മുട്ടയിടുന്ന crabmeat ൽ വരുമ്പോൾ പല ഉപവിഭാഗങ്ങളും നല്ല വ്യത്യാസങ്ങളും ഉള്ളപ്പോൾ ഈ ഗ്രീൻ ഫ്ലോർ ഗ്രേഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന അഞ്ച് ഗ്രൂപ്പുകളായിട്ടാണ് ഇവയെ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി ഏതുതരം crabmeat വാങ്ങണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ പണം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
പിണ്ഡം ക്രാമത് ഗ്രേഡുകൾ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ളവയാണ്, പിന്നാക്കം, സ്പെഷ്യൽ, ക്ലോ എന്നിവയാൽ. (ഈ ഗ്രേഡുകളിൽ pasteurized refrigerated ടിന്നിലടച്ച നാരങ്ങയാണ് പരാമർശിക്കുന്നത്, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ ഭാഗത്ത് കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ ഷെൽഫ്-സ്ഥിരമായ ക്യാനുകൾ അല്ല.)
കൊളോസൽ ലംം ആൻഡ് ജംബോ ലമ്പ് ക്രയമീറ്റ്
നീന്തൽക്കുഞ്ഞുകൾക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന മാംസം വലിയ അളവിൽ കലോസൽ പിണ്ഡം ഞണ്ട് (മെഗാ ജംബോ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർ ജംബോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). ഈ രണ്ട് പേശികളിലൊരാളാണ് ഞണ്ട്. അത് വളരെ ചെലവേറിയതും (പലപ്പോഴും $ 40 മുതൽ 50 ഡോളർ വരെ). ചെറിയ ഞണ്ടുകൾ മുതൽ വെറും രണ്ടു പേശികളാണ് ജംബൊ ലംപ് ക്രയമീറ്റ് കഷണങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിരൽചൂണ്ടിയും വെണ്ണയിൽ മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സോസ് മുക്കി മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആ കാലഘട്ടത്തിൽ കൊളോണലും ജംബോയും മികച്ചതാണ്.
കൊളോസലും ജംബോക്കും സ്വന്തമായ മധുര പലഹാരങ്ങളും മധുര പലഹാരങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാലാണ് അവർ ക്രാബ് കേക്കിന് നല്ലൊരു ഉപാധിയല്ലാത്തത് -സ്നാസ്റ്റിംഗ്സ് മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തെ മറികടക്കാം, ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ടെൻഡർ കഷണങ്ങൾ തകർക്കും. . മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത്തരമൊരു ലാളിത്യത്തിന്റെ മോശം നിരക്കും വിലകൂടിയ ഉപയോഗവും ആയിരിക്കും.
കൂട്ട് ക്രാമിറ്റ്
വലിയ ഗ്രാഫ് ഞണ്ട് ബ്രേക്കിംഗ് ജംബോ ഇട്ട തുണികളും ശരീര മാംസത്തിന്റെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
അത് കൊളോസോസൽ അല്ലെങ്കിൽ ജംബോ ഗ്രേഡുകളെക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷെ ഇപ്പോഴും തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധവുമായ സ്വാദാണ്. ലമ്പൻ ക്രാമിറ്റ് ഫാൻസി, ഇംപ്രഷൻ-മേക്കിംഗ് ഡിസസുകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, അവിടെ വെണ്ണക്കടലിലെ ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ക്രാബ് ലൂയിസ്, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ, ഫോർക്ക് സൗഹൃദ കഷണങ്ങൾ വേണം. മികച്ച ഭക്ഷണരീതി, റസ്റ്റോറന്റ് നിലവാരമുള്ള ഞണ്ട് ദമ്പതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഗ്രേഡാണ്, അത് വലിയ അളവിലുള്ള ഭാഗങ്ങളാണ്.
ബാക്ക്ഫിൻ ക്രാമിറ്റ്
വെളുത്ത ബാഹ്യമായ മാംസം അടരുകളുള്ള മിശ്രിത മിശ്രിതമായ ചെറിയ crabmeat ചെറുതും, തകർന്ന ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിൻ ഗ്രേഡ് നിർമ്മിക്കുന്നു. സിററ്റ് സവാഡുകൾ, പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ, പരമ്പരാഗത ഞണ്ട് കേക്കുകൾ മുതലായവ ക്രൈമിറ്റ് അൽപ്പം ദൃശ്യമാവുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ആകർഷണീയമാണ് നല്ല രസമാണ്.
പ്രത്യേക ക്രാഫ്റ്റ്
പ്രത്യേക ഗ്രേഡ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത വെളുത്ത crabmeat ചെറിയ ചെറുകാടുകളുണ്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിഷ്വൽ ഇഫക്ടുകളെ അപേക്ഷിച്ച് നല്ല വർണ്ണവും അതിലോലമായ സുഗന്ധവുമാണ് കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ടത്. മുട്ടകൾ , bisques, omelets, മയോ അടിസ്ഥാന സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തമമാണ്.
ക്ലോ ക്രൈമീറ്റ്
കുറഞ്ഞത് വിലകുറഞ്ഞ, എന്നാൽ കൂടുതൽ ഫ്ലേവർഫുഡ് ഗ്രേഡ്, നഖം ഇറച്ചി വെളുത്ത വെളുത്ത പിങ്കി-തവിട്ടുനിറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ ഒരു ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഞണ്ട് ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. സൂപ്പ് നല്ലതാണ് (ഉദാ: മൻഹാട്ടൻ രീതിയിലുള്ള ക്രാബ് ചൗഡർ), crabmeat stuffing, tacos, ഇളക്കി-ഫ്രൈ.