'റോസാ' എന്ന പേരിലുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ വർഷങ്ങളായി നിരവധി രൂപങ്ങൾ കൈക്കൊണ്ടിട്ടുണ്ട്. വല്ലതും ഒരു ബ്രാണ്ടി അടിത്തറയിൽ കണ്ടെത്തും പല റോസ് പാചകത്തിലും ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്.
എന്റെ ലൈബ്രറിയിലെ ഒരു പരാമർശം ഓൾഡ് വാൽഡോർഫ്-അസ്റ്റോറിയ ബാർ ബുക്കിനാണ് . ഗ്രാൻഡ് മണിനർ , വരണ്ട ജിന്നി കുടിക്കുന്നത് ഇവിടെയാണ് . ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പ് സാധാരണയായി ചെറി ബ്രാൻണ്ടിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, താഴത്തെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ഇംഗ്ലീഷ് റോസ് (ബാർട്ടൻഡിംഗ് ഗൈഡുകളിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ളവ) ആപ്രിക്കോട്ട് വൈവിധ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില പാചകക്കുറ്റങ്ങൾ ജിഞ്ചിനെ ഒഴിവാക്കി.
ഇന്റർനാഷണൽ ബാർന്റേഡേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ അതിന്റെ ഔദ്യോഗിക കോക്ടെയിലുകളുടെ പട്ടികയിൽ 'സമകാലിക ക്ലാസിക്കുകൾ' എന്ന പട്ടികയിൽ മറ്റൊരു റോസ് ഉണ്ട്. സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് കാരണം വ്യത്യാസമുള്ള ആ പാചകരീതി ഈ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിന് താഴെയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ഔൺസ് ജിൻ
- 1/2 ഔൺസ്
- വരണ്ട വെർമൗത്ത്
- 1/2 ഔൺസ്
- ചെറി ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കിർസ്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഐസ് ക്യുബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിലേക്ക് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക.
- നന്നായി കുലുക്കുക .
- ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക.
റോസ് കോക്ക്ടെയിൽ പാചകരീതി
- 1/2 അപ്പ് കിർസ്
- 1 1/2 ഔൺ ഉണങ്ങിയ vermouth
- 3 സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് വരയ്ക്കുന്നു
മുകളിൽ അതേ പോലെ ഉണ്ടാക്കി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 169 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |