മൊറോക്കോയിൽ പോലെയുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ദോശകൾ മിക്കപ്പോഴും ഞരമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചായ സമയത്തിനായി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ലളിതമായ തേങ്ങകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ തെങ്ങ്, നാരങ്ങ കേക്ക് എന്നിവ വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ സമയം എത്രയോ ഗുണം ചെയ്യുന്ന അളവിൽ കുറച്ചു അളവുകൾ കണ്ടെത്തും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കേക്ക് വേണ്ടി:
- 4 മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് (118 മില്ലി)
- സസ്യ എണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് (300 ഗ്രാം) ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് (250 ഗ്രാം) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 1/3 പുഷ്പങ്ങൾ (120 ഗ്രാം) തിളപ്പിക്കാത്ത unsaccinated തെങ്ങ്
- 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് (118 മില്ലി) പാലിൽ
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ സേർച്ച്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- ഐറിംഗും അലങ്കരിച്ചും വേണ്ടി:
- 1 കപ്പ് (125 ഗ്രാം) പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, sifted
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വാനില
- 1/2 കപ്പ് (45 ഗ്രാം), വറുത്ത തെങ്ങ് *
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ ഫീട് 350 മിനുട്ട് (180 സി) വരെ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാൻ (ഗ്രീസ്) ഗ്രീസ് അടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ നാരങ്ങ നീർക്കുകയും ജ്യൂസ് ചെയ്യുകയും വേണം.
- വൈദ്യുത മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട്, കട്ടിയുള്ള വരെ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിച്ചുതീർക്കൂ. ക്രമേണ എണ്ണയിൽ തല്ലി, പിന്നെ വാനില, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് അടിച്ചു.
- മാവ്, തേങ്ങ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ അടിച്ചു,
- നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ പാൻ (ഇ) യിലേക്ക് batter ചേർക്കുക. കേക്ക് ടെസ്റ്റുകൾ നടക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിന്റെ നടുവിൽ ചുടേണം - പാളികൾക്ക് ഏകദേശം 25 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ; 35 മുതൽ 40 മിനുട്ട് വരെ അവയവം; ഒരു ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ടറ്റ് പാൻ വേണ്ടി 40 മിനിറ്റ്.
- 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാൻ തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പാക്റ്റത്തോട് കൂടി പാൻ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കേക്ക് വിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാനായി ഒരു റാക്ക് പിണ്ണാക്ക് പുറത്തുകാണിക്കുക.
- തണുത്തുറഞ്ഞ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, പരസ്പരം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും മതിയായ ക്രീമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക. കേക്ക് മുകളിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഐസിംഗ് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഒപ്പം ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തെങ്ങ് കൂടെ ഐസിങ്ങ് പൊടി.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഐസിങ്ങ് സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
* ശ്രദ്ധിക്കുക: ചകിരിനാടൻ ചകിരിനൊപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ചകിരിനാടൻ ചാണകത്തിൽ ഒറ്റ ലെയറിൽ തേങ്ങാപ്പിയെടുത്തു. 5 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ 350 F (180 C), അല്ലെങ്കിൽ അല്പം പൊൻപൊട്ടൻ വരെ ചുടണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ആവശ്യമുള്ളതുവരെ പരിരക്ഷിക്കുക, സംഭരിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് രസവും ജ്യൂസും ഒന്നോ രണ്ടോ പുതിയ നാരങ്ങകൾ ആവശ്യമാണ്. കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും അടിസ്ഥാന ആകൃതിയിലുള്ള പാൻ ഉപയോഗിക്കുക; വെറും രണ്ട് "9" ലെയറുകളായാണ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ച്, തണുത്തതോടുകൂടിയുള്ള കേക്ക് പ്ലെയിൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഫ്ലേവർഡ് ഐസിംഗിന്റെ ഒരു പ്രകാശപൂരിതത്തിൽ കാണിക്കുന്നതുപോലെ നാളികേരം.
കൂടാതെ, ഈസി മൊറോക്കൻ ലെമൺ കേക്ക് പരീക്ഷിക്കൂ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 257 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 236 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |