ഒരു ഹോം രീതി തെക്കൻ ചിക്കൻ സാലഡ് രഹസ്യം അരിഞ്ഞത് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട ആൻഡ് ചതകുപ്പ അച്ചാർ രുചികരം ആണ് . ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ സെലറി എന്നിവ സാലഡ് ചേർക്കുക.
ഈ ചിക്കൻ സാലഡ് ഉർവച്ചീര-വരയുള്ള കാപ്പിക്കുരു നല്ലത്. പ്ലെയിൻ അപ്പം ബ്രഷ്, croissants, അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് അതിൽ രുചികരമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ലഞ്ച് വേണ്ടി ചീരയും അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് പച്ചിലകൾ ന് സാലഡ് സേവിക്കുവിൻ. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലുക്കിയോൺ വേണ്ടി എക്കോകഡോ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി വെഡ്ജുകൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ഈ പാചകത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളായ ചിക്കൻ, ഒരു റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. അടിസ്ഥാന വറുത്ത ചിക്കൻ, വേവിച്ച ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 8 മുതൽ 12 ഔങ്ങുകൾ വേവിച്ച പാകംചെയ്ത ചിക്കൻ, 2 കപ്പ് (താഴെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക)
- ചുവന്ന ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 സ്പൂൺ ഡിൽ അച്ചാർ ആവേശം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഡിൽ അച്ചാർ
- 1/3 ലേക്ക് 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ moisten ആവശ്യമാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു എണ്ന മുട്ട സ്ഥാപിച്ച് മുട്ട ഒരു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൽ മൂടി ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളട്ടെ. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, മുട്ടയുടെ മേൽ തണുത്ത വെള്ളം പ്രയോഗിക്കുക. പീൽ മുട്ട ശേഖറിന്റെ.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ, സവാള, സെലറി, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒത്തുചേരാൻ ടോസ്.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മസാലകൾ 1/3 കപ്പ്, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുക.
- ചിക്കൻ മിശ്രിതം മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മണ്ണിൽ കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളക്, മുളകും രുചിച്ചുനോക്കുക.
4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ബേസിക് വറുത്ത മുഴുവൻ ചിക്കൻ
ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ 3 മുതൽ 4 പൌണ്ട് വരെ ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു തോടയും ഉപ്പും തക്കാളിയും ചേർത്ത് ചെറുതായി കുരുമുളക് തളിക്കുക. 1 1/4 to 1 1/2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടാക്കിയ 425 എഫ് (220 സി / ഗ്യാസ് 7) അടുപ്പിൽ ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്ററിന്റെ തുടർച്ചയായ ഭാഗത്ത് കുറഞ്ഞത് 165 F (74 C).
പൂച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
3 മുതൽ 4 വരെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ ഒരു എണ്ന പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കാം. ഒരു തിളപ്പിക്കുവിൻ; ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കലത്തിൽ മൂടുക, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ചിക്കൻ കനം അനുസരിച്ച് അത് എല്ലായ്പോഴും ഉള്ളതായാലും അല്ല. ചിക്കൻ വേണ്ടി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 എഫ് ആണ്. ചിക്കൻ എല്ലിപ്യമാണെങ്കിൽ, 8 അല്ലെങ്കിൽ 9 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ദാനം ചെയ്യുന്നതിന് പരിശോധന ആരംഭിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ഏകദേശം 1/2 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് ചേർക്കുക.
- ബ്രെഡ് ആൻഡ് വെണ്ണ അച്ചാർ പോലുള്ള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മധുരമുള്ള അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച അച്ചാർ സ്വീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പയുള്ള അച്ചാർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരമുള്ള അച്ചാർ രുചികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- അല്പം അധിക സുഗന്ധവും നിറവും വേണ്ടി, സാലഡ് ചില ചതകുപ്പ, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക chives ചേർക്കുക.
- ആ അധികസമ്പന്നരായ തൃപ്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സാലഡിലേക്ക് ചില വറുത്ത പൊടിക്കാപ്പുകളുണ്ടാക്കുക.
കൂടുതൽ ചിക്കൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 413 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 295 മി |
| സോഡിയം | 457 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |