ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെണ്ണ, തേൻ, ഡിജോൺ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ മസാല തവിട്ട് കടുക് ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതം ചിക്കൻ വേണ്ടി ഗ്ലാസ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ എല്ലാ സ്വാദും ചേരുവകൾ ഉണ്ട്!
സ്പ്ലിറ്റ് ബോൺ-ഇൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, തേൻ കടുക് മിശ്രിതവുമായി രസകരം നിറഞ്ഞ ഒരു എൻട്രി ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ബേക്കിംഗിനു മുൻപ് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഗ്രില്ലിൽ പരോക്ഷമായ ചൂടിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുക. മികച്ച ഫ്ലേവറിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ വിട്ടേക്കുക.
ഗ്ലാസ് മിശ്രിതം പന്നിയിറച്ചി നന്നായിരിക്കും. തേൻ കടുക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്തതോ, വറുത്തതോ ആയ പന്നിയിറച്ചി ചോക്കലേറ്റ് നോക്കിയാൽ, അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ വാരിയെല്ലുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചിയുടെ വറുത്തതോ പൊട്ടിക്കുക.
ഈ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ശീത , ചോഡ് , ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാണ് . വശത്ത് ഒരു ലളിതമായ പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് തക്കാളി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/3 കപ്പ് ഡിജോൺ അല്ലെങ്കിൽ മസാല തവിട്ട് കടുക്
- 3 കപ്പ് കറി പൗഡർ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- ഡാഷ് നിലത്തു കായെ കുരുമുളക്
- 4 പിളർപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പകുതി, അസ്ഥി, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അവശേഷിക്കുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തേൻ, കടുക്, കറി പൗഡർ, വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കളയുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ത്വക്ക് നീക്കം.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, ചർമ്മം അല്ലെങ്കിൽ മാംസളമായ ഭാഗത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. തേൻ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചിക്കൻ കോട്ട്. ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ഫോയിൽ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മൂടുക.
- 45 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി മൂടി ചിക്കൻ ചുടേണം.
- ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പാൻ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക. തുടർച്ചയായി 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം 10 മിനിട്ട് 15 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
യുഎസ്ഡി അനുസരിച്ച്, ചിക്കനിലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 എഫ് ആണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ ചില കേന്ദ്രങ്ങളിൽ (അസ്ഥി സ്പർശിക്കുന്നത്) വിശ്വസനീയമായ ഒരു തൽക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1490 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 88 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 464 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 630 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 132 ഗ്രാം |