ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കൂട്ടം എൻറെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകളിൽ ഒരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുത്തു. കേക്ക് പണക്കാരനാണ്, ഈർപ്പമുള്ളവനും അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

ഇത് ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, കാത്ലീൻ ഗ്രാന്റിൽ നിന്ന് വന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് ചുവടെ വായിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 oz / 175g പഞ്ചസാര
• 6 oz / 175g അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി അധികമൂല്യ, പകുതി മൃദുവായ വെണ്ണ
• തല്ലി 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 ½ ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 5 oz / 140g സ്വയം ഉയർത്തൽ മാവ്
• 1½ oz / 40g കൊക്കോ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട് പാൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

180 ° C / 350 ° F / ഗ്യാസ് 4 വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക

• ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചം, മാറൽ ആൻഡ് വളരെ ഇളം നിറം വരെ അധികമൂല്യ ആൻഡ് വെണ്ണ പഞ്ചസാര ക്രീം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈദ്യുത കൈയിൽ വാക്സി, മരം കലശം, അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു (തീർച്ചയായും ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു) ഉപയോഗിക്കാം. വൈദ്യുതി തീയൽ
• തല്ലി മുട്ട അൽപം അൽപം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
• മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് കൊക്കോ അടയ്ക്കുക. വെണ്ണ, മുട്ട മിശ്രിതം ലവണം. ഒടുവിൽ, പാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

• ഗ്രീസ് 2 x 7 "/ 18cm കേക്ക് ടിൻസുകൾ രണ്ട് ടിനുകൾക്കിടയിലുള്ള മിശ്രിതം തിരിക്കുക, സൌമ്യമായി ഒരു മിനുസമാർന്ന ഉപരിതല സൃഷ്ടിക്കാൻ പരത്തുന്നു.
• 20 - 25 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം എഴുന്നേറ്റു വരെ. കേക്ക് പരിശോധിക്കുന്നതിന് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു മെറ്റൽ skewer ചേർത്ത്, അതു കേസിൽ മിശ്രിതം അല്ല, അതിൽ നുറുക്കുകൾ ശുദ്ധിയുള്ള പുറത്തു വരും.
• ടിന്നുകളിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ഒരു വയർ റാക്ക് തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ഒരിക്കൽ ആഗ്രഹിച്ചു പോലെ അലങ്കരിക്കുന്നു തണുപ്പിച്ചത്.

നിങ്ങൾ ജാം, ജാം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. വിസ്തൃതമായ ഐസിംഗും കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

Spreadable ഐഷർ ചെയ്യാൻ

150 മില്ലി ഡബിൾ (കനത്ത) ക്രീം, 150 ഗ്രാം (5oz) ഇരുണ്ട, പ്ലെയിൻ ചോക്കലേറ്റ്, ഒരു വലിയ ചൂടിൽ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഉരുകിയതിനു ശേഷം ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കി ഇളക്കി ഇളക്കുക.

കാതലീൻ ആരായിരുന്നു? കാതലീൻ എന്റെ ഏറ്റവും പഴയ സുഹൃത്ത് ദുഃഖം കാതലീൻ നിരവധി വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപാണ് മരിച്ചത്. പല വസ്തുക്കളും എഴുതി തയ്യാറാക്കിയ അവളുടെ റെസിപ്റ്റ് പുസ്തകം അയാളുടെ വസ്തുവകകൾ വഴിയാണ് കണ്ടെത്തിയത്. ശ്രദ്ധേയമായി, കാതലീൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്; WW11 നു ശേഷം ചെറിയ അളവിൽ വിതരണം ചെയ്ത വെണ്ണയിൽ വെണ്ണയ്ക്ക് നല്ലത് ആവശ്യമായിരുന്ന സമയത്താണ് അത് എഴുതിയത്. ഞാൻ ഇപ്പോൾ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും അധികമൂല്യ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ, അത് കൂടുതൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു ഒപ്പം കേക്ക് കൂടുതൽ സ്വാദും ചേർക്കുന്നു.

കാതലീന്റെ 'യഥാർത്ഥ പാചകരീതി: വായനക്കാരന്റെ ഫീഡ്ബാക്ക്, കുറിപ്പുകൾക്ക് അൽപം ക്രമീകരിക്കുകയും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. കാത്ലീന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോൾ കൃത്യമായി ട്രാൻസ്ക്രിപ്റ്ററല്ലെങ്കിലും, ആധുനിക അന്തരീക്ഷവും ചേരുവകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	313
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	114 മി
സോഡിയം	477 മി
കാർബോ	37 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)