ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പലപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് എൻട്രീ കഴിക്കുന്നു. ഈ അടിസ്ഥാന ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ചിക്കൻ സലാഡുകൾ , കാസറോളുകൾ , പാചകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന മറ്റു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉത്തമമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. റൊട്ടിസറി കോഴികളെയും പാക്കേജുചെയ്ത പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളെയും സൗകര്യപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബഡ്ജറ്റിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ അവരുടെ കനം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ അവ നന്നായി പാചകം ചെയ്യും, പക്ഷേ വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കില്ല, കഴിയുമെങ്കിൽ, donatess പരിശോധിക്കാൻ ഒരു തൽക്ഷണ വായനയിലുള്ള താപമാപിനി ഉപയോഗിക്കുക. ചിക്കൻ വേണ്ടി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 എഫ് ആണ്.
ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചില ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആസ്വദിക്കാം. ഉള്ളി പൊടിച്ചോ വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചോ ചേർത്ത് തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ ചില വള്ളികളോ അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു Paprika ഒരു തളിക്കുക അവരെ മുകളിൽ തളിക്കേണം. ഉരുകി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ പൊടികൾ ഒലീവ് ഓയിൽ നല്ല ഇതര വഴികളാണ്. ചില പരിപൂരക സസ്യ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ശുപാർശകൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ടിന് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമുള്ളവ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് ഉടമ്പടി നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ഡാഷ് ഉള്ളി പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു റൈമഡ് ബേക്കിംഗ് പാൻ ഇട്ടു ഫോയിൽ ഇടുക.
- പേപ്പർ തൂണുകൾ ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ പാത്രം.
- ചിക്കൻ മുട്ടയിലിട്ട് ഫ്രൈലുകളിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒട്ടിച്ച് ബ്രഷ് ക്രമീകരിക്കുക. തോഷർ ഉപ്പും തക്കാളി കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉള്ളി പൊടിയോ വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചോ ചേർത്ത് ചിക്കൻ തളിക്കേണം (താഴെ മറ്റു പൂക്കളും സ്വാദും കാണുക).
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ കനം അനുസരിച്ച് 22 മുതൽ 28 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ചിക്കൻ 165 F (74 C) ന്റെ കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിത സുരക്ഷിത താപനിലയിൽ (കോഴിക്ക്) എത്തിച്ചേർന്ന ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്റർ പരിശോധിക്കുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തെയാക്കാം.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- നാലു ചെറിയ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ (ചിത്രങ്ങളേപ്പോലെ) 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കും.
- ബേക്കിംഗ് മുൻപ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ. തണുത്തുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ തണുപ്പിക്കുക, രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനായി ചിക്കൻ തണുത്ത ടാപ്പിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഓരോ 30 മിനുട്ടിലും വെള്ളം മാറ്റുക. വ്യക്തിഗതമായി പൊതിഞ്ഞ് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറാക്കി 30 മിനിട്ടിൽ തളിക്കണം. ഒരു വലിയ പാക്കേജ് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം.
- 4 വയസ്സിനു താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 1 ഔൺസ്, 4 വയസിനു താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള 1 ഔൺസ്, 4 മുതൽ 12 വരെ കുട്ടികൾക്ക് 1 1/2 മുതൽ 2 ഔൺസ് വരെ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഒരു വേനൽകാലം. ശീലങ്ങൾ, കൂടുതൽ വശങ്ങളിൽ തെറ്റ്. ഒരു അസംസ്കൃത 5-ഔൺ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ മുട്ട, ഏകദേശം 3 1/4 ഔൺ വേവിച്ച ചിക്കൻ തരും.
ചിക്കൻ ചേരുവയുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ
- ബേസിൽ
- കറി
- ഡിൽ
- പെരുംജീരകം
- ചെറുനാരങ്ങ
- മാർജറാം
- പുതിന
- കടുക്
- ആരാണാവോ
- റോസ്മേരി
- വിഭവം
- സോയാ സോസ്
- തക്കോലം
- ടാർഗാഗൺ
- കാശിത്തുമ്പ
- വൈൻ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 923 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 314 മി |
| സോഡിയം | 317 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 98 ഗ്രാം |