നാരങ്ങയിൽ ബാർലി വെള്ളം ഒരു പഴഞ്ചൻ ടോണിക് ആണ്, അത് പോഷകാഹാരത്തിൻറെ ഒരു ബദൽ സ്രോതസ്സായി ദുർബലർക്ക് നൽകുകയാണ്.
ഒരു കുഞ്ഞായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അവൾ അമ്മയുടെ കാലത്ത് കിടക്കയിൽ ആഹാരം കഴിച്ചു. അവളുടെ പ്രഭാത ട്രേയിൽ, ഒരു പുതിയ റോസ്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, വേമിയം ടോസ്റ്റും ഒരു കുപ്പി നാരങ്ങ യവം വെള്ളവും ഒരു തുരുത്തി ആയിരിക്കും.
ചില ആളുകൾ അവരുടെ പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ ശക്തമായ ഫ്ലേക്കും തേൻ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഇഞ്ചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അതിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി മുറിച്ച്, ഒരു ഗണിച്ച് കിക്ക് വേണ്ടി യവംകൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക.
ഈ പാചകത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യമായതാണ് മുത്ത് യവം അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ബാർലി. പിയർഡ് ബാർലി ഇതിനർത്ഥം ബ്രാമിംഗ് ഒരു പോളിഷിംഗ് പ്രോസസ് വഴി നീക്കം ചെയ്തു വേഗത്തിലുള്ള പാചകം ആവി ഘടിപ്പിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് മുത്ത്
- യവം
- 2 നാരങ്ങകൾ (ഇഷ്ടവും രസവും)
- 6 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു തുണിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഒഴുകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
- വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും, 6 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു 2-ക്വാർട്ട് എണ്നുവിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ഒരിക്കൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. തുടർന്ന് മിശ്രിതം ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. യവം ഉപേക്ഷിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ തേൻ ചേർക്കുക, പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് ലെ ഇളക്കി എന്നിട്ട് ഊഷ്മാവിൽ മിശ്രിതം തണുത്ത എന്നു.
- ശീതകാലം വരെ കുപ്പികൾ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
നിങ്ങൾക്കായി യവം ചെയ്യേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണ്
ആരോഗ്യ കാരണങ്ങളാൽ കുടിവെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നത് ഈജിപ്തുകാർക്ക് പഴക്കമുണ്ട്. ബാർലി ബി, ഇ വിറ്റാമിൻ, ആന്റിഓക്സിഡൻറുകൾ, 1/4 കപ്പ് അസംസ്കൃത 8 ഗ്രാം ഫൈബർ എന്നിവയടങ്ങിയതാണ്.
ബാർലി വാട്ടർ ഉപഭോഗം
മെക്സിക്കൊയിൽ, നാരക ബാർലി വെള്ളം ഒരു അപുസ് ഫ്രെസ്കാസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് പാനീയമാണ് . Brits,
ഓസ്ട്രേലിയക്കാരും ഏഷ്യക്കാരും തങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഇനങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപിടിച്ചവരാണ്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു പകരം അരിയുടെ പകരം ബാർലി ഉപയോഗിക്കുക
വെളുത്ത അരിയിൽ ബ്രൗൺ അരി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, ബാർലി ബ്രൗൺ അരിയാണ്. ഇത് കുറച്ചു വ്യത്യസ്തമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ചുവടെയുള്ള നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക.
വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരിയെക്കാളേറെ (1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ യവം ഒരു മണിക്കൂറോളം) പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയം എടുക്കുന്നു.
ബാർലി വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി (1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ യവം 3 കപ്പ് വെള്ളം) അധികം ലിക്വിഡ് ആവശ്യമാണ്.
ബാർലിക്ക് ഒരു കടി ഉണ്ടായിരിക്കണം (അൽ ഡൻട്). നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ബാർലി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ബാർലിക്ക് 2 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക). ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്ത ഓരോ കപ്പ് ഒലിച്ചിറച്ചതിനുമുമ്പ് പാകംചെയ്യാൻ 3 കപ്പ് വെള്ളം വേണം. 15 മിനിറ്റ് ചൂട്, കവർ, അരപ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുക.
മുറികൾക്കായി, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിച്ച് വെള്ളം പകരം ഉപയോഗിക്കാം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 148 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 8 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |