Latkes നിന്റെ കൈകളോടുകൂടെ തിന്നുകയും ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ ? അതെ, ദയവായി! ഈ രണ്ടു-കറുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് ലാറ്റുകൾ എന്നിവ മിനിയ മിഫിൻ കപ്പുകളിൽ ചുട്ടുപൊള്ളപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ അകത്ത് ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു, പുറത്തെ അല്പം ശാന്തനായി കിടക്കുന്നു, ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. (ചീസ് ഒരു ഡ്യുവൽ ആവശ്യകതയ്ക്ക് തീറ്റ നൽകുന്നു: ഇത് ഫ്ലേവറിൽ ചേർക്കുകയും മഫിൻ കപ്പിൽ നിന്ന് ലാറ്റിൻ റിലീസുകളെ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.)
ലാക്ക് "മഫിൻസ്" മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ഇൻഡെന്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മിനിറ്റ് എടുക്കുക നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ കൈവശമുള്ള കപ്സ് അവരെ ചെയ്യുന്നു. ശ്രമിച്ചുനോക്കാനുള്ള ചില കോംബോകൾ ഇവിടെയുണ്ട്:
- Applesauce, പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് സ്കെല്ലുകൾ
- സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ, ക്രെയ് ഫ്രെയ്ഖ്, പുതുതായി സ്പ്വോഡ് ചീസ്
- സ്മോക്ക് സാൽമോൺ, അവോകാഡോ ആൻഡ് സവാർ
- തക്കാളി സൽസ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, ഓൾഡ് ബേ
- വഴുതന, വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്
- വെളുത്തുള്ളി, പൊൻ ഉണക്കമുന്തിരി, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേബി ചീര ഉപയോഗിച്ചു
കോസർ സ്റ്റാറ്റസ്: ക്ഷീരപഥം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (മഫിവിൻ പാൻ കൊഴുക്കിനായി)
- 1 പൌണ്ട് റസ്സറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലി)
- 1 ഇടത്തരം (5 മുതൽ 6 ഔൺ) മഞ്ഞ സവാള (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് കഡ്ഡാറു ചീസ് (കീറിമുറിയുള്ള ഒരു 4-ഓൺ ബ്ലാക്ക് വെയിൽ മുതൽ)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നല്ല കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തോഷർ ഉപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്. ഒലിവ് എണ്ണയുപയോഗിച്ച് 24-കപ്പ് മിനി മഫ്ഫീൻ പാൻ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു മെഷ് colander ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു പെട്ടി ഗ്ലാറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റെഡ്ഡിംഗ് ഡിസ്കിൽ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, പിന്നെ കൊളന്ദിലേക്ക് കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. കഴിയുന്നത്ര ദ്രാവകം (നിങ്ങൾ ശ്രമത്തിൽ സഹായിക്കാൻ ശുദ്ധമായ ടീ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂവാലകൾ ഉപയോഗിക്കാം) നീക്കം colander ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് അമർത്തുക, പിന്നെ മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറ്റം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദ്രാവകത്തോടെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കോളാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ധാരാളമായി വളരെ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, ബൗളിൻറെ ചുവടെ ശേഖരിച്ച വെളുത്ത പൊടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എത്രമാത്രം സംരക്ഷിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിരട്ടകൊഴി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുക.
- ബോക്സ് ഗ്ലറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി താമ്രജാലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ചീസ് ആൻഡ് മുട്ട ലെ ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- തയ്യാറാക്കിയ muffin ടിൻ കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം കലശം. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സൌമ്യമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ഒരു കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോ മഫിക് കപ്പിന്റേയും വശത്ത് അമർത്തുക.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന അഴിമതിക്ക് 25 മുതൽ 35 മിനുട്ട് വരെ ചുട്ടു വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ സ്വർണ്ണവും അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും തണുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും വരെ. (ബാഗു ചെയ്യുമ്പോൾ ലറ്റികുകൾ പഫ് ചെയ്താൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ മിനുറ്റുകളെ കഴിയും.)
- ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകലോ റൺ ചെയ്യുകയോ കത്തി എടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു താലത്തിൽ കൈമാറുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 375 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 191 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 663 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |