ചില പുഡ്ഡിംഗ്സ് ഒരിക്കലും ഒരിക്കലും ശൈലിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാറില്ല, പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് റൈസ് പുഡ്ഡിംഗ് അവയിലൊന്നാണ്. ഈ ലളിതമായ പുഡ്ഡിംഗ് നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഈ തീരങ്ങളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, അത് അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ പോകുന്നില്ല.
ഒരു അരി പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, അത്രമാത്രം ലളിതവും തികവുമാണ്. അത്താഴം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ അടുത്തിടെ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഞായർ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ അരി പുഡ്ഡിംഗ് നടത്തി പാചകം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 850 മില്ലി / 1½ പാൽ മുഴുവൻ പാൽ
- 285 മില്ലിഗ്രാം / അര ടീസ് ഡബിൾ ക്രീം
- 1 വാനില പോഡ് (പിളർപ്പ്)
- 110 ഗ്രാം / 4 oz ലഘു ധാന്യം (പുഡ്ഡിംഗ്) അരി
- 25 ഗ്രാം / 1 oz പൊൻ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ 2 സ്ട്രിപ്പുകൾ
- 1 ജാതിക്ക
- 25 ഗ്രാം / 1 ഓ സ്പൂൺ വെണ്ണ (വിഭവം കൊഴുപ്പിനു അൽപം ഉപയോഗിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 150 ° C / 300 ° F / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 2 വരെ അടുക്കുക
- ഇളം 1.25 ലിറ്റർ ovenproof പുഡ്ഡിംഗ് വിഭവം.
- ഒരു എണ്ന ആയി പാലും ക്രീമും വയ്ക്കുക. കത്തിയുടെ പുറം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വാനില തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ എടുക്കുക. പാൻ ഇളക്കലിലേക്ക് വിത്തുകൾ ചേർത്ത് ഒടുവിൽ വാനില പോഡ് ചേർക്കുക. പാൽ ക്രീം ചൂടാക്കി മൃദുവാക്കണം. പാൽ ചൂട് ഒരിക്കൽ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 5 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. വാനില പട്ട് നീക്കം ***
- വറുത്ത പൈയിലെ തളത്തിൽ അരിയും പഞ്ചസാരയും തളിക്കേണം. ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നാരങ്ങ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- അവസാനമായി, മുകളിൽ ജാതിക്കയുടെ കട്ടിയുള്ളതും മാന്യവുമായ ഒരു പാളി താമ്രജാലം. ഇതു പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ, ഒരു അരി പുഡ്ഡിറ്റിന്റെ മുകളിലായി നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അധികം ജാതിക്ക ണ്ടാകാൻ പാടില്ല.
- ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് വിഭവം വയ്ക്കുക, അരിയുടെ പുഡ്ഡിംഗ് കട്ടിയുള്ളതും കടുപ്പമുള്ള കട്ടിയുള്ളതും ജാതിക്ക തൊലിതുവരെ ആകുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നതും 2 മുതൽ 2 1/2 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടാക്കി പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലും ചുടേണ്ടതിഴിയുന്നതുമാണ്.
- സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴത്തിൽ ആരാധിക്കുക - ഞങ്ങൾ poached pears അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത rhubarb നിർദ്ദേശിക്കുന്നു! നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ജാം ഒരു dollop ചേർക്കാൻ കഴിയും.
കൃത്യമായ അരി പുഡ്ഡിങ്ങുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
മുഴുവൻ പാൽ (കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പാൽ), അല്പം ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിജയം നേടുന്നു. നിങ്ങൾ കലോറികൾ നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നീട് അർദ്ധഗോളമുള്ള പാൽ വരെ കുറയ്ക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഫുഡ് കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതുപോലെ ക്രീമിയെന്ന നിലയിലല്ല, മറിച്ച് നല്ല രുചിയുണ്ടാകുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുക.
*** നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ പുറത്തെടുത്തുവെങ്കിലും വാനില കായ്കൾ എറിയരുത്. ഒരു കട്ടിയുള്ള ഉടുപ്പണി കൊണ്ട് പഞ്ചസാരയുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ പ്രാവശ്യം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പോഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കുപ്പയിലെത്തും. ഉപ്പുവെള്ള ചായ, പഞ്ചസാര, ഐസ്ക്രീം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 468 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 96 മി |
| സോഡിയം | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |