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്ക്കാരമാണ് ഇത്. ഒരു ഇഞ്ചി തിരിച്ചടിക്കൽ ആരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ നല്ല രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

ഇഞ്ചി ചട്ണിയിൽ ചേർക്കുക

മധുര പലഹാരങ്ങളും ചട്നിയും ചേർക്കുക. ഇഞ്ചി റിബർബും പിയേഴ്സും ചേർന്ന ക്ലാസിക്ക് ജോഡിയാണ്.

ഉണക്കി ഇഞ്ചിക്ക് ബേക്കിംഗ്

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഇഞ്ചി ഇടുക . ഒരു കടലാസ് കടലാസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. 150 F അടുപ്പിൽ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക. ഇഞ്ചി സ്നാപ്പ് കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ് പോലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇലക്ട്രിക് ഗ്രൈൻഡറിൽ ഇഞ്ചി ഇടുക. വലിയ കഷണങ്ങളിലുള്ള ഇഞ്ചി വരാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉണക്കപ്പെടുമ്പോൾ അത് പാറക്കല്ലായി മാറുന്നു, നിങ്ങളുടെ ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൻഡർ മോട്ടോർ വെക്കാതെ തന്നെ അത് പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.