ബ്രിട്ടീഷ് പുഡ്ഡിംഗ് പാരമ്പര്യം ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു, ഫ്രഞ്ച് പോലും ഈ അത്ഭുതകരമായ ബ്രിട്ടീഷ് ആചാരത്തെ അഭിനന്ദിക്കാൻ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ആപ്പിൾ തകർന്നത് ഉണ്ട്, എന്നെ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒരാളെ കാണിക്കുക.
പരമ്പരാഗത ആപ്പിൾ കൃത്രിമ മാവ്, വെണ്ണ, രുചികരമായ ബ്രിട്ടീഷ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ ആഢംബര പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഓട്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചില വിഭവങ്ങൾ കലർത്തി കലകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു പഴവർഗ അടിത്തറയും, കഠിനമായ പുഞ്ചിരിയും ഉണ്ടാക്കും. രസകരമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ബ്രാഡ്ലി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം, ബ്രാമിലീസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും ആസിനും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആപ്പിളാണ്. ആപ്പിളിൻറെ എല്ലാ ശൈലികളും മറ്റ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഗ്രാനി സ്മിത്ത് പോലുള്ള കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1 lb / 450 ഗ്രാം ആപ്പിൾ (ബ്രാംലി ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചകരീതിയിലുള്ള ആപ്പിൾ)
- 2 ടീസ്പൂൺ. പൊൻ, കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര *** (താഴെ നോട്ട് കാണുക)
- ടോപ്പിങിനായി:
- 4 oz./115 ഗ്രാം വെണ്ണ (പെട്ടെന്ന്)
- 4 oz //115 g പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര
- 6 oz./175 ഗ്രാം മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 കപ്പ് / 115 ഗ്രാം ഓട്സ് ബേസ്ഡ് മുള്ളലി (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് / 60 ഗ്രാം ഓട്സ്, 1/4 കപ്പ് / 55 ഗ്രാം മിക്സഡ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും കായ്കളും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
180 C / 375 F / ഗ്യാസ് 5 ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക
- ആപ്പിളുകളെ കടിച്ച്, കൊതിയുന്നതും ആപ്പിളുകളെ കടിയു വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി തയ്യാറാക്കാൻ ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക. ആപ്പിൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും ബ്രാമിലികൾ വിഘടിപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ ഒരു 23 x 18 സെന്റീമീറ്റർ / 9 x 7 ഇഞ്ച് ആഴമില്ലാത്ത, വറുത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ആപ്പിൾ മേൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ഒരു വശത്ത് ഇട്ടു.
- ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് കലത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുക.
- വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ വെണ്ണ തിരുത്തിയിട്ട് വളരെ നാടൻ മണൽ-മിശ്രിതം ഉണ്ടാകും. മിശ്രിതം യഥാർഥത്തിൽ പോലും ലഭിക്കുന്നതിന് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, ഇത് ശരിക്കും തടിയുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പ്രോസസ്സർ മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോസസ്സറിലല്ല എന്നുറപ്പുവരുത്തുക.
- കലർപ്പിനെ കലർത്തുക (അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ്, പഴങ്ങൾ) കലർത്തുക.
- നാരങ്ങാ ഒരു നല്ല, കട്ടിയുള്ള പാളി തളിക്കേണം ആപ്പിൾ മേൽ ടോപ്പിംഗ്. പാളി ആപ്പിളിൻറെ പകുതിയിൽ ആയിരിക്കണം. വളരെ കട്ടിയുള്ളതും അതു ശരിയായ വഴി പാചകം ചെയ്യില്ല.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുൻപ് ചൂടാക്കിവെച്ച അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക. ആപ്പിളിൽ നിന്നും കുമിഞ്ഞ ആപ്പിൾ കണ്ടാൽ ഇത് 30 മിനുട്ട് എടുത്തേക്കാം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിള്ളൽ എടുത്ത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. കസ്റ്റാഡ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ വലിയ തുണികൊണ്ട് കഴുകുക.
*** ശ്രദ്ധിക്കുക: കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര അറിയപ്പെടുന്ന പിഴ പഞ്ചസാര. ഗോൾഡ് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര തീരെക്കുറഞ്ഞതും സ്വർണ നിറത്തിൽ നിറം കാണിക്കുന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട, പകരം സാധാരണ വെളുത്ത കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 565 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 61 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 612 മി |
| കാർബോ | 76 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |