പഴയ കുടുംബ ബന്ധം, റൊട്ടി, വെണ്ണ പുഷ്പി എന്നിവ നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കുമുമ്പുതന്നെ സന്തോഷം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. പഴയ റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ (സാധാരണയായി പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ) ചേർക്കുന്നത് ഒരു വിലകുറഞ്ഞ, പൂരിപ്പിക്കൽ, രുചിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
റൊട്ടി, വെണ്ണ പുഷ്പങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഫാഷനിൽനിന്ന് പുറത്തുവന്നിട്ടില്ല. മറ്റു പലതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം ഇത്. ഈ ആഢംബര പതിപ്പിൽ, പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പംക്കുപകരം, വെണ്ണ, ബ്രൈക്കോ ലൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ ചവറ്റുകൂനകൾക്ക് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് കസ്റ്റാരി സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധാരണ ചേരുവകളാണിവ.
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകം മാറ്റങ്ങൾ വളച്ചൊടിക്കുകയും നല്ല പഴയ അപ്പവും വെണ്ണയും ഒരു പ്രത്യേക ലിഫ്റ്റ് നല്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ കസ്റ്റമേഴ്സുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കാം, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമാണെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 കഷണങ്ങൾ വെണ്ണ
- ബ്രയോച്ചെ ബ്രെഡ് (ഓരോന്നും 4 ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കണം)
- വെണ്ണ 1 പാചകം
- 2 oz./55g.
- സ്വർണ ഉണക്കമുന്തിരി / സുൽത്താനങ്ങൾ
- 12 fl oz./350 ml. പാൽ
- 2 fl oz ./50 മില്ലി ഇരട്ട / കനത്ത ക്രീം
- 50 ഗ്രാം വെളുത്ത പാചക ചോക്ലേറ്റ് (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 oz./25g. വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ്. വാനില സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: ഡാഷ് കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു
180 ° C / 355 ° F / ഗ്യാസ് 4 ഓട് ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ അല്പം കൂടെ 1 ലിറ്റർ / 2-പൈന്റ് പൈ വിഭവം അല്പം ഗ്രീസ്.
- ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് തളിക്കുക, ബ്രയോഹിന്റെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാറ്റേണുകൾ.
- പാൽ, ക്രീം എന്നിവ പാൽപ്പൊടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ദ്രാവകം പാകം ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക; അത് സൌമ്യമായ മാളികയിലേക്ക് എത്തും. ഉരുകി വരെ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അതേസമയം, ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് കലത്തിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ അടിച്ചു. മിശ്രിതം നിറം വരെ പ്രകാശം, ആര്യയും നിറവും വരെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഇപ്പോഴും ചമ്മട്ടി, പതുക്കെ പാൽ, ക്രീം എന്നിവ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. എല്ലാ പാലും ചേർക്കുന്നതുവരെ തുടരുക.
- സാവധാനത്തിൽ ബ്രൂക്കോയുടെ മേൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ഇതു ധരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ബ്രെഡ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല. നിങ്ങൾ പൂവിടുമ്പോൾ, സൌമ്യമായി സോജിലേക്ക് താഴേക്കിറക്കാൻ ബ്രീക്കോയുടെ പ്രതലത്തിൽ അമർത്തുക. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കോഗ്നാക് മേൽ തളിക്കേണം, പിന്നെ 40 - 45 മിനിറ്റ് ചൂട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഡ്ഡിംഗ് ചുടേണം. പുഡ്ഡിംഗ് നന്നായി വളരുമ്പോൾ അപ്പവും കറുത്ത പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ്. ചൂടേലെടുക്കുക (കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്) ഞാൻ വലിയ വെഡ്ജ്സ് തണുത്ത മുറിച്ചു കളയും - ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.
- ലഫ്റ്റവർ പുഡ്ഡിംഗ്? ബ്രെഡ് ആൻഡ് ബട്ടർ പുഡ്ഡിംഗ് നന്നായി ചൂട് അടുപ്പിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ reheats,
നിങ്ങൾ വിത്തുകൾക്ക് പകരം തുറന്ന വിഭജിച്ച് വിത്തുകൾ തുള്ളിക്കളഞ്ഞ് ഒരു സവാളയ്ക്ക് പകരം വാനില ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പാൽ, ക്രീം എന്നിവയിൽ വിത്ത് ചേർക്കുക. അടിച്ച മുട്ടകൾ പാൽ കറിയുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും ഞാൻ വാനില ഒരു ഫ്ലേവർ സ്നേഹിച്ചു വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ മനസ്സില്ല, ഒരു വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 461 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 210 മി |
| സോഡിയം | 142 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |