"സെറ്റാസ്" അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ സ്പെയിനിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. പലരും ഡ്രൈവ് ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നാട്ടിൻപുറത്തേക്ക് നടക്കുകയോ പകിടടിക്കുകയോ ചെയ്യുക, പ്രത്യേകിച്ച് ശരത്കാല മഴയ്ക്കു ശേഷം. ശരത്കാലം കൂൺ നല്ല സമയമാണ്. ഈ വിഭവം ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു മാംസം, ആട്ടിറച്ചി , പന്നിയിറച്ചി , സ്റ്റീക്ക്, ചോപ്സ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു "ടാപാ" ആയിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 മുതൽ 14 വലിയ കൂൺ, അത്തരം cremini അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കൂൺ
- 3 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി
- 4 6 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഒലിവെണ്ണ കന്യക
- 3/4 കപ്പ് (177 മില്ലിലേറ്ററുകൾ)
- ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ
- ഉപ്പ് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏതെങ്കിലും അഴുക്ക് നീക്കംചെയ്യാൻ തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ ഒരു colander സ്ഥലത്തു പുതിയ കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക. കാണ്ഡം ട്രിം. ഛേദിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് പീൽ.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ തുറന്ന വറചട്ടി വയ്ക്കുക. 4 മുതൽ 6 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കരീന ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുപൊന്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ചേരുവകൾ കൂൺ ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, എണ്ണയിൽ കോൾ കൂൺ കലക്കി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്കുക ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റോ മറ്റോ പാചകം തുടരുക. കൂൺ ചുരുങ്ങുകയും കറുക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പുതിയ ബാഗുട്ടുകൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 273 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 166 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |