പരമ്പരാഗത ആലാപനം ഹിന്നി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ചെറിയ ഗ്രിഡിൽ കേക്ക് എത്ര മനോഹരമാണ്. സിംഗിൾ 'ഹിന്നി' എന്നറിയപ്പെടുന്ന പരമ്പരാഗത സ്കോണിയൻ തുന്നൽ പാത്രത്തിന്റെ ഉത്ഭവം എളുപ്പം തിരിച്ചറിയാം. ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ വടക്കുകിഴക്ക് സുണ്ടേർലാൻഡ്, ന്യൂകാസിലിനടുത്തുള്ള നോർത്തേമ്പർലാൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ "തേൻ" ഉച്ചാരണം ഹിന്നിയാണ്. ഇത് സാധാരണയായി സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന എൻഡീരിമന്റ് എന്ന പദമാണ്. പാക്ക് ചൂടാക്കിയാൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെണ്ണയും പല്ലും ഉലഞ്ഞ് തുടങ്ങും. പാടുക '. സന്തോഷകരമായ എല്ലാം ചുറ്റും.

Hinny മിശ്രിതം ഒരു സ്കോട്ട് മിശ്രിതം പോലെയാണ്, സ്കോകളുടെ പോലെ, മിശ്രിതം കട്ടിയായതാകാതെ അതേ വിധത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇവ ദാരിദ്ര്യത്തിലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പ്രകാശവും പിറുപിറുക്കലും ആയിരിക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അവസാനം കുറിപ്പുകളിൽ അവരെ വെളിച്ചം കാത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും.

ഈ വടക്കൻ അരച്ച് ദോശകൾ വെൽസ് കേക്കിനെ പോലെയല്ല , മറിച്ച് ചേർത്ത പഞ്ചസാര ഇല്ല. ചൂടുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് സ്വസ്ഥത.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 450g./1 lb. മാവു (plain / all-purpose)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊട്ടാസ്യം ബിറ്റ് ചാർറ്റാറ്റ് (ടാർടർ ക്രീം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (നന്നായി)
• 110g./4 oz. വെണ്ണ (വളരെ തണുപ്പുള്ള)
• 110g./4 oz. കിട്ടട്ടെ (വളരെ തണുപ്പുള്ള)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എഴുത്തുകാരൻ (നാരങ്ങ)
• 185 ഗ്രാം./6 1/2 oz. ഉണക്കിയ ഫലം (currants, സുൽത്താനങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി)
• 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ (മിശ്രിതം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• ഒരു വലിയ roomy ബേക്കിംഗ് കലശം കയറി, മാവു, സോഡ ബൈകാർബണേറ്റ്, ടാർടർ ഉപ്പ് ക്രീം.
• തണുത്ത വെണ്ണയും പന്നിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക, അത് പരുക്കൻ മണൽ പോലെയാകുന്നതുവരെ മാവുകൊണ്ടു ഒന്നിച്ച് തടവുക.
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, മിക്സഡ് പഴങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ച് വരുന്നത് വരെ അൽപ്പം ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് അല്പം പാൽ ചേർക്കുക.
• ഒരു ചെറിയ മാവ് കൊണ്ട് ഒരു ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, 6cm / 2 "കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 5 മി.മീ. (1 പൗണ്ട് നാണയത്തിന്റെ ആഴത്തിൽ) ചുരണ്ടുക.

• ഒരു ഫ്രിഡ് ഗ്രൈഡ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കനത്ത അടിയിലെ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക.
• കിട്ടട്ടെള്ള തറയിൽ അല്പം അടുക്കള കടലാസ് ഉപയോഗിച്ചു, അല്പം ഗ്രീൻ പാൻ അടിക്കുക. ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം, ഒന്നിന് അൽപം അഞ്ചു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും അൽപം വേവിക്കുക.
• വെണ്ണ ഒരു നല്ല പുകയുന്നതു ചൂടുള്ള ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
• ഹിനികളെ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഒരു എയർടൈറ്റ് ടിന്നിനിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

സചിൻ ഹിന്നീസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത്

ഹിനികളെ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളും ഘടകങ്ങളും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കൈത്തൊഴിലുകളും ഉൾപ്പെടെ കഴിയുന്നത്ര തണുത്തതാണ്. വെണ്ണ വളരെ തണുത്തതായിരിക്കണം - പക്ഷേ ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടില്ല. ചൂടുള്ള കൈകളോ, ചേരുവകളോ, ഉപകരണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് വെയിലിൽ ഉരുക്കി ഉഴുന്നു.

വേഗം വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക. മിശ്രിതം തിരുമ്മലിനേയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമോ ഒഴിവാക്കുക; അതു സൂപ്പർ-മിനുസമാർന്ന ആവശ്യം ഇല്ല, ലളിതമായി ഒരു പ്രകാശം, പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു പറിച്ചുകളയും വേണം.

തുള്ളൻ കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് hinnies cutting ചെയ്യുമ്പോൾ, cutter twisting ഒഴിവാക്കുക, വെറും അമർത്തി എന്നിട്ട് സൌമ്യമായി തയ്യാറാക്കിയ ട്രേയിൽ hinny ഇളക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചാൽ അത് മൂർച്ചയില്ലാത്ത കത്തിക്കയറുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പിന്റെ അരികുകളിൽ ടാര്ട്ട് കട്ട്റ് കണ്ണുനീർ ഒഴിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വർദ്ധനവ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	532
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	33 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	45 മി
സോഡിയം	994 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	54 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)