സ്പിരിക് ഈ മൊറോക്കൻ മൊറോക്കൻ പഠിയ്ക്കാന് grill ചട്ടിയിൽ grilling, ബ്രൈലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ഉപയോഗിയ്ക്കാം. ടെൻലോലോയിൻ കട്ട്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, അല്ലെങ്കിൽ സൈർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റിക്കുകൾ മൃദുലമാക്കുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു സോസ് ആയി സേവിക്കാൻ മതിയായ പഠിയ്ക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുക.
ഇറച്ചി മാംസം 6 മണിക്കൂർ വരെ അനുവദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കിലോ (2 പൗണ്ട് 3 ഔൺസ്) സ്റ്റീക്ക്
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ്
- ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- രുചി 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരുമിച്ചു പഠിച്ച് എല്ലാ മാവും ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക. ഓരോ മാവും എടുക്കുക.
- 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- ഗ്രിൽ, ബ്രൈയാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഗ്രിൽ പാണിനുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപായി നിരവധി മിനുട്ടുകൾക്ക് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
നുറുങ്ങ്
നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് വർദ്ധിപ്പിച്ച എങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് കരുതി ഒരു ചെറിയ എണ്ന കൈമാറ്റം.
വേവിച്ച സ്റ്റീക്കുകളിലൂടെ ഒഴുകിയെത്തുന്നതിന് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പഠിക്കാൻ ഉലുവക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 341 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 111 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 550 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |