ഗ്രേറ്റ് ഡിപ്രഷൻ വർഷങ്ങളിൽ വെണ്ണയും മുട്ടയും പോലുള്ള വിറകൾ വളരെ കുറവായിരുന്നു. എന്നാൽ വിത്തുമുളച്ച കീകൾ ഇപ്പോഴും തൃപ്തികരമായ ദോശകളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. ഡിപ്രെഷൻ കേക്ക് പാചക കുറിപ്പുകളുടെ ചേരുവയുള്ള പട്ടികകൾ ആധുനികവത്കരുടേതുപോലെയാണെന്നു മാത്രം. ബേക്കിംഗ് സോഡയും വിനാഗറും വെണ്ണക്കല്ലിന്റെയും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പകരം വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും ചെയ്യുന്നു.
ചിലപ്പോൾ ഈയിനം കേക്ക് എന്ന് പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം കലർത്തി ചുറ്റുന്നതിനാലാണ്, ഈ ഒന്നരവര്ഷമായി ആശയക്കുഴപ്പം, പല പോരാട്ട വീടുകളുടെയും പട്ടികയിൽ ആഘോഷം. ഡിപ്രെഷൻ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രാജ്യത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക വീണ്ടെടുപ്പിന് അതീതമായിട്ടാണെന്നത് സത്യസന്ധതയ്ക്കായി ഉറപ്പാക്കുമെന്നാണ്. പാല് അലർജികൾ ഉള്ളവർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെജിഗൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഒരു വലിയ കേക്ക് ഇത് നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് മാവു
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 10 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ അടക്കാത്ത കൊക്കോ
- 2 കപ്പ് വാനില
- 3/4 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഗ്രേസി ആൻഡ് 13 x9x2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ മാവ് ചെയ്യുക.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതവും നന്നായി ചേർത്തും വരെ വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- പാൻ ചായയിൽ ഒഴിക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് മുക്കാൽ മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 350 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- കേക്ക് മുകളിലേക്ക് ടോഗിൾ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു വരെ ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തണുത്ത കൂടെ ഫ്രോസ്റ്റ്.
ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ
നിങ്ങളുടെ ജന്മദിനത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാറുണ്ടോ? ഈ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചക പരിശോധിക്കുക:
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 258 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 310 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |