ഈസി ബ്രിട്ടീഷ് സ്കോൺ പാചകം

ബ്രിട്ടീഷുകാർക്കും ഐറിഷ് പാചകരീതികൾക്കും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് സ്കൊൺ. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കലർത്തി, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് തിന്നു, ഇന്ന് അവർ പോലെ വളരെ ജനപ്രിയമായിരിക്കുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ചായുന്നതോ ഉപ്പുവെള്ളതോ ആയ ഭവനങ്ങളിൽ സ്കോറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിരുന്നുകാരനോട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു) വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. ലളിതമായ സ്കോറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെളിച്ചവും ടേസ്റ്റിനും കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാളും ചുവടെയുള്ള സൂചനകളും നുറുങ്ങുകളും നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാവുന്ന സൌമ്യമായ ചൂട് (ഒരിക്കലും മൈക്രോവേവ്, അവയെ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നില്ല), സ്വാദുകൾ എപ്പോഴും ഏറ്റവും നന്നായി കഴിക്കുന്ന ദിവസത്തിൽ, അവർ ഇടതുപക്ഷം ഉണ്ടാകും എന്ന് സംശയിക്കുന്നു. സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ½ കപ്പുകൾ / 400g. സ്വയം ഉയർത്തൽ മാവ്
• 2 oz. / 55 ഗ്രാം. ശാന്തം വെണ്ണ
• അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1oz. / 25g. പഞ്ചസാര (നിങ്ങളുടെ സ്ക്നുകൾ അല്പം സ്വീറ്റർ ആവശ്യമെങ്കിൽ)
• തല്ലി 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• ¼ പന്റ് / 100 മില്ലി പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• 400F / 205C / ഗ്യാസ് 6 ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക
• ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് പീസ്.
• ഒരു ഉള്ളി ബേക്കിംഗ് ബൗളിലേക്ക് മാവ് വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൊടി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
• മിശ്രിതം പിഴ breadcrumbs സാമർത്ഥ്യം വരെ മാവിലേക്ക് വെണ്ണ വേഗം തടവുക.
• നടുക്ക് നല്ലവണ്ണം ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു അത്താഴ കത്തി ഉപയോഗിക്കാം, അടിപ്പുപണിയായി മുട്ടകൾ തയാറാക്കണം.
• ഒരു ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ മിശ്രിതം തിരിക്കുക, മൃദുലമായി 2 സെ.

• ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 7.5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ത്രികോണുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക.
• തല്ലി മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എഴുന്നേറ്റു ഉണരുക.
• കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് വയർ റാക്ക് തണുക്കുക.

വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ജാം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ലേഡിംഗ്.

ഒരു ക്ലാസിക്ക് സ്കോൺ പാചകരീതിയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഇവിടെ പാചകവിധേയമായ പാചകത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, പഴം, ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റേതൊരു സുഗന്ധത്തേയും പെട്ടെന്ന് മാറ്റാം (ചെറി, ക്രാൻബെറി, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയവ). എങ്ങനെയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ചുവടെയുള്ള കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് സ്കോൺസ്

55 ഗ്രാം (1/4 കപ്പ്) സുൽത്താനകൾ, ഉണക്കിയ മിക്സഡ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ തീയതി എന്നിവ അടിസ്ഥാന പാചകത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചീസ് സ്കോണുകൾ

കൊഴുപ്പ്, മാവു പുരട്ട ശേഷം മിശ്രിതം 55g (1/2 കപ്പ്) വറ്റല് ചീസ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കടുക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് അടിസ്ഥാന പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ങ്കിയാക്കിയിടുന്നതിനു മുമ്പ് 55 ഗ്രാം (അര കപ്പ്) കൂടുതൽ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് സ്കോകൾക്ക് തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	221
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	173 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	537 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)