ചുവന്ന കുരുമുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കരോലിന വിത്തുകൾ

ഈ വാരിയെല്ലുകൾ കരോലിന ശൈലിയിൽ ഉരസുന്നത് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരിക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ അനുഭവം!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി spareribs
• ദോശ:
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ജീരകം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 ടേബിൾ കയിത്തോളം കുരുമുളക്
• 1/4 കപ്പ് Paprika
• ചുവന്ന കുരുമുളക് സോസ് വേണ്ടി:
• 1 തക്കാളി സോസ് കഴിയും
• 3/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 6 ഔൺസ് ടബാസ്കോ (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ചൂടുള്ള സോസ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം
• 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വാരിയെല്ലുകളുടെ അടിവശം മുതൽ മെംബറേൻ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു മെഴുകുതിരിയുടെ അരികിൽ ഒരു കട്ടിലിൽ നിന്ന് സ്ഫടിക നിർമ്മിച്ച് ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് കൈക്കലാക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായി അല്പം പരിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഏതെങ്കിലും അയഞ്ഞ മേദസ്സും ഇറച്ചിയും ഒഴിവാക്കുക.

പുകവലിയോ ഗ്രിൽ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുക . ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഒരു പരോക്ഷ ചൂട് വേണം.

നിങ്ങൾ 4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 225 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 110 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് എടുക്കും. കരോലിൻ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ വാരിയെല്ലുകൾ പുഴുക്കലിലോ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിക്കുന്നതിലോ ഇടാം. വാരി പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ബാർബിക്യൂ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം മാറ്റി വയ്ക്കുക. സോസ് തണുപ്പുകാലത്ത് സോവിയറ്റ് സോസേജ് നിലനിർത്തണം.

മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 185 ഡിഗ്രി എഫ് / 85 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്. ഏകദേശം 10 മിനുട്ടിന് ശേഷം വാരിയെല്ലാം തിരിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് തുടർച്ചയായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. റെഡ് കുരുമുളക് സോസ് സംസ്കരിച്ച പകുതിയിൽ ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	716
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	32 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	197 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	3,300 മി
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	64 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)