ലളിതവും ശുദ്ധവും, ചിലപ്പോൾ അത് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഇവൻ ബൂട്ട് ചെയ്യാൻ സസ്യാഹാരമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസഭക്ഷണം ഭക്ഷണം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാകം തയാറായ അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവയുണ്ട് സോസേജ് , ചിക്കൻ , ടർക്കിയിൽ, പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ ദിവസം വിപണിയിൽ വലിയ സോസേജ് ഒരു ടൺ ഉണ്ട് - ഇരുവരും പരിഭ്രാന്തിയും പാചകം ചെയ്തു --- അവരെ പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു നല്ല സ്ഥലമാണ്.
കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള couscous വേണ്ടി, വെള്ളം പകരം പകരം ചാറു (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ) ഉപയോഗിക്കുക. കൂടാതെ, creminis സ്ഥാനത്ത് മിശ്രിതം കാട്ടുപോത്തുകൾ ഏതെങ്കിലും മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ബ്രോക്കോളി റാബ്, ചിലപ്പോൾ ബലാത്സംഗത്തിന് ഇരയാകുന്നത്, ഇറ്റലിയിൽ റാപ്പിണി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ബ്രൂക്കോളിൻറെ ഒരു ബന്ധു, ക്രൂശിതമായ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗവും ആകർഷണീയമായ ഫ്ലേവർഫുമാണ്. അൽപം കയ്പേറിയെങ്കിലും (നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി റബ്ബിനുള്ള ചെറിയ ബ്രോക്കോളി പന്നികളെ പകരം വയ്ക്കുക).
ഇത് അരിശം വെളുത്തുള്ളി കാസ്റ്റ്, മുള്ളങ്കി വെളുത്തുള്ളി പുറംതൊലി, ഹാർസറഡിഷ് സോസ് , സിമന്റ് ലെമൺ-വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് , അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഹണി ആസ്ടാർ ഗ്ലേസുള്ള വറുത്ത ചിക്കൻ തുടങ്ങിയ റോസ്റ്റ് ബീഫ് പോലൊരു വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് പോകാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- ഡാഷ് k osher ഉപ്പും ആസ്വദിച്ചു പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് couscous
- 2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (വിഭജനം)
- 4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (വിഭജനം)
- 1 പൗണ്ട് cremini കൂൺ പരിപ്പ്
- 1½ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 4 കപ്പ് ബ്രൂക്കോളി അരികുഴ
- തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി
- ഓപ്ഷണൽ:
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- വഴറ്റേണ്ടത്: ഗ്രേ ആസ്പേർഡ് പാർമ്മേസൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തിളച്ചുമറിയുന്നതിനു മുകളിലുള്ള ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ കലത്തിൽ വെള്ളം കുതിർക്കുക. ഉപ്പ് മാന്യമായ ഒരു നുള്ള് കൂട്ടിക്കെട്ടി കൌസുകിൽ ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. ചൂട് അടച്ച് 10 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ. ഒലിവ് ഓയിൽ 2 കപ്പ് ഇഞ്ചിയിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, കൂടാതെ കസ്കുയിൽ പൊടിക്കുകയും എണ്ണയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് കൂടുതലുള്ള ഒരു വലിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. 2 കപ്പ് എണ്ണ, പിന്നെ കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി പകുതി (ഏകദേശം മൈനർ ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കുഴിയിൽ കൂൺ തിരിക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഒരേ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള 2 കപ്പ് എണ്ണ ചേർത്ത് ബ്രോക്കോളി റാബ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂക്കോളി റബ്ബർ തണുത്ത ടെൻഡർ വരെ ചേർക്കുക. ബ്രോക്കോളി റാബ് വളരെ രസകരവും, ദ്രാവകവസ്തുക്കളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, വെളുത്ത വീഞ്ഞിലോ തര്ക്കത്തിനോ വെള്ളം ചേർക്കുക, അരപ്പൊടി, അരപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരം ചേർക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കി ക്രമീകരിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു serving bowl ആയി മാറ്റുക.
- Couscous ഒരു serving platter ലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ചുറ്റിലും കൂൺ, ബ്രൂക്കോളി റാബ് എന്നിവിടങ്ങളിലും കൈമാറുക. ഓരോരുത്തർക്കും പർമേസനൊപ്പം തളിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 351 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 333 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |