തേക്കിലയും പൈനാപ്പിൾ പന്നിയിറച്ചിയും

ഒരു പൈനാപ്പിൾ ടെക്വില ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ വിരലുകളുടെ ഒരു നല്ല റാക്ക്. ഏത് അവസരത്തിലും മികച്ചത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 പൌണ്ട് ./2.7 കിലോ. spareribs (പന്നിയിറച്ചി)
• 1 ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി ഉപ്പ് (കടൽ അല്ലെങ്കിൽ കോസർ)
• 1 ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി കുരുമുളക് (നിലം)
• Tequila ബാർബിക്യൂ സോസ് വേണ്ടി:
• 1 12 oz //350 mL പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് (മരവിപ്പ്, ഏകോപിപ്പിക്കുക)
• 1 6 oz / 180 mL തക്കാളി പേസ്റ്റ് കഴിയും
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി ടെക്വില്ലേ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടേബിൾസ്./30 എം.എൽ പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
• 2 ടീസ്പൂൺ ./30 മി. വിനാഗിരി (വെളുപ്പ്, കടൽജലം)
• 1-2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 tsp./5 mL tabasco (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പറഞ്ഞ എങ്കിൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വാരിയെല്ലുകളും ഉണങ്ങിയ പാടുകളും കഴുകുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
2. ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
3. വഴുതനയിൽ വാരിയെറിഞ്ഞ് പത്തുമിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. അരിവാൾ ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
5. മിശ്രിതം ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പലപ്പോഴും, 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
6. സോസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി വാരിയെല്ലുകളിൽ ചൂട്, ബസ്റ്റ് കാണായി നിന്ന് സോസ് നീക്കം.
7. 20 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.

1. വാരിയെല്ലുകൾക്ക് മറ്റൊന്നിനോട് സാമ്യമായി ഉദാരമായി അടിക്കുക; 30 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ.
2. റിസർവ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെടുക്കുക.