കാര്യം എന്തണ്?
എന്റെ മുറ്റത്ത് ഒരു quince വൃക്ഷം ഉണ്ട്. ഞാൻ എത്തുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ അത് നട്ടുവളർത്തിയിരുന്നു, ഇപ്പോൾ വീഴ്ചയിൽ ഫലം പൂർണമായും മഞ്ഞ നിറവും പൂച്ചകളും ഇല്ലാതാകുന്നതാണ്.
അസംസ്കൃത quince അത്യാവശ്യമല്ല. വേവിച്ച ഒരു കഥയാണ്. മാംസം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം പോലെ, ഒരു പഴയ ലോകം ആനന്ദം! എന്തുകൊണ്ട് ഈ ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൈപ്പുള്ള പഴം ഉപയോഗിച്ച്? രണ്ട് കാരണങ്ങൾ. ഒന്നാമതായി, അസാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ രുചികരമായ ജ്യൂസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള വെല്ലുവിളി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞാൻ ഗോതമ്പ്ഗ്രാമും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് അതുപയോഗിച്ചു, അത് എനിക്ക് ക്വിൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. രണ്ടാമതായി, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിൻറെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് പതാക വീശിക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണിത്. അസംസ്കൃത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള പോഷകങ്ങൾ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കണ്ടെത്തിയില്ല. മികച്ച പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ അല്ല, കുപ്പിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ആഹാരത്തിൽ പോലും. നാം പാകം ചെയ്യുന്നതിനോ, പുരോഗമിക്കുന്നതിനോ, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനോ 100% എൻസൈമുകളും , 50% ഫൈറ്റോന്യൂഷ്യൻറ്സും നഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ശരി ഞാൻ എന്റെ പോയിന്റ് ഉണ്ടാക്കി. ഇനി നമുക്ക് quince നെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. ഏഷ്യാമൈനറിലെ നേറ്റീവ്, ക്വിൻസ് ഒരു കാലത്ത് പ്രശസ്തമായ ഒരു പഴം ആയിരുന്നു, പക്ഷെ ആധുനിക കാലത്ത് ഒരു പിന്നോട്ടുപോലിരിക്കുന്നു. അസംസ്കൃതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുവാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും, ഉഗ്രതാപരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്വിൻസ്, ചുവന്ന, മൃദുവാക്കുകളാൽ മധുരിക്കുന്ന, പുഷ്പങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ മധുരമുള്ളതാണ്. ഏദൻ തോട്ടത്തിലെ വിലക്കപ്പെട്ട പഴമാണ് ക്വിൻസ്, ആപ്പിളല്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രീക്ക് മിത്തോളജി ക്വിൻസിനോട് അഫ്റോഡൈറ്റിനൊപ്പം സ്നേഹത്തിന്റെ ദേവതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാരിസ് നൽകിയ സ്വർണ ആപ്പിൾ ഒരു quince ആയിരുന്നുവെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ക്വിൻസ് അത് പോകുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം സ്വാഭാവിക pectin ധാരാളം, ജാം ആൻഡ് ജെല്ലികൾ സുലഭമായ ചില പഴങ്ങൾ സംയുക്തം.
മൃദുവായ quince ഒരു ചീഞ്ഞ തമാശയാണ്, അതിനാൽ അവയെ റോക്ക് ഹാർഡ് വാങ്ങുക. വിചിത്രചിഹ്നം മഞ്ഞ നിറമാവുകയും ശാരീരികവും ചവറ്റുകൊട്ടയില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
ഗവേഷണ അപ്ഡേറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ, ക്വിൻസിന് ഇതുവരെ പഠിക്കാനായില്ല, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ ഒരു പൊടി, സത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന, കുടൽ വേദനയും വയറിളക്കവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ചായവുമാണ്. ക്വിൻൻ ചുമയ്ക്കായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പോഷകാഹാരങ്ങൾ
ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ് എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുള്ളവയാണ് ക്വിൻസ് കലോറി ഫലം. നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്വിൻസിയിൽ പൾപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്യാറ്റിൻ, എപ്പിക്റ്റേച്ചിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസർ കാരണമാകുന്ന ടോക്സികൾ, രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കുക. ക്വിൻസിൽ മറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ മോശം (എൽ.ഡി.എൽ) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പല അനേകം ഫിനളിക് സംയുക്തങ്ങളും അത്യാവശ്യ എണ്ണകളും ഉണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ബി, സി എന്നിവയും ധാതുക്കളും കോപ്പർ, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ വലിയ സ്രോതസാണ് റിപ്പ് ക്വിൻസ്. ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല എങ്കിലും, quince, pears പോലെ, അലർജി അലർജികൾ ആൻഡ് വിരുദ്ധ വീക്കം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- വിജയിച്ചു! ഇത് ഒരു നല്ല രുചിയുള്ള ക്വിൻസ് ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
- 1 ക്വിങ്സ്
- 1 വെഡ്ജ് പുതിയ നാരങ്ങ
- 1 ഓറഞ്ച്
- 1
- ആപ്പിൾ
- 1 കപ്പ് പുതിയ സമചതുര
- മത്തങ്ങ
- ഡാഷ് ഓഫ്
- കറുവാപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ quince, മത്തങ്ങ, നാരങ്ങ ആപ്പിൾ സ്മൂത് - തൊലി, തൊലി എല്ലാ! ഞാൻ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തി അല്ല ഓറഞ്ച് തൊലി - u ചെയ്യാൻ കഴിയും പക്ഷേ എന്റെ രുചി മാത്രം കയ്പേറിയതാണ്!
-
സ്മൂതേസും രസവും
മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള രുചികരമായ ജ്യൂസ് പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
മസാല വിശ്രമത്തിനുള്ള ടേസ്റ്റി Purslane ജ്യൂസ് പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
ക്ലീൻസിംഗും ഡീടോക്സും പോലുള്ള പഴങ്ങളും, സുഗന്ധങ്ങളും
-
സ്മൂതേസും രസവും
കൊഴുപ്പ് തിരുത്താനുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
ഒരു മികച്ച മൾട്ടിവിറ്റമിനുള്ള പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
-
സ്മൂതേസും രസവും
ഒരു പ്രകൃതി എനർജി ഡ്രിങ്ക് വിഭവസമാനമായ ചിയ സീഡ് ജ്യൂസ് പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
നഖം കൊണ്ട് രസകരമായ ജ്യൂസ് & സ്മൂത്തി പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
മികച്ച വിറ്റാമിൻ എ-പാക്കിങ് ജ്യൂസ് പാചകവും
5 മിനിറ്റ്
-
സ്മൂതേസും രസവും
കണ്ണ്, സ്കിൻ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്കായുള്ള മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
-
സ്മൂതേസും രസവും
ഈ ഇലഡ്രിയർ ജ്യൂസ് പാചകവുമായി തണുപ്പുകളും ഫ്ലൂവും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുക
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
മോഷൻ സിങ്കിസ്, ക്യാൻസർ എന്നിവയ്ക്ക് ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
-
സ്മൂതേസും രസവും
ക്യാൻസർ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാങ്ങ ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
-
സ്മൂതേസും രസവും
വിറ്റാമിൻ സി മികച്ച ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
കോഴിയിറച്ചി ജ്യൂസ് പാചകരീതി പ്രായാധിക്യവും ഭാരം കുറയും
-
സ്മൂതേസും രസവും
വേദനയ്ക്കും വേദനയ്ക്കും റംബൂട്ടൻ പഴം ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
5 മിനിറ്റ് -
സ്മൂതേസും രസവും
കൊൽബ്രാവിയുമായുള്ള മികച്ച ജ്യൂസ്, സ്മൂത്തി പാചകരീതി
5 മിനിറ്റ്