ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ വറുത്തതിനു ശേഷമുള്ള വ്യത്യാസം ഈ പാചകത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പക്ഷിയെ ഉയർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു - ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറുത്ത പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. അങ്ങനെയാണ് വേവിച്ച ചൂടുള്ള, ഉണങ്ങിയ വായു, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസത്തിൽ തണുപ്പുള്ള ഒരു മാംസപദാർത്ഥം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു വറുത്ത ചിക്കത്തേക്കാൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ വേവിക്കുക, പക്ഷേ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ 375 ഡിഗ്രി ചിത്രീകരിക്കും.
ചിക്കൻ കട്ട് ചെയ്തു, ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ വിരിയിക്കുന്നതിനാൽ ചിക്കൻ ചൂടിൽ ചൂടുപിടിക്കുന്നത് ചിക്കനിലെ താഴത്തെ പകുതിയിലേക്കാണ്. നിങ്ങൾക്കത് താഴേക്ക് കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കും, ഒന്ന്, ഇത് അതിശയകരമായ വിധത്തിൽ അടിവയറുന്നു. അങ്ങനെ ഞാൻ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ചിക്കൻ വറുത്തതും ചുട്ടതും തമ്മിലുള്ള മിഡ്വേ ആണ്. അല്ലെങ്കിൽ തികച്ചും മിഡ്വേ ആയിരിക്കാം. നാൽപത് ശതമാനം, നമുക്ക് പറയാം.
മറ്റൊരു വ്യത്യാസം ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ സാധാരണയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് പാകം ചെയ്ത മാവ് ആണ്. ഒരു പക്ഷിയെ മുഴുവൻ വറുത്തുമ്പോൾ അത് ചെയ്യാതിരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 1 വലിയ ഫ്രയർ ചിക്കൻ ,.
- 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ, ഉരുകി
- 1/4 കപ്പ് മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 1/2 സ്പൂൺ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം, തകരുന്നു
- 1 ടീസ്പൂണ്
- കല്ലുപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റു പാടകൾ എന്നിവ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഉണങ്ങുക.
- ഒരു സമയത്ത് ഒരു കഷണം വെച്ച്, മാവ് ലെ ചിക്കൻ ഓരോ കഷണം ഡ്രഡ്ജ്, ഉരുകി വെണ്ണ അതിനെ മുക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ത്വക്ക്-സൈഡ്-ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം.
- ചുക്ക് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് വ്യക്തമായ പ്രവർത്തിക്കും വരെ ചിക്കൻ നല്ലത് browned ഒപ്പം വഴി എല്ലാ പാചകം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 807 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 67 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 227 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,040 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |