ഒരു മടിയൻ ഞായറാഴ്ച, ഒരുപക്ഷേ ക്രിക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെന്നീസ് കാണാൻ; ഒരു സൌമ്യമായ കാറ്റ് വീശിയും പിംമിൻറെ ഒരു ഗ്ലാസും കൈയിൽ ഒരുപക്ഷേ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് വേനൽക്കാല ഉച്ചകോടിയുടെ പ്രസക്തമായ ചിത്രം. കാലാവസ്ഥ കുതിച്ചുചാടുന്നത് പോലെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാനീയം തന്നെയാണ് പമ്മിന്റെ കാര്യം. പക്ഷേ, മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്ന മദ്യപാനത്തെക്കാളും കൂടുതൽ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഒരു പിംമിന്റെ ജെല്ലിക്ക് നീണ്ട പാനീയത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നു, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗവും (നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു പിമ്മിന്റെ സമ്മർ പുട്ഡിംഗ് ആണ്).
ഒരു സമ്മർ പുഡ്ഡിംഗ് പ്രധാനമായും ദിവസം പഴക്കമുള്ള അപ്പമാണ്, നേർത്ത വെണ്ണ തിളപ്പിച്ച വെളുത്തനിറം ബ്രിട്ടനിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ബേസിനുകൾ തിളങ്ങുകയും വേനൽ സരസഫലങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ നിറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെയ്വാൻ ചെറിയ പാചകം ഇല്ല, പുഴുങ്ങാനുള്ള തൈകൾ ആൻഡ് സമയം തണുപ്പിക്കാനും ലേക്കുള്ള ഫലം ഒരു സൌമ്യമായ ചൂട്.
പിംമിസ് ഒരു നല്ല സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കുന്നത് സ്വാദും മാറ്റുന്നു മാത്രമല്ല, പാനീയം സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് നീര് നന്നായി കലർത്തിയ നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റിൽ ഒരു എല്ലാ റൗണ്ട് വേനൽ smasher ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
സരസഫലങ്ങളുടെ പുതുശക്തിയാണ് ആപ്പിൾ സമ്മർ പുഡ്ഡിംഗ്. ഉവ്വ്, ആദ്യം നന്നായി കഴുകിയ കാലത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്ത ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്, പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സീസണൽ പഴങ്ങൾ. അവർ ആ സമയത്ത് അവരുടെ മധുരവും മികച്ചതുമാണ്. പിമ്മമിന്റെ പുഡ്ഡിംഗ് മുതിർന്നവർ മാത്രം, അതിനാൽ വളർന്നു വരുന്ന ബാർബിക്യൂകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കുകൾ സംരക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പിക്നിക്കായി പോകാറുള്ളതും നിങ്ങൾക്ക് പോകാൻ കഴിയും - സൂര്യപ്രകാശം തിളങ്ങുന്നത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പിമ്മിമിന്റെ നമ്പർ 1
- 115 ഗ്രാം (4 ഓസ്) കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 450 ഗ്രാം (1 പൌണ്ട്) മിക്സഡ് വേനൽ പഴങ്ങൾ
- 115-150 ഗ്രാം (4 - 6 oz) വെളുത്ത അപ്പം (നേർത്ത-പരുവർ, പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്തവ)
- വഴറ്റേണ്ടത്: തറയിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പിംമിനെയും പഞ്ചസാരയെയും ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു വലിയ എണ്ന ഒന്നായി ഇടുക. രണ്ടും ചൂടാക്കി എന്നാൽ തിളപ്പിക്കുകയോ തിളങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നത് പിംമ്മിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ നശിപ്പിക്കും.
സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, വളരെ സൌമ്യമായി, പഴങ്ങൾ വെറും മൃദുലമാക്കുവാൻ തുടങ്ങുംവരെ, അവരുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നത് വരെ പിംമ്മിൽ കുളിപ്പിക്കുക.
ഒരു ജഗ്മയിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു colander- ൽ വേഗത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വറുക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു വേണ്ടി നിലകൊള്ളട്ടെ, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കാതിരിക്കുക, അവരുടെ ഭാരം ജ്യൂസ് ഒഴുകാൻ സഹായിക്കും.
ഒരു സ്ലൈസ്സിന് 4 ത്രികോണങ്ങളായി ബ്രെഡ് മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് വരെ ചുരുക്കി, ഒരു മൈനർ-ലിറ്റർ പുട്ഡിംഗ് തടത്തിൽ വരികൾ ഇല്ല, ഇത് ഒരു സസന്തോഷം ചെയ്ത് അല്പം ക്ഷമയോടെ ചെയ്യുന്നത് പോലെയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീം-ഫ്രീ ബ്രെഡ് പൂപ്പൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
വറുത്ത പഴങ്ങൾകൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, കൂടുതൽ ബ്രഡ് കഷങ്ങളോടെ മൂടി ഒരു ലിഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ.
മുകളിൽ ഒരു ഭാരം ഒരു സോസർ സ്ഥാപിക്കുക (തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഒരു കഴിയും അനുയോജ്യമായ) ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് രാത്രിയിൽ വിട്ടേക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുൻപ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. റിസർവ് ചെയ്ത ജ്യൂസുകൾ ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ അല്പം കൂടി പിമ്മും ചേർക്കുക. ജ്യൂസുകൾ, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് കൂടെ പുഡ്ഡിംഗ് ആരാധിക്കുക.
ഒരു വേനൽക്കാല പുഡ്ഡിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട പഴങ്ങൾ
വേനൽക്കാല പുഡ്ഡിംഗിന് സോഫ്റ്റ് വേനൽക്കാല പഴങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ, ശക്തമായ നിറവും സ്വാദും ഉണ്ടായിരിക്കണം. രാസവളങ്ങൾ, സ്ട്രോബറി, റെഡ്, ബ്ലാക് കാൻറന്റുകൾ, ഡാംസണുകൾ, ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ എന്നിവയാണ് ഗ്രേറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.