6 അഗുവ ഫ്രെസ്സ്ക, എങ്ങിനെയെന്ന് അവരെങ്ങനെ കരുതുന്നു

മെക്സിക്കൻ പാനീയം അയുവാ ഫ്രെസ്കോ ("ശുദ്ധജലം" അല്ലെങ്കിൽ "തണുത്ത വെള്ളം") ജലവും ഫലവുമൊക്കെ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് വെള്ളത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഫലം ജ്യൂസ് സാധാരണയായി ഫലം നിന്ന് ലിക്വിഡ് പിരിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാക്കി; അത് കുറച്ചുകാണും, പക്ഷേ വെള്ളം അധികം രസമായിരിക്കും. Agua fresca പുതിയ കുടിവെള്ളം ആരംഭിക്കുന്നു, പഴം ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അതിലേക്ക് കടക്കുന്നു, ഇത് അധികവും വെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

Agua fresca നേരായ ജ്യൂസ് ആൻഡ് കമുകും വെള്ളം എറ്റവും ഒരു എവിടെയോ വിവിധ പാനീയമാണ് എന്ന് പറയാം. സ്വന്തം താല്പര്യത്തിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നത് വളരെ തൽപരമാണ് (ഇത് വളരെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതാണ്), പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണിത്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളിൽ നിന്നും, ചിയാ വിത്തുകൾ, ഉണങ്ങിയ ഹബിസ്കസ് പുഷ്പങ്ങൾ, അരി, പുളിം മുതലായവ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി, സെലറി, അല്ലെങ്കിൽ പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് അഗുവ ഫ്രെസ്കാ ഉണ്ടാക്കാം. ഹോം അമാുവ് ഫ്രെസ്കോ എന്നത് പ്രകൃതി ചേരുവകളാൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് മിക്ക സ്റ്റോൺ വാങ്ങിയ പാനീയങ്ങളേക്കാളും കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരവും ഉപയോഗിക്കാം, അത് പഞ്ചസാര, പൈലോൺ കില്ലോ , സ്റ്റീവിയ, അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ മധുരനാരാണെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾ ഗ്രാനിലേറ്റഡ് മധുരപാത്രം (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ പൈലോൺസിറോ പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സ്ഫിളറൈസ്ഡ് ചേരുവകൾ ധാരാളം സമയം എടുക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ മണ്ണിളക്കിടുകയും ചെയ്യുക -അപ്പോഴും കൂടുതൽ ശുദ്ധമായ പഴം ഇതിനകം നിലവിലുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പ് (പഞ്ചസാര സിറപ്പ്) ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറുതായി വെളള വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചെടുക്കുക.

• 06 ൽ 01

  പഴം അഗുവ ഫ്രെസ്കോ

  Agua fresca ഫലത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഫലം ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്ലേവർ കോംബോ ഉണ്ടാക്കേണം വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങൾ ഇളക്കുക കഴിയും. നിങ്ങൾ തൊലികൾ, വിത്തുകൾ, കാണ്ഡം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം മത്തങ്ങും ആപ്പിൾയും പോലുള്ള ചില പഴങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി വയ്ക്കാം. വെറും കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി വെള്ളം അവരെ ഒരുമിച്ച്.

  സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ വലിയ വിത്തുകൾ (പറക്കാരയും റാസ്ബെററുകളുമുൾപ്പെടെയുള്ളവ) ഒരു വൈകല്യവുമാണ്, അതിനാൽ സെർവറിന് മുമ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അൾയു ഫ്രെസ്കാ ചെയ്യേണ്ടിവരും. കൈമാറ്റും ട്യൂണയും (കാക്റ്റസ് പിയർ) പോലെയുള്ള മറ്റു ചില പഴങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കൈതച്ചക്ക, അല്ലെങ്കിൽ നാരുകൾ, പൈനാപ്പിൾ

  സിട്രസ് പഴങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ബുദ്ധിമുട്ടാതെ ഒരു ബാച്ച് ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുക.

  അടിസ്ഥാന പാചകരീതി

  • 4 പാനപാത്രം കുടിവെള്ളം
  • 2 കപ്പ് പുതിയ ഫലം
  • 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരനാരങ്ങയിൽ തുല്യമാണ്)
  • 2 കപ്പ് പുതിയ ഞെക്കി നാരങ്ങ നീര്
  • അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള നാരങ്ങ വെഡ്ജ്സ് (ഓപ്ഷണൽ)
  • മഞ്ഞു (ഓപ്ഷണൽ)

  ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഫലം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാലിലും. പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ മിശ്രിതം (വേണമെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി) ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ലെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചിച്ചു, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങനീര് കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്.

  ഐസ് ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിൽ, ഐസ് ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിൽ, അർത്ഥപൂർണ്ണമായ മെക്സിക്കൻ അഗ്വാ ഫ്രെസ്കാ എന്നതിന് വേണ്ടി ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത ഗ്ലാസുകളേക്കാൾ കുഴിയിൽ മദ്യപാനമോ ഐസ്ക്രീമിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് ചൂടാക്കാനോ ഹിമക്കട്ടകൾ ഒഴിവാക്കാനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും.

• 06 of 02

  അഗുവ ഡി ജമൈക്ക (Hibiscus ഫ്ലവർ ടീ)

  Hibiscus പൂക്കൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന Agua fresca അല്പം വ്യത്യസ്തമായായിരിക്കും കാരണം ഉണങ്ങിയ Hibiscus അവരുടെ നിറവും സ്വാദും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം. പുഷ്പങ്ങൾ കുത്തനാകുന്നതോടെ ദ്രാവകങ്ങൾ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ഓർമ്മയിൽ തണുപ്പിച്ച് മധുരം നൽകും.

• 06-ൽ 03

  അഗുവ ഡി താമറിഡോ (താമരിന്റ് വാട്ടർ)

  ഇളം തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പൾപ്പ് മധുരമുള്ള മണ്ണാണ്, മധുരമുള്ളപ്പോൾ മധുരമുള്ള ഒരു ഫ്രെസ്കോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിത്തുകൾ മുതലെടുത്ത പൾപ്പ് വാങ്ങാൻ ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ മുട്ടയിടുന്ന പുളി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. പുളിമുറിയിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അത് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നീക്കുക.

• 06 in 06

  ചിയ ഫ്രെസ്കോ (ചിയ സീഡ് ഡ്രിങ്ക്)

  ചിയാ വിത്തുകൾ ഫേറ്റർ, പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വളരെ പോഷകാഹാര "സൂപ്പർ ഫുഡ്" ആണ്. നിങ്ങൾ ചിയ ഫ്രെസ്കോ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, പുതിയ ചിയീൻ വിത്തുകൾ ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക വഴി ജെലാറ്റിൻസായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അഗ്മ fresca ചിയ വിത്തുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ലളിതമായി പാനീയത്തിൽ ഒരു പരിമിതമായ ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഐസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ആസ്വദിക്കൂ.

• 06 of 05

  ഹോചതാ ഡി അരോസ് (റൈസ് ഡ്രിങ്ക്)

  ഹോർക്കാടാ ഗ്രൌണ്ട് വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടികൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ മെക്സിക്കോയിൽ സാധാരണയായി അരി കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വെളുത്ത അരി ജലവും / അല്ലെങ്കിൽ പാലും ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുത്തു, പിന്നീട് കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ചിലപ്പോൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയെ അതിശയകരമായ ഉന്മേഷദായകങ്ങളായ പാനീയം സൃഷ്ടിച്ചു.

• 06 06

  ടെപ്പാച്ചെ ഡി പിയാന (പയറുവർഗ്ഗ പൈനാപ്പിൾ ഡ്രിങ്ക്)

  കൃത്യമായി ഒരു അഗ്മ fresca ആയിരിക്കുമ്പോൾ, tepache അത് ഫലം, വെള്ളം, പഞ്ചസാര കൂടെ നിർമ്മിക്കുന്ന അതേ പാനീയം ആണ്. പൈനാപ്പിൾ ടിപ്പാഷിനൊപ്പം (മറ്റ് സമാനമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ) പ്രധാന വ്യത്യാസം മധുരമുള്ള ദ്രാവകം ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടുകയും തുടർന്ന് മഞ്ഞ് തിളങ്ങുകയും, അൽപ്പം ലഹരി പദാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് ദാഹം-തീറ്റകുറഞ്ഞ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.