പീക്ക്കൊയ് ക്രൈസിനെ പരിചയപ്പെടാം

Peekytoe ഞണ്ട് കഥ, പേര് പോലെ, രസകരമായ ഒരു. മെയ്ൻ പാറയോ മണൽ ഞണ്ടുകളോ ആണ്. ഇവരിൽ നിന്ന് "പെക്ക്യോറ്റസ്" എന്ന പേരിലാണ് അവർ അറിയപ്പെടുന്നത്. 1997-ലാണ് ഇവയുടെ പേര് മാറ്റിയത്. ക്യാൻസർ ഐററോട്ടേറ്റാണ് ഇവയെ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. .

ഇക്കാലത്ത് ഈ ക്രാബ് ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും വിവേചനകരമല്ലാത്ത പാചകക്കാരാണ് ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്നത്.

ഡൗൺ ഈസ്റ്റ് മൈനിൽ പെണോബോസ്കോട്ട് ബേയിൽ നിന്നുള്ള റോക്ക് ഞണ്ടുകൾ പീക്കിടൈറ്റുകൾ എന്നറിയപ്പെട്ടു. ഇപ്പോൾ അവർ റോഡ് ഐലണ്ടിൽ നിന്നും നോവ സ്കോട്ടിയയിലേക്ക് എത്തിച്ചേരുന്നു.

പീക്ക്യോയ് ക്രൈ ഹിസ്റ്ററി

പീക്കിട്ടോ ജീവനാ ക്രാബ് എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സിദ്ധാന്തം ഉണ്ട്. Maine ലെ നാടൻ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ ഗ്രാമത്തിലെ ഈ ഞണ്ടുകൾക്ക് പാവാടികൊണ്ടാണ് പേര്. ബ്രൌൺ ട്രേഡിംഗ് കമ്പനി ഉടമയായ റോഡ് മിഷേൽ, മൈനൈലിലെ പോർട്ട്ലാൻഡിലെ സീഫുൾ മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരൻ അവരുടെ സ്ലാങ്ങുടെ പേരിൽ വിളിക്കുന്ന മാർക്കറ്റിങ് ജീനസിനെ വിളിക്കുന്നു.

പിക്ക്കിറ്റീ "പിടിക്കപ്പെട്ട ടേ" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നും വരുന്നത്, അത് രണ്ടു അക്ഷരങ്ങൾ (പിറ്റ് പോലെ) ഉള്ളതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു - കാരണം ആരടിയിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുന്ന ക്രാപ് പോയിന്റ് ഉണ്ട്. മറ്റുള്ളവർ അവരെ കുഴിച്ചെടുത്ത് പന്നികളെ വിളിച്ചിരുന്നു. മൈയിൻ അപ്രസക്തമായത്, പെക്കിട്ടോയുടെ പേരാണ്. ചില മെനുകളിൽ അവ കൈവിരലുകളുണ്ടെന്ന് അറിയാം.

ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള അറ്റ്ലാന്റിക് റോക്ക് ക്രാബയെക്കൂടാതെ, പെക്കിട്ടോയ്ക്ക് പകരം മറ്റൊരു കാര്യം അവർ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും സംരക്ഷിക്കുന്നതും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും ആണ്.

അവ തത്സമയം തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാ കഷണങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാനും മാംസത്തിന്മേൽ മുറിച്ചു കളയുകയുമാണ് പുതിയത്. കരിങ്കല്ലുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പ്യുവേഴ്സ് ആവശ്യകതയിൽ ധാരാളം പിക്കർ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

20 കിലോ മുതൽ 40 അടി വരെ നീളമുള്ള മീനുകളിൽ മീൻപിടിത്തമുള്ള കുപ്പികളിലെ കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നു. അവർ യോനാ ഞരമ്പുകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകില്ല.

മാംസം സുഗന്ധവും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവുമുള്ള പിങ്ക് നിറമാണ്. മൈൻ ക്രാബ്, കല്ലു ഞണ്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുത്തനെ ഞണ്ട് പുതിയതും പേശീമതിയും ഉള്ളിടത്തോളം കാലം പിക്കോട് ഉപായത്തിലേയ്ക്ക് പകരാൻ കഴിയും.

മൈ നെയിം നിവാസികൾ പലപ്പോഴും peekytoe crabmeat കട്ട് മയോന്നൈസ് കലർത്തി crab rolls അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് ദോശയിൽ സേവിച്ചു. ഇത് മുട്ടയും വ്യാപനവുമടങ്ങുന്നതാണ്, പീക്ക്വയ് ക്രാമിറ്റ് (creep) എന്നതുപയോഗിച്ച് crab ആവശ്യമാണ്.

ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം പോലെ ഞണ്ട്

നാരങ്ങ കലോറിയിൽ താരതമ്യേന കുറവാണ്; ഇനങ്ങൾ ചെറിയ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, എന്നാൽ 3-അൻസർ സർജറി ഞണ്ട് 100 കലോറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ 1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ മാത്രമാണ്. ഒബ്ജെയ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സെലിനിയം, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സാണ് ഞണ്ട്.

ക്രാബ് കുക്ക്ബുക്ക്

• "ക്രാബ്: വാങ്ങൽ, പാചകം, ക്രാക്കിംഗ്"
• "ബ്ലൂ ക്രാസുകളെക്കുറിച്ച് എല്ലാം - അവ എങ്ങനെ പിടിക്കാം?"
• "ഞാനാണ് ഭ്രാന്തൻ: നിങ്ങൾ വീട്ടിലെ അവിശ്വസനീയമായ പീരങ്കി ആസ്വദിക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടതെല്ലാം"
• "കേപ്പ് കോഡ് കുക്ക്ബുക്ക്: 210 പരമ്പരാഗൽ പാചക ചാത്തം ക്രാൻബെറി സൽസ മുതൽ പ്രൊവിൻസെടൌൺ ക്രാബ് കേക്കുകൾ വരെ"